Výroba domácích, uherských salámů – Strakonice

Výroba domácích a uherských salámů je tradiční řeznická a uzenářská činnost, při níž se zpracovává kvalitní hovězí a vepřové maso s typickým kořením. Výsledné produkty se vyznačují dlouhou trvanlivostí a výraznou chutí. V lokalitě Strakonice působí řeznictví a uzenářství specializovaná na tuto výrobu. Zákazníci si mohou vybrat podle použité receptury, doby zrání nebo podílu masa.

1–13 firem z 13 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Jsme přední český zpracovatel drůbežího masa, specializující se na kuřecí a kachní produkty. Ve třech moderních závodech zpracováváme jateční drůbež a vyrábíme široký sortiment výrobků, včetně šunek, salámů, paštik a dalších uzenin.

Poslat poptávku vodnanskadrubez.cz 800 100 520

Věnujeme se výrobě a prodeji masných výrobků s důrazem na kvalitu, tradici a poctivé řemeslo. Nabízíme čerstvé maso a uzeniny, které připravujeme podle osvědčených receptur.

Poslat poptávku 723 330 914

Prodáváme masné výrobky pro domácnosti i firmy. Nabídka zahrnuje šunku, salámy, klobásy i další uzeniny. Výběr doplňujeme tradičními specialitami. Zaměřujeme se na české chutě a kvalitní suroviny.

Poslat poptávku 383 422 322

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z vlastní výroby. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbež. Zákazníkům dodáváme také masné výrobky pro běžnou spotřebu, jako jsou šunky, salámy a klobásy. Řeznictví zásobuje domácnosti i menší podniky.

Poslat poptávku

Vedeme závod na zpracování a prodej výrobků z drůbežího masa. Zabýváme se zpracováním drůbežího a kachního masa ve třech zpracovatelských závodech zpracováváme na porážkách především jateční kuřata. Vyrábíme měkké salámy, šunky, uzené kuře a díly, paštiky, párky, špekáčky a točené salámy.

Poslat poptávku vodnanskadrubez.cz 383 838 242

Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků z Jižních Čech. Specializujeme se na vepřové, hovězí a zvěřinu, a to od klobás, salámů, uzenin po lahůdky. Klademe důraz na kvalitu a čerstvost našich produktů, které jsou vyráběny s péčí a tradičními metodami, aby potěšily vaše chuťové…

Poslat poptávku jatky-hradsky.cz 777 344 440

Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků, které se vyznačují vysokou kvalitou a tradicí. Od vepřového a hovězího, po speciality jako uzené a drobné masné výrobky, vše si můžete objednat přímo z našich prodejen.

Poslat poptávku jatky-hradsky.cz 383 321 314

Řeznictví a uzenářství specializované na výrobu i zpracování masa a uzenin. Nabízíme čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí a krůtí maso, uzenářské výrobky, salámy, klobásy, špekáčky a uzená masa. Sortiment doplňují lahůdky a zvěřinové maso. Provozovna je zaměřena na prodej masných výrobků a uzenin pro…

Poslat poptávku 383 372 225

Zajišťujeme čerstvé maso, kvalitní uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. Naše nabídka obsahuje široký sortiment, od vepřového přes kuřecí až po speciality jako uzené maso nebo zabijačkové produkty. Ve všech našich prodejnách preferujeme kvalitu a tradici, aby každý zákazník odcházel spokojený a s…

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 152

Nabízíme širokou škálu čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek, které dodáváme přímo z naší výroby v Příbrami. Kvalita a původ našich produktů jsou pro nás prioritou, proto spolupracujeme pouze s prověřenými dodavateli. Všechny naše prodejny zaručují čerstvost a tradiční receptury.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 055

Provozujeme obchod s potravinami a smíšeným zbožím. Prodáváme pečivo, salámy, uzeninu, ovoce, zeleninu, mléčné a mražené výrobky, dále alkoholické i nealkoholické nápoje či drogerii.

Poslat poptávku 383 422 189

Specializujeme se na čerstvé maso a uzeniny z prověřených českých chovů. Zaručujeme kvalitu našich produktů a osobní přístup při přípravě. Vyberte si z širokého sortimentu a využijte naše akční nabídky.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 263 678

Nabízíme italské speciality a lahůdky pro milovníky středomořské kuchyně. V sortimentu najdete uzeniny, sýry, rybí speciality a další pochoutky z dovozu. Hodí se k běžnému vaření i ke slavnostnímu stolování. Naše produkty jsou určeny pro všechny, kdo chtějí obohatit svůj jídelníček o autentické…

Poslat poptávku 728 876 643

Výroba domácích, uherských salámů v lokalitě Strakonice – detailní popis

Výroba domácích a uherských salámů je řemeslný proces, který zahrnuje výběr masa, jeho mělnění, kořenění, narážení do střev a následné zrání po dobu několika týdnů. Základem je hovězí a vepřové maso, které se mele na požadovanou hrubost. Koření jako paprika, česnek, kmín a pepř dodávají salámu typickou chuť. Doba zrání se pohybuje od 3 do 6 týdnů v závislosti na průměru salámu a požadované konzistenci. Na rozdíl od čerstvých uzenin jsou tyto salámy trvanlivé a není nutné je skladovat v chladu.

Podle čeho vybírat výrobce domácích a uherských salámů?
  • použitý podíl masa a druh masa (hovězí, vepřové)
  • délka a podmínky zrání (teplota, vlhkost)
  • použité koření a přírodní střeva
  • certifikace kvality (např. Regionální potravina)
  • reference a hodnocení zákazníků

Výrobci v lokalitě Strakonice a okolí často navazují na tradiční receptury. Někteří nabízejí i možnost nákupu přímo z provozovny nebo objednání na zakázku. Domácí salámy jsou vhodné jako trvanlivá zásoba, na grilování nebo jako součást studené kuchyně. Tato produkce doplňuje nabídku prodeje uzenářských výrobků v regionu a úzce souvisí s výrobou domácích uzenin a uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.