Výroba domácích, uherských salámů – Meclov okres Domažlice

Výroba domácích a uherských salámů je tradiční řeznická a uzenářská činnost, při níž se zpracovává kvalitní hovězí a vepřové maso s typickým kořením. Výsledné produkty se vyznačují dlouhou trvanlivostí a výraznou chutí. V lokalitě Meclov působí řeznictví a uzenářství specializovaná na tuto výrobu. Zákazníci si mohou vybrat podle použité receptury, doby zrání nebo podílu masa.

1–9 firem z 9 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme širokou nabídku kvalitního masa, uzenin a lahůdek z vlastní výroby. Zaměřujeme se na čerstvost a venkovní tradice, pro které vyhledáváme pouze místní dodavatele. U nás si vyberete z mnoha specialit, které přinášejí radost na váš stůl.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 028

Zaměřujeme se na kvalitu masa a uzenin, které poskytujeme našim zákazníkům. Přebíráme čerstvé maso z vlastních chovů a od prověřených dodavatelů, abychom zajistili vynikající chuť a čerstvost našich výrobků.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 328

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z lokálních chovů. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbeží maso, včetně specialit jako uzená žebra nebo domácí klobásy. Služby využijí domácnosti i gastronomické provozy. Pečlivě vybíráme suroviny a dbáme na tradiční řemeslné zpracování.

Poslat poptávku 606 560 006

Čerstvá pizza ručně připravovaná z kvalitních surovin podle originálních receptur. Oceníte její výraznou chuť i moderní styl podání. Vyberete si z nabídky a objednáte online, nebo se zastavíte osobně. Pizzerie nabízí rychlé občerstvení pro jednotlivce, rodiny i přátele.

Poslat poptávku rudspizza.cz

Prodáváme maso a masné výrobky z vlastního uzenářství. Nabízíme špekáčky, hot dogy a další uzeniny pro domácí grilování i běžný nákup. Vyberou si u nás domácnosti i hosté pořádající zahradní party.

Poslat poptávku emanovouzenarstvi.cz 733 563 840

Na kvalitu masa klademe důraz od první vteřiny. Vyrábíme vynikající masné výrobky jako sekanou a karbanátky z domácích chovů a prověřených dodavatelů, čímž zaručujeme nejlepší chuť pro naše zákazníky.

Poslat poptávku masonovak.cz

Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. Naše široká nabídka zahrnuje kvalitní hovězí, vepřové i kuřecí produkty, které dokonale uspokojí vaše chuťové pohárky. Přijďte k nám a objevte chuť kvalitního masa a uzenin.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 025

Výroba domácích, uherských salámů v lokalitě Meclov – detailní popis

Výroba domácích a uherských salámů je řemeslný proces, který zahrnuje výběr masa, jeho mělnění, kořenění, narážení do střev a následné zrání po dobu několika týdnů. Základem je hovězí a vepřové maso, které se mele na požadovanou hrubost. Koření jako paprika, česnek, kmín a pepř dodávají salámu typickou chuť. Doba zrání se pohybuje od 3 do 6 týdnů v závislosti na průměru salámu a požadované konzistenci. Na rozdíl od čerstvých uzenin jsou tyto salámy trvanlivé a není nutné je skladovat v chladu.

Podle čeho vybírat výrobce domácích a uherských salámů?
  • použitý podíl masa a druh masa (hovězí, vepřové)
  • délka a podmínky zrání (teplota, vlhkost)
  • použité koření a přírodní střeva
  • certifikace kvality (např. Regionální potravina)
  • reference a hodnocení zákazníků

Výrobci v lokalitě Meclov a okolí často navazují na tradiční receptury. Někteří nabízejí i možnost nákupu přímo z provozovny nebo objednání na zakázku. Domácí salámy jsou vhodné jako trvanlivá zásoba, na grilování nebo jako součást studené kuchyně. Tato produkce doplňuje nabídku prodeje uzenářských výrobků v regionu a úzce souvisí s výrobou domácích uzenin a uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.