Potravinářská pšenice – Tábor
Potravinářská pšenice je základní surovinou pro výrobu pečiva, těstovin a dalších moučných výrobků. Její kvalita přímo ovlivňuje výsledné vlastnosti potravin - od objemu chleba po barvu těstovin. Pro zemědělce a zpracovatele v lokalitě Tábor je důležité sledovat parametry jako obsah bílkovin nebo číslo poklesu. Výběr vhodné odrůdy a technologie pěstování rozhoduje o uplatnění na trhu.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Jsme ryze česká společnost s více než 150letou tradicí ve výrobě škrobových produktů. Nabízíme široký sortiment nativních a modifikovaných škrobů, glukózových sirupů, bramborové kaše, pšeničného lepku a dalších potravinářských ingrediencí.
Zabýváme se pěstováním obilovin, řepkového semene, krmné pšenice, potravinářským žitem a sladovnickým ječmenem. Chováme skot na maso i mléko. Nabízíme dovoz sypkých hmot i odvoz obilí. Prodáváme konzumní nebo sadbové brambory velmi rané, rané, polorané a průmyslové.
Potravinářská pšenice v lokalitě Tábor – detailní popis
Podle čeho vybírat dodavatele potravinářské pšenice?
- Garance třídy jakosti a laboratorní rozbory
- Dodržování skladovacích podmínek (teplota, vlhkost)
- Dostupnost certifikovaných odrůd pro konkrétní účel zpracování
- Reference od pekáren a mlýnů v regionu
- Možnost odběru větších objemů a smluvní podmínky
Pěstitelé v lokalitě Tábor se zaměřují převážně na ozimé odrůdy, které lépe odolávají místním klimatickým podmínkám. Pro zpracovatele v lokalitě Tábor a okolí je klíčové znát původ pšenice - například obsah bílkovin nad 11,5 % a číslo poklesu nad 250 sekund jsou typické pro pšenici třídy A. Pěstitelé často obnovují strojový park prostřednictvím výkupu zemědělské techniky a celý proces pěstování spadá do zemědělské prvovýroby. Při výběru firmy se vyplatí sledovat objemovou hmotnost zrna a podíl příměsí, které ovlivňují výtěžnost mouky.