Výroba domácích, uherských salámů – Klatovy

Výroba domácích a uherských salámů je tradiční řeznická a uzenářská činnost, při níž se zpracovává kvalitní hovězí a vepřové maso s typickým kořením. Výsledné produkty se vyznačují dlouhou trvanlivostí a výraznou chutí. V lokalitě Klatovy působí řeznictví a uzenářství specializovaná na tuto výrobu. Zákazníci si mohou vybrat podle použité receptury, doby zrání nebo podílu masa.

1–18 firem z 18 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Podniková prodejna s nabídkou chlazené i mražené drůbeže. Prodáváme klobásy, vídeňské párky, čerstvé i zmrazené droby a produkty na grilování či špekáčky, dětské salámy a párky, šunky, gothajské salámy i kuřecí játrové zavářky a další.

Poslat poptávku dzklatovy.cz 376 353 311

Prodáváme čerstvé české maso přímo z porážky. Vyrábíme také masné výrobky, které splňují vysoké standardy kvality. Nabídka zahrnuje široký sortiment pro běžné vaření i sváteční příležitosti. Zákazníkům garantujeme čerstvost a chuť.

Poslat poptávku strejcmaso.cz 371 140 232

Prodáváme čerstvé maso, špekáčky a hot dogy v uzenářské kvalitě. Nabízíme široký sortiment masných výrobků pro domácí vaření i grilování. Naše řeznictví zásobuje domácnosti i menší provozovny. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou výrobu.

Poslat poptávku emanovouzenarstvi.cz 604 792 534

Provozujeme uzenářství s tradičními recepturami. Nabízíme široký sortiment masných výrobků pro domácnosti i gastronomické provozy. Zaměřujeme se na kvalitní suroviny a poctivou výrobu. Naše produkty dodáváme i do okolních obcí.

Poslat poptávku 376 315 387

Prodej čerstvého hovězího masa z vlastního chovu masného plemene Hereford a Simental chovaných pastevním způsobem. Dále prodáváme husy, kachny i kuřata a domácí uzeniny, salámy či klobásy. Zajišťujeme rozvoz vlastními chladírenskými vozy po celé ČR.

Poslat poptávku farmazeleny.cz 607 610 176

Provozujeme kvalitní a čerstvé maso a masné výrobky. Nabízíme uzeniny a lahůdky připravené z masa. Disponujeme sítí prodejen a poskytujeme cateringové služby s důrazem na čerstvost a kvalitu našich produktů.

Poslat poptávku masowest.cz 376 393 375

Nabízíme širokou škálu kvalitních masných výrobků z drůbeže, jako jsou uzeniny, polotovary, droby a dělená drůbež. Zaměřujeme se na zdravé a chutné produkty bez umělých přísad. Od kuřat, klobás, vídeňských párků až po dětské salámy a výrobky vhodné na grilování - vše vyrobeno s důrazem na kvalitu a…

Poslat poptávku dzklatovy.cz 376 353 311

Prodejna smíšeného zboží s nabídkou čerstvého pečiva od šumavských pekáren, uzeniny, mléčných výrobků, kávy, čaje, sušenek, koření, nápojů, alkoholických nápojů či cigaret a dalšího zboží.

Poslat poptávku prasilskyraj.cz 376 589 029

Výroba masných výrobků. Nabízíme syrové a vařené šunkové speciality, pomazánky, paštiky, sádlo a škvarky či aspik. Výrobky dodáváme pro pultový prodej s obsluhovaným úsekem, gastronomii i jiné zpracovatele potravin.

Poslat poptávku ponnath.de 376 524 521

Distribuce a velkoobchodní prodej potravin do sítě maloobchodních prodejen. Nabízíme alkoholické i nealkoholické nápoje, potravinářské polotovary či mléčné výrobky, uzeniny a sýry, čaje ipomazánky, oleje, cukrovinky a další.

Poslat poptávku plus-jip.cz 376 502 411

Obchod - Gurmán - je obchod kde naleznete speciální výrobky ze všech koutů světa pro mlsné jazýčky. Od sýrů Anglického a Francouzského typu, salámů s dlouhou trvanlivostí či Maďarské bezlepkové klobásy nebo slaniny. Pro milovníky sladkostí Belgická nebo Švýcarská čokoláda různé bonbony. Naleznete…

Poslat poptávku 702 155 870

Zabýváme se výrobou a prodejem mléčných výrobků i tavených, přírodních a salámových sýrů.

Poslat poptávku 376 700 111

Zaměřujeme se na chov kuřat. Prodáváme celá a porcovaná kuřata či křídla, prsních řízky i stehenní řízky a stehna.

Poslat poptávku farmalouzna.cz 606 766 952

Provozujeme řeznictví s výrobou masných výrobků. V nabídce máte domácí klobásu, sekanou, lunchmeat, tlačenku, sulc, domácí párečky, škvařené sádlo, škvarky i řeznický špekáček. Maso a uzeniny si odnášíte přímo z pultu.

Poslat poptávku 376 523 393

Nabízíme kvalitní čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. Můžete si vybrat z širokého sortimentu, který zahrnuje vepřové, kuřecí maso, uzeniny a oblíbené recepty. Naše maso pochází od prověřených českých dodavatelů, což zaručuje vysokou kvalitu a čerstvost produktů.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 066

V řeznictví Zeman maso-uzeniny nabízíme čerstvé maso a tradiční uzeniny přímo z naší výroby. Vybíráme kvalitní produkty od ověřených dodavatelů, abychom splnili všechna vaše přání. Naše nabídka zahrnuje široký sortiment mas a lahůdek pro každou příležitost.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 376 524 901

Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky, které pocházejí přímo z našeho mateřského závodu v Příbrami. Naše řeznictví zaručuje kvalitu a původ produktů pocházejících od českých zemědělců. Vybíráme pouze to nejlepší pro naše zákazníky.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 031

Výroba domácích, uherských salámů v lokalitě Klatovy – detailní popis

Výroba domácích a uherských salámů je řemeslný proces, který zahrnuje výběr masa, jeho mělnění, kořenění, narážení do střev a následné zrání po dobu několika týdnů. Základem je hovězí a vepřové maso, které se mele na požadovanou hrubost. Koření jako paprika, česnek, kmín a pepř dodávají salámu typickou chuť. Doba zrání se pohybuje od 3 do 6 týdnů v závislosti na průměru salámu a požadované konzistenci. Na rozdíl od čerstvých uzenin jsou tyto salámy trvanlivé a není nutné je skladovat v chladu.

Podle čeho vybírat výrobce domácích a uherských salámů?
  • použitý podíl masa a druh masa (hovězí, vepřové)
  • délka a podmínky zrání (teplota, vlhkost)
  • použité koření a přírodní střeva
  • certifikace kvality (např. Regionální potravina)
  • reference a hodnocení zákazníků

Výrobci v lokalitě Klatovy a okolí často navazují na tradiční receptury. Někteří nabízejí i možnost nákupu přímo z provozovny nebo objednání na zakázku. Domácí salámy jsou vhodné jako trvanlivá zásoba, na grilování nebo jako součást studené kuchyně. Tato produkce doplňuje nabídku prodeje uzenářských výrobků v regionu a úzce souvisí s výrobou domácích uzenin a uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.