Prodej sladu – Tábor
Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Tábor je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Accademia del Buon Gusto (Akademie dobré chuti) je rodinná vinotéka v italském stylu, která se nachází v Táboře ve staré části města. Vinotéka byla založena dle stylu již existující Accademie del Buon Gusto, kterou provozuje náš italský kamarád Stefano Salvadori, v Panzanu jižně od Florencie.…
2 Mazalovská Hana, Mgr. - Lékárna U Nádraží (pobočka Veselí nad Lužnicí, J. V.… 1 pobočka
- J. V. Sládka 699, Veselí nad Lužnicí
- Otevřeno do 15:00
Lékárna U Nádraží - výdej léků na recept, volný prodej, odborné poradenství. Široký sortiment doplňkové stravy pro dospělé i pro ty nejmenší.
Prodej surovin pro domácí vaření piva.
Pivovar Křížek vaří kvalitní piva z nejlepších surovin. Ochutnávky a prodeje probíhají telefonicky, a to sudové pivo v objemech 10, 20, 30 a 50l. Navštivte náš pivovar nebo se podívejte, kde se čepují naše piva.
Prodej sladu v lokalitě Tábor – detailní popis
Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
- plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
- mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
- karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
- barevný - upravuje odstín piva
- kyselý - pro kyselé speciály
Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.
Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Tábor je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.