Výroba domácích, uherských salámů – Jindřichův Hradec

Výroba domácích a uherských salámů je tradiční řeznická a uzenářská činnost, při níž se zpracovává kvalitní hovězí a vepřové maso s typickým kořením. Výsledné produkty se vyznačují dlouhou trvanlivostí a výraznou chutí. V lokalitě Jindřichův Hradec působí řeznictví a uzenářství specializovaná na tuto výrobu. Zákazníci si mohou vybrat podle použité receptury, doby zrání nebo podílu masa.

1–16 firem z 16 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodáváme italské výběrové potraviny a vína. Najdete u nás stáčená i lahvová vína, sýry, těstoviny, omáčky, olivy a kávu. Nabídka potěší všechny milovníky italské gastronomie a kvalitních surovin.

Poslat poptávku 731 440 590

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z českých chovů. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbež, ale také klobásy, šunky a salámy. Řeznictví zásobuje domácnosti i restaurace. Zboží balíme do přepravních obalů.

Poslat poptávku

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z českých chovů. Nabídka zahrnuje široký sortiment od vepřového a hovězího po drůbež a zvěřinu. Řeznictví připravuje také domácí klobásy, šunky a další speciality. Sloužíme domácnostem i gastronomickým provozovnám.

Poslat poptávku 384 490 536

Prodáváme čerstvé hovězí a vepřové maso, vlastní uzeniny i výrobky od prověřených dodavatelů. Nabídka zahrnuje široký sortiment salámů, šunek, klobás, párků i tlačenek. Zásobujeme domácnosti i gastronomické provozy kvalitními masnými produkty.

Poslat poptávku www2.jatkyalber.cz 384 386 429

Specializujeme se na výrobu a prodej široké škály uzenářských výrobků, včetně salámů, špekáčků, klobás, sekané a párků. Zajišťujeme kvalitní zpracování a konzervování masa, včetně produktů z velkých hospodářských zvířat

Poslat poptávku 384 397 343

Nabízíme vám široký sortiment kvalitních českých masných výrobků. Specializujeme se na poctivé uzeniny, šunky, salámy a další speciality, které připravujeme s láskou a respektem k tradičním recepturám. Naše maso pochází z lokálních farem, které dbají na welfare zvířat a kvalitu surovin.

Poslat poptávku kosteleckeuzeniny.cz 384 361 118

Nabízíme široký výběr poctivých uzenin a marinovaných mas. S tradicí přes 30 let podporujeme kvalitní výrobu a spokojenost našich zákazníků. Prozkoumejte naše výrobky a navštivte náš e-shop.

Poslat poptávku antoni.cz 384 392 204

Kompletní sortiment uzenin - uzeniny trvanlivé, tepelně opracované a fermentované, sortiment párků a párečků, klobás i klobásek (paprikové, maďarské, šunkové a jiné), uzená masa, vařené výrobky, zabijačkové produkty, měkké i sekané uzeniny, škvarky a jiné.

Poslat poptávku 384 455 151

Specializujeme se na prodej čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek. Nabízíme široký výběr produktů přímo z naší výroby v Příbrami, zajišťujeme kvalitu a původ masa. V naší nabídce nalezneme vepřové, hovězí a drůbeží maso, které potěší každého gurmána.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 068

Naše společnost se zabývá prodejem čerstvého masa a uzenin z českých chovů. Každé ráno pečlivě vybíráme a zpracováváme suroviny, abychom zajistili tu nejlepší kvalitu pro naše zákazníky.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 363

Výroba uzenářských výrobků, specialit a salámů. Prodej vepřového, hovězího, kuřecího masa. Zboží lze zakoupit v Kunžaku a Kamenici nad Lipou.

Poslat poptávku 607 606 273

Nabízíme maloobchodní i velkoobchodní prodej masa, uzenin, knedlíků, zeleniny, mražených ryb. Provádíme dodávkovou přepravu mraženého zboží do 3,5 tun.

Poslat poptávku wsmeat.cz 777 259 429

Specializujeme se na prodej čerstvého masa a uzenin z vlastní výroby v prodejně ve Slavonicích. Nabízíme široký sortiment vepřového, hovězího, kuřecího i krůtího masa, uzená masa, špekáčky a další tradiční uzenářské produkty. K dostání jsou také lahůdky a zvěřinové maso.

Poslat poptávku petrikcz.cz 722 957 383

Maso, uzeniny a zabíjačkové speciality z řeznictví a uzenářství. Nabízíme tlačenku, vepřová játra a ledvinky, klobásy, mleté maso i zabíjačkovou polévku. Nakoupíte tu čerstvé vepřové, hovězí a další druhy masa podle denní nabídky.

Poslat poptávku 606 355 618

Provozujeme prodej masných výrobků a uzenin z vlastní výroby. V nabídce najdete čerstvé vepřové, hovězí i kuřecí maso, stejně jako domácí salámy, klobásy a uzená masa. Sortiment doplňují tradiční špekáčky a další uzenářské produkty. Důraz kladem na čerstvost a tradiční receptury.

Poslat poptávku 608 609 595

Provozujeme řeznictví a uzenářství, ve kterém prodáváme masné výrobky a uzeniny. K odběru nabízíme čerstvé vepřové, hovězí i kuřecí maso, dále uzená masa, klobásy, salámy a špekáčky.

Poslat poptávku 384 422 432

Výroba domácích, uherských salámů v lokalitě Jindřichův Hradec – detailní popis

Výroba domácích a uherských salámů je řemeslný proces, který zahrnuje výběr masa, jeho mělnění, kořenění, narážení do střev a následné zrání po dobu několika týdnů. Základem je hovězí a vepřové maso, které se mele na požadovanou hrubost. Koření jako paprika, česnek, kmín a pepř dodávají salámu typickou chuť. Doba zrání se pohybuje od 3 do 6 týdnů v závislosti na průměru salámu a požadované konzistenci. Na rozdíl od čerstvých uzenin jsou tyto salámy trvanlivé a není nutné je skladovat v chladu.

Podle čeho vybírat výrobce domácích a uherských salámů?
  • použitý podíl masa a druh masa (hovězí, vepřové)
  • délka a podmínky zrání (teplota, vlhkost)
  • použité koření a přírodní střeva
  • certifikace kvality (např. Regionální potravina)
  • reference a hodnocení zákazníků

Výrobci v lokalitě Jindřichův Hradec a okolí často navazují na tradiční receptury. Někteří nabízejí i možnost nákupu přímo z provozovny nebo objednání na zakázku. Domácí salámy jsou vhodné jako trvanlivá zásoba, na grilování nebo jako součást studené kuchyně. Tato produkce doplňuje nabídku prodeje uzenářských výrobků v regionu a úzce souvisí s výrobou domácích uzenin a uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.