Potravinářská pšenice – Třebíč

Potravinářská pšenice je základní surovinou pro výrobu pečiva, těstovin a dalších moučných výrobků. Její kvalita přímo ovlivňuje výsledné vlastnosti potravin - od objemu chleba po barvu těstovin. Pro zemědělce a zpracovatele v lokalitě Třebíč je důležité sledovat parametry jako obsah bílkovin nebo číslo poklesu. Výběr vhodné odrůdy a technologie pěstování rozhoduje o uplatnění na trhu.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Zemědělské družstvo Slavice, družstvo

Vyrábíme a prodáváme zemědělské komodity. Naše produkty slouží jako suroviny pro další zpracování nebo přímou spotřebu. Zaměřujeme se na zemědělské podniky, zpracovatelský průmysl i velkoobchodní odběratele. Zajišťujeme pravidelný a spolehlivý odbyt pro české zemědělce.

Poslat poptávku 568 844 737

2 ZEMPRON s.r.o. 1 pobočka

Zabýváme se nákupem a prodejem zemědělských produktů, zejména olejnin, obilovin a luštěnin. V oblasti obchodu se zemědělskými komoditami zajišťujeme komplexní služby.

Poslat poptávku 737 546 521

3 ZEMPRON s.r.o. (provozovna Třebíč) 1 pobočka

Naše firma se zabývá nákupem a prodejem zemědělských produktů - krmného a potravinářského obilí, sladovnického ječmene, žlutého i zeleného hrachu, kukuřice, máku a jiných komodit. Provozovna: Ruská 852/32, 674 01 Třebíč.

Poslat poptávku zempron.cz 564 103 563

4 Zemědělské družstvo Kožichovice 3 pobočky

Rostlinná produkce, prodáváme sladovnický ječmen, brambory, potravinářskou pšenici a konzumní hrách.

Poslat poptávku 568 840 746

5 Vaníček Tomáš ING.

Zaměřujeme se na rostlinnou produkci jako sladovnický ječmen, potravinářskou pšenici či řepku.

Poslat poptávku 606 730 820

Potravinářská pšenice v lokalitě Třebíč – detailní popis

Potravinářská pšenice je obilovina pěstovaná speciálně pro lidskou spotřebu, která musí splňovat přísné jakostní parametry pro zpracování na mouku a další produkty. Kvalitu určuje především obsah bílkovin (lepek) a číslo poklesu, které ovlivňují pekařské vlastnosti těsta. V České republice se pšenice třídí do jakostních tříd E (elitní), A (kvalitní), B (chlebová) a C (ostatní) - pro výrobu chleba je vhodná třída A nebo E, pro sušenky a piškoty třída B. Sklizeň ozimé pšenice probíhá od poloviny července do srpna, přičemž sklizňová vlhkost by neměla překročit 14 %, jinak hrozí znehodnocení.

Podle čeho vybírat dodavatele potravinářské pšenice?
  • Garance třídy jakosti a laboratorní rozbory
  • Dodržování skladovacích podmínek (teplota, vlhkost)
  • Dostupnost certifikovaných odrůd pro konkrétní účel zpracování
  • Reference od pekáren a mlýnů v regionu
  • Možnost odběru větších objemů a smluvní podmínky

Pěstitelé v lokalitě Třebíč se zaměřují převážně na ozimé odrůdy, které lépe odolávají místním klimatickým podmínkám. Pro zpracovatele v lokalitě Třebíč a okolí je klíčové znát původ pšenice - například obsah bílkovin nad 11,5 % a číslo poklesu nad 250 sekund jsou typické pro pšenici třídy A. Pěstitelé často obnovují strojový park prostřednictvím výkupu zemědělské techniky a celý proces pěstování spadá do zemědělské prvovýroby. Při výběru firmy se vyplatí sledovat objemovou hmotnost zrna a podíl příměsí, které ovlivňují výtěžnost mouky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít