Prodej sladu – Prachatice
Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Prachatice je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pěstujeme a prodáváme kvalitní česká jablka odrůd Idared, Spencer a Bohemia. Naše jablka jsou šťavnatá, chutná a pěstována s ohledem na přírodu. Nabízíme čerstvé plody přímo ze sadu, vhodné pro konzumaci, moštování i výrobu dětské výživy.
Cukrárna s vlastní výrobou dortů, italských zákusků a zmrzliny. Nabízí také kávu, moučníky a koláče k posezení. K dispozici je zahrádka, možnost platby kartou a bezdrátové připojení k internetu. V nabídce jsou i alkoholické nápoje, jako Sauvignon nebo Tramín červený.
V nabídce máme široký výběr vlastních piv, které vyrábíme s láskou a péčí. Naše pivní degustační prohlídky přinášejí jedinečné zážitky a návštěvníci si mohou vychutnat různé druhy našich piv. Prodejna nabízí lahvové i sudové pivo pro všechny milovníky kvalitních nápojů.
Prodej sladu v lokalitě Prachatice – detailní popis
Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
- plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
- mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
- karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
- barevný - upravuje odstín piva
- kyselý - pro kyselé speciály
Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.
Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Prachatice je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.