Výroba sušeného masa Jerky – Karlovarský kraj

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Karlovarský kraj se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Jamón s.r.o.

Prodáváme 100% přírodní španělskou sušenou šunku jamón serrano a ibérico bez konzervantů. V nabídce jsou také sušené salámy s mletou paprikou, pepřem a bylinkami. Sortiment doplňují lahůdky a zahraniční speciality včetně salsy a gnocchi.

Poslat poptávku jamon.cz 725 959 003

2 Potraviny Husova 185

Prodáváme potraviny, nápoje a základní drogistické zboží pro běžné denní nákupy. V nabídce najdete čerstvé pečivo, ovoce a zeleninu, uzeniny, mléčné výrobky, mražené zboží i trvanlivé potraviny. K doplnění zásob domácnosti přibalíte také drogerii, tabákové výrobky nebo lahůdky a zahraniční…

Poslat poptávku

3 A.D. společnost s ručením omezeným

Nabízíme thajskou rýži a další lahůdky a zahraniční speciality z celého světa. Sortiment zahrnuje rybí speciality, uzeniny, pečivo i tradiční potraviny pro každodenní vaření. Vyberete si chuťově výrazné ingredience pro asijskou, středomořskou i českou kuchyni. Zaměřujeme se na milovníky dobrého…

Poslat poptávku 602 323 552

4 Hadravová Tereza, Mgr.

Internetový prodej španělské sušené šunky. Nabídka nožů a stojanů na šunky.

Poslat poptávku spanelskasunka.cz 728 036 913

5 Hien Doan Van

Nabízíme široký sortiment smíšeného zboží, který pokrývá základní potřeby pro každodenní život. V naší prodejně pořídíte čerstvé potraviny, nápoje, drogerii, pečivo, tabákové výrobky i potřeby pro domácnost. K dispozici je rovněž ovoce, zelenina, uzeniny a další běžné položky. Služba je určena…

Poslat poptávku 722 135 268

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Karlovarský kraj – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Karlovarský kraj dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Karlovarský kraj a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít