Výroba sušeného masa Jerky – Jihočeský kraj

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Jihočeský kraj se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme pestrou škálu kvalitních potravin a dalších výrobků pro každodenní potřebu. Ať už hledáte mléčné výrobky, sýry, čaje, koření či pochutiny, v našem obchodě naleznete vždy to pravé. Vybíráme pečlivě od prověřených dodavatelů, abychom zajistili vysokou úroveň kvality a čerstvosti.

Poslat poptávku obchodudobraka.cz 725 505 617

Potraviny a nápoje pro každý den. Čerstvé pečivo, rohlíky i chlebíčky na oslavu. Nakoupíte tu i uzeniny, ovoce, zeleninu a cukrovinky. Mražené výrobky a různé nápoje doplní nákup.

Poslat poptávku flop-potraviny.cz 702 288 857

Vaříme lyofilizované přírodní produkty bez chemie, jako jsou hlíva s šípkem nebo aronie sušené mrazem. Nabízíme také čistě přírodní točenou zmrzlinu a regionální produkt Nebeská rajčata. Na farmě Jasné nebe pořádáme kurzy osobního rozvoje, jógy a bylinkářství pro všechny, kdo chtějí zpomalit a…

Poslat poptávku farmajasnenebe.cz 606 667 037

Výroba a distribuce hotových jídel, masových konzerv, paštik, zeleninových pokrmů a výrobků. V nabídce jsou také nápojové koncentráty, sušená zelenina a ovoce, občerstvení na cesty, rajské protlaky a kečupy, kompoty, rybí konzervy, sterilovaná zelenina a další produkty.

Poslat poptávku pt-servis.cz 721 480 123

Nabízíme široký sortiment kosmetiky, přírodních produktů a konopných potravin. Naším cílem je poskytovat kvalitní ekologické a zdravé alternativy pro každého. Vyzkoušejte naše šetrné výrobky pro péči o pleť, tělo a vlasy, které příroda nabízí.

Poslat poptávku happyhemp.cz 777 978 000

Nabízíme rozvoz čerstvých bio potravin po Českých Budějovicích a okolí. Přinášíme kvalitní BIO produkty, které potěší každého milovníka zdravé výživy.

Poslat poptávku spizirna.bio 737 834 178

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Jihočeský kraj – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Jihočeský kraj dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Jihočeský kraj a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.