Pěstitelské pálenice – Jihočeský kraj
Pěstitelská pálenice je provoz, kde si majitelé sadů a vinic nechávají zpracovat vlastní ovoce na destilát. Do pálenice se vozí jablka, hrušky, švestky, meruňky, třešně nebo vinné hrozny. Výstupem je lahvovaný destilát s uvedením obsahu alkoholu. Kvalita výsledného produktu závisí na zralosti ovoce, kvasném procesu a zkušenostech palírníka v lokalitě Jihočeský kraj.
1–16 firem z 16 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 SPEKTRUM K, s.r.o. - Chvalešovický lihovar a pálenice
- Chvalešovice 22, Dříteň - Chvalešovice
- Otevřeno do 18:00
Zabýváme se zpracováním a prodejem pravých ovocných destilátů a bylinných likérů. Moštujeme ovoce.
Zabýváme se výrobou přírodních ovocných destilátů a likérů. Pěstitelské pálení z ovoce i vlastních kvasů. Nabízíme dárková balení včetně pískování a gravírování lahví na přání zákazníka. Najdete u nás stylovou koštovnu.
Zajišťujeme pěstitelské pálení. Zabýváme se výrobou ovocných destilátů. Moštujeme ovoce. Nabízíme ručně foukané dárkové lahve na lihoviny.
Nabízíme kvalitní výrobu destilátů z různých druhů zkvašeného ovoce. Naše moderní pálenice na Pohoří je vybavena špičkovou technologií pro zajištění vynikajících chuťových vlastností destilátů.
Vaříme nefiltrované a živé pivo s vyšší plností a chutí. Nabízíme světlý ležák, tmavý ležák i světlou desítku. Pivo čepujeme přímo v pivovarském dvoře. Hodí se k posezení s přáteli i k jídlu v restauraci. K pití si vyberete z klasických českých stylů, které mají plnou chuť i aroma.
Náš pivovar Lipan vaří tradiční české pivo a provozuje penzion a restauraci v Dražíči. Nabízíme ubytování, českou kuchyni a výborné pivo vlastní výroby. Navštivte nás a užijte si rodinnou atmosféru a příjemný čas v krásném prostředí Vysočiny.
Pálíme ovocné destiláty z vlastního ovoce i hotových kvasů. Zpracujeme jablka, hrušky, švestky i další ovoce od 50 litrů. Destilaci můžete sledovat a výsledek si odvézt v lahvích z vlastní zahrádky.
Společnost Foneka se specializuje na stavební projekty a statické návrhy dřevostaveb. Nabízíme také vysokokvalitní ovocné destiláty z vlastní produkce. Zaměřujeme se na kvalitu a efektivitu našich služeb, přičemž působíme na mezinárodní úrovni.
Pálíme vlastní ovocné destiláty z vašeho prokvašeného kvasu v režimu pěstitelského pálení. Objem kotle činí 150 litrů, minimální množství jedné várky je 100 litrů. Každému pěstiteli pálíme kvas samostatně a vy si po třech hodinách odvážíte hotový destilát.
Pěstitelská pálenice a moštárna s tradicí od roku 1995 se nachází ve Lhenicích a specializuje se na výrobu přírodních ovocných šťáv a cidru. Všechny naše produkty pocházejí z lokálně vypěstovaného ovoce a jsou bez chemické konzervace.
Nabízíme výrobu ovocných koncentrátů, jablečných koncentrátů a pěstitelské pálenice.
Provozujeme pálenic s dalším servisem.
Z dodaného ovoce vyrobíme pálenku.
Provozujeme pěstitelskou pálenici. Nabízíme komplexní služby pěstitelům ovoce – prvotní zpracování ovoce počínaje a stočením a dodáním hotového produktu zpět pěstiteli konče.
Výroba surového, bezvodého, jemného rafinovaného, technického, konzumního líhu. Nabídka lihovin a likérů - vodka, tuzemák, griotka green apple, vaječný likér, gin.
V Lihovaru Lžín se zaměřujeme na výrobu tradičních ovocných destilátů. Naše široká nabídka zahrnuje slivovici, hruškovici, jablkovici a další specialitky, které vytváříme s láskou a pečlivostí z kvalitního českého ovoce. Každý doušek je oslavou naší tradice.
Pěstitelské pálenice v lokalitě Jihočeský kraj – detailní popis
Jaké faktory ovlivňují výslednou chuť pálenky?
- Kvalita a zralost ovoce - přezrálé nebo nahnilé ovoce zhoršuje chuť.
- Druh ovoce - jablka a hrušky dávají jemnější destiláty, švestky a meruňky výraznější.
- Kvasný proces - teplota a délka kvašení ovlivňují obsah esterů a aromatických sloučenin.
- Destilační zařízení - měděné kotle zlepšují chuť oproti nerezovým.
- Zkušenost palírníka - správné odřezání hlavy a paty určuje čistotu destilátu.
V lokalitě Jihočeský kraj a okolí působí několik ověřených pěstitelských pálenic provozujících tradiční technologie. Před výběrem provozu je vhodné porovnat ceník, referenční vzorky a pověst palírny. Některé provozy nabízejí i možnost vlastního kvašení v sudech na místě nebo související služby, jako jsou Moštárny pro zpracování ovoce na mošt. Po dokončení destilace lze destilát nechat odležet v dubových sudech pro získání jemnější chuti.