Výběrová káva – Dolany okres Klatovy

Výběrová káva je káva z kvalitních zrn s ověřeným původem a sledovaným zpracováním. Katalog v lokalitě Dolany uvádí kavárny, které ji připravují na espresso i filtr. Výpis slouží k porovnání původu zrn, způsobu pražení a přípravy nápoje. U každé firmy najdete její zaměření a služby.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Kafe Žebřík

Naše rodinná kavárna na Šumavě nabízí výběrovou kávu, lahodné dorty, snídaně a brunch. U nás si můžete vychutnat skvělá vína a osvěžující drinky v útulném prostředí.

Poslat poptávku kafezebrik.cz 704 937 110

2 Restaurace U Muzea (Sušice)

Restaurace se specializuje na steaky a nabízí vybraná jídla v příjemném prostředí. Podává teplé i studené předkrmy, polévky, saláty a hlavní chody. K jídlu si hosté vyberou z nabídky piv, vín a nealkoholických nápojů. Podnik je vhodný pro rodinné oslavy, firemní večírky i jiné společenské akce.

Poslat poptávku 739 491 434

3 Restaurant Javor 1 pobočka

Vaříme středomořskou kuchyni s důrazem na italské speciality. Čerstvé těstoviny, grilované steaky a pizzy z tenkého těsta doplňujeme výběrovou kávou Illy a italskými víny. Otevřeni od čtvrtka do pondělí v Železné Rudě, vhodné pro rodiny i přátele.

Poslat poptávku restaurantjavor.cz 792 449 922

4 Srnková káva

Připravujeme výběrovou kávu a pečeme domácí koláče v srdečné atmosféře. Místo vzniklo z lásky k poctivému řemeslu a touhy po změně. V kavárně se potkávají milovníci dobré kávy s nadšenci pro čerstvé moučníky. Čeká vás tu příjemné posezení a vůně čerstvě upečených dobrot.

Poslat poptávku srnkovakava.cz 723 485 618

Výběrová káva v lokalitě Dolany – detailní popis

Výběrová káva je káva z arabiky, která v hodnocení degustátora dosáhne alespoň 80 bodů ze 100 a má sledovatelný původ. Od běžné směsi se liší zemí nebo oblastí pěstování, ročníkem sklizně a způsobem zpracování zrna.Kvalita začíná na plantáži, kde se arabika pěstuje ve vyšších nadmořských výškách a pomaleji dozrává. Následuje zpracování, sušení a pražení. Světlé pražení zvýrazňuje kyselost a ovocné tóny, tmavé přináší hořkost a čokoládové tóny. Právě pražírna rozhoduje, jak chuť nakonec zní.

Co sledovat při výběru kavárny s výběrovou kávou?
  • uvedený původ a oblast pěstování
  • datum pražení na obalu nebo v nabídce
  • možnost volby přípravy: espresso, filtr, French press
  • možnost ochutnat jednorázové kávy z různých oblastí
  • schopnost baristy popsat chuť a tělo nápoje

Příprava má na výsledek stejný vliv jako zrno. Espresso se obvykle extrahuje 25 až 30 sekund a připravuje se z 18 až 20 gramů mleté kávy. Teplota vody kolem 90 až 96 °C a čerstvé mletí dál zlepšují chuť. Čerstvě upražená zrna se před použitím nechávají několik dní odležet, aby se uvolnil oxid uhličitý.

Při výběru pomáhá datum pražení a údaj o původu. Pražírny výběrové kávy dodávají zrna přímo kavárnám a jejich nabídku najdete v sekci Pražírny výběrové kávy. Kavárny, které připravují výběrovou kávu přímo na místě, uvádí sekce Kavárny. V lokalitě Dolany porovnejte nabídku směsí, původ zrn a způsob přípravy, než si vyberete místo.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít