Zpracování kuřat – Plzeňský kraj

Zpracování kuřat zahrnuje porážku, oškubání, chlazení a bourání masa. Tento proces probíhá v souladu s přísnými hygienickými normami a veterinárním dozorem. Výsledkem je čerstvé nebo mražené kuřecí maso určené pro maloobchod, gastronomii i přímý prodej. Firmy zpracovávají jak konvenční, tak bio kuřata z ekologických chovů. V lokalitě Plzeňský kraj působí provozy specializující se na tuto činnost.

1–11 firem z 11 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provozujeme řeznictví. Nabízíme prodej masa a uzenin.

Poslat poptávku 603 788 243

Zaměřujeme se na chov kuřat. Prodáváme celá a porcovaná kuřata či křídla, prsních řízky i stehenní řízky a stehna.

Poslat poptávku farmalouzna.cz 606 766 952

Řeznictví s nabídkou hovězího, vepřového, kuřecího a zvěřinového masa. K dostání jsou také uzeniny, špekáčky a další masné výrobky. Vybírat můžete z čerstvého masa i uzenářských produktů.

Poslat poptávku mhmaso.cz 377 970 181

Provoz masny se specializuje na prodej masných výrobků pro širokou veřejnost i odběratele. V nabídce je čerstvé maso, uzeniny a uzenářské produkty. Sortiment zahrnuje vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso, dále salámy, klobásy, špekáčky a uzená masa. K dostání jsou také lahůdky a čerstvé maso přímo…

Poslat poptávku

Vyrábíme domácí uzeniny podle staročeských rodinných receptur s tradicí od roku 1930. Denně nabízíme široký sortiment čerstvých tepelně opracovaných i neopracovaných masných výrobků. Zásobujeme masem jídelny a restaurace.

Poslat poptávku 377 931 188

Vykupujeme, zpracováváme a prodáváme čerstvou zvěřinu. Specializujeme se na maso z volné přírody - srnčí, jelení, dančí i černou zvěř. Maso pochází z tuzemských honiteb a prochází veterinární kontrolou. Nabízíme ho v podobě kýt, hřbetů, plecí, kotlet, ale i mletého masa a dušených specialit. Hodí…

Poslat poptávku 603 887 733

Vyrábíme a prodáváme řeznický a uzenářský sortiment. V nabídce najdete špekáčky, klobásy, játrovou paštiku, sekanou i další masné výrobky. K dispozici jsou prodejny v Plzni a Praze, doplněné o bufet s obědy a svačinkami ve všední dny.

Poslat poptávku reznictviukvardu.cz 377 240 742

Provozujeme řeznictví s výrobou masných výrobků. V nabídce máte domácí klobásu, sekanou, lunchmeat, tlačenku, sulc, domácí párečky, škvařené sádlo, škvarky i řeznický špekáček. Maso a uzeniny si odnášíte přímo z pultu.

Poslat poptávku 376 523 393

Prodáváme maso z hospodářských zvířat - hovězí i vepřové. Kromě čerstvého masa nabízíme také uzeniny, klobásy a uzená masa. Sortiment je určen jak pro maloobchodní zákazníky, tak pro odběratele z gastronomie. Díky přímému prodeji zajistíme čerstvost a pravidelnou obměnu nabídky. Naše produkty jsou…

Poslat poptávku 371 796 700

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny. V nabídce máme výsekové maso, uzenářské výrobky, klobásy i salámy. Sortiment zahrnuje široký výběr čerstvého hovězího, vepřového a drůbežího masa, stejně jako tradiční i specialitní uzeniny. Naše nabídka je určena všem, kteří hledají čerstvost a chuť v každém…

Poslat poptávku 724 274 958

Zpracování kuřat v lokalitě Plzeňský kraj – detailní popis

Zpracování kuřat je soubor technologických operací, které přeměňují živá zvířata na jatečně upravená těla a dále na porcované maso. Provozovny musí splňovat požadavky nařízení ES č. 853/2004 o hygieně potravin živočišného původu. V lokalitě Plzeňský kraj se touto činností zabývají specializované provozy, které dodržují přísné hygienické standardy a podléhají pravidelné veterinární kontrole.

Mezi hlavní kroky zpracování patří porážka, chlazení a bourání. Každý z těchto kroků vyžaduje specifické vybavení a odborné znalosti.

Jaké služby zpracovatelé kuřat obvykle poskytují?
  • porážka a oškubání
  • chlazení vzduchem nebo vodou
  • bourání na části (prsa, stehna, křídla)
  • vakuové balení nebo balení do ochranné atmosféry
  • mražení a skladování

Při výběru firmy na zpracování kuřat je důležité sledovat hygienické certifikáty a kapacitu zpracování. Některé provozy nabízejí i vlastní Prodej kuřecího masa přímo z farmy, což zaručuje maximální čerstvost. Pro zpracování se často používají rychle rostoucí hybridy jako Ross 308 nebo Cobb 500. Stále větší důraz je kladen na welfare zvířat a krmivo bez antibiotik.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.