Zpracování kuřat – Tachov

Zpracování kuřat zahrnuje porážku, oškubání, chlazení a bourání masa. Tento proces probíhá v souladu s přísnými hygienickými normami a veterinárním dozorem. Výsledkem je čerstvé nebo mražené kuřecí maso určené pro maloobchod, gastronomii i přímý prodej. Firmy zpracovávají jak konvenční, tak bio kuřata z ekologických chovů. V lokalitě Tachov působí provozy specializující se na tuto činnost.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Tachov) 104 poboček

Nabízíme široký výběr čerstvého masa, uzenin a lahůdek, které pochází od českých zemědělců. Naše řeznictví ZEMAN maso-uzeniny přináší kvalitu, tradici a chutě přímo z naší mateřské výroby v Příbrami. Každý den dostáváme čerstvé dodávky, abychom naplnili přání našich zákazníků.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 016

2 Pauch Pavel

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny. V nabídce máme výsekové maso, uzenářské výrobky, klobásy i salámy. Sortiment zahrnuje široký výběr čerstvého hovězího, vepřového a drůbežího masa, stejně jako tradiční i specialitní uzeniny. Naše nabídka je určena všem, kteří hledají čerstvost a chuť v každém…

Poslat poptávku 724 274 958

Zpracování kuřat v lokalitě Tachov – detailní popis

Zpracování kuřat je soubor technologických operací, které přeměňují živá zvířata na jatečně upravená těla a dále na porcované maso. Provozovny musí splňovat požadavky nařízení ES č. 853/2004 o hygieně potravin živočišného původu. V lokalitě Tachov se touto činností zabývají specializované provozy, které dodržují přísné hygienické standardy a podléhají pravidelné veterinární kontrole.

Mezi hlavní kroky zpracování patří porážka, chlazení a bourání. Každý z těchto kroků vyžaduje specifické vybavení a odborné znalosti.

Jaké služby zpracovatelé kuřat obvykle poskytují?
  • porážka a oškubání
  • chlazení vzduchem nebo vodou
  • bourání na části (prsa, stehna, křídla)
  • vakuové balení nebo balení do ochranné atmosféry
  • mražení a skladování

Při výběru firmy na zpracování kuřat je důležité sledovat hygienické certifikáty a kapacitu zpracování. Některé provozy nabízejí i vlastní Prodej kuřecího masa přímo z farmy, což zaručuje maximální čerstvost. Pro zpracování se často používají rychle rostoucí hybridy jako Ross 308 nebo Cobb 500. Stále větší důraz je kladen na welfare zvířat a krmivo bez antibiotik.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít