Zpracování kuřat – Karlovy Vary

Zpracování kuřat zahrnuje porážku, oškubání, chlazení a bourání masa. Tento proces probíhá v souladu s přísnými hygienickými normami a veterinárním dozorem. Výsledkem je čerstvé nebo mražené kuřecí maso určené pro maloobchod, gastronomii i přímý prodej. Firmy zpracovávají jak konvenční, tak bio kuřata z ekologických chovů. V lokalitě Karlovy Vary působí provozy specializující se na tuto činnost.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Dovážíme a distribuujeme čerstvé maso pro kebab, které dodáváme restauracím a provozovnám rychlého občerstvení. Zaměřujeme se na velkoobchodní prodej masa a masných výrobků pro gastronomický sektor. Naše činnost zahrnuje také výrobu a distribuci příslušenství potřebného pro přípravu kebabů.

Poslat poptávku 775 900 118

Vyrábíme drůbeží výrobky nejvyšší kvality, především pikantní kuřecí křídla, závitky a řízky. Naší specialitou jsou pikantní kuřecí stripsy prodávané pod názvem Vostrý kuře. Zaměřujeme se na chuťové preference zákazníků a poskytujeme výjimečný gastronomický zážitek.

Poslat poptávku comrico.cz 353 843 111

Vyrábíme především drůbeží výrobky nejvyšší kvality. Naším cílem je plnit přání zákazníka, ať už si přeje pikantní kuřecí křídla, kuřecí závitky nebo křupavé kuřecí řízky. Vždy si můžete být jisti, že vyvineme maximální úsilí, aby vám naše výrobky poskytly výjimečný chuťový zážitek. Naší…

Poslat poptávku comrico.cz 353 843 111

Pultový prodej čerstvého masa s okamžitou úpravou dle přání. Vepřové, kuřecí i krůtí maso má výhradně český původ. Kromě širokého sortimentu uzenin a sýrů nabízíme i vlastní masné polotovary. Pro kompletní nákup tu najdete i mraženou a sterilovanou zeleninu, knedlíky a nápoje.

Poslat poptávku 731 139 363

Zpracování kuřat v lokalitě Karlovy Vary – detailní popis

Zpracování kuřat je soubor technologických operací, které přeměňují živá zvířata na jatečně upravená těla a dále na porcované maso. Provozovny musí splňovat požadavky nařízení ES č. 853/2004 o hygieně potravin živočišného původu. V lokalitě Karlovy Vary se touto činností zabývají specializované provozy, které dodržují přísné hygienické standardy a podléhají pravidelné veterinární kontrole.

Mezi hlavní kroky zpracování patří porážka, chlazení a bourání. Každý z těchto kroků vyžaduje specifické vybavení a odborné znalosti.

Jaké služby zpracovatelé kuřat obvykle poskytují?
  • porážka a oškubání
  • chlazení vzduchem nebo vodou
  • bourání na části (prsa, stehna, křídla)
  • vakuové balení nebo balení do ochranné atmosféry
  • mražení a skladování

Při výběru firmy na zpracování kuřat je důležité sledovat hygienické certifikáty a kapacitu zpracování. Některé provozy nabízejí i vlastní Prodej kuřecího masa přímo z farmy, což zaručuje maximální čerstvost. Pro zpracování se často používají rychle rostoucí hybridy jako Ross 308 nebo Cobb 500. Stále větší důraz je kladen na welfare zvířat a krmivo bez antibiotik.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.