Výroba vepřových mas – Písek

Výroba vepřových masa zahrnuje porážku, bourání a zpracování masa na jednotlivé části a výrobky. Provozy v tomto oboru musí splňovat přísné hygienické normy a veterinární předpisy. V lokalitě Písek působí řada firem, které zásobují místní řeznictví, restaurace i domácnosti čerstvým masem a uzeninami. Nabídka zahrnuje jak běžné porce, tak speciality na objednávku.

1–7 firem z 7 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme široký výběr kvalitních masných výrobků z poctivých surovin a vlastní receptury. Vyrábíme tradiční české speciality, jako jsou řízky, klobásy a špekáčky, s důrazem na chuť a čerstvost. Ať už hledáte maso pro každodenní vaření nebo chcete potěšit své blízké, máte u nás jistotu vynikající…

Poslat poptávku muuupisek.cz 382 203 208

Nabízíme širokou škálu lahodných lahůdek a obložených mís vyrobených z těch nejkvalitnějších surovin. Ať už hledáte chuťové zážitky pro sebe, nebo potřebujete připravit občerstvení pro jakoukoliv příležitost, jsme tu pro vás.

Poslat poptávku lahudkyuzlaterybky.cz 777 239 788

Nabízíme široký sortiment vysoce kvalitních zemědělských produktů a čistých přírodních hnojiv. Zajišťujeme dovoz a noční dodávky pro maloobchodní prodejce. Specializujeme se na produkci hovězího, vepřového a drůbežího masa, stejně jako na prodej jednodenních kuřátek.

Poslat poptávku 777 635 107

Jsme nezávislé srdužení řeznictví a uzenářství. Nabízíme služby pro specializované prodejny masa a uzenin a masných výroben. Zajišťujeme monitoring cen, servis.

Poslat poptávku 736 612 351

Nabízíme české potraviny s příběhem, kontrolujeme celý výrobní řetězec a zajišťujeme kvalitu našich produktů přímo z pole na pult.

Poslat poptávku rabbit.cz 382 521 203

Velkoobchodní a maloobchodní prodej masa a masných výrobků. Tato společnost se zabývá velkoobchodní a maloobchodní činností, provozujeme síť vlastních prodejen, které jsou situovány především v severočeském kraji – Most, Jirkov, Litvínov, Louny a dále pak v Roztokách u Prahy. Firma věnuje maximální…

Poslat poptávku 735 750 025

Zajišťujeme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. Naše nabídka zahrnuje široký sortiment výrobků od masných specialit po lahůdky, vše s garantovanou kvalitou a původem.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 058

Výroba vepřových mas v lokalitě Písek – detailní popis

Výroba vepřových masa je soubor technologických postupů od porážky prasat po finální úpravu masa a masných výrobků. Zahrnuje bourání na jednotlivé části, jako jsou kotlety, pečeně, plec nebo bok, a následné zpracování na uzeniny, šunky, klobásy či trvanlivé salámy. Kvalita výsledného produktu závisí na dodržení teplotního řetězce, hygieně provozu a zkušenosti řezníků.

Mezi běžné výrobky patří čerstvé maso chlazené nebo mražené, dále masné polotovary a uzenářské výrobky. Důležitým krokem je zrání masa, které zlepšuje křehkost a chuť. Některé provozy se specializují na trvanlivé výrobky, jako jsou fermentované salámy, jiné na čerstvé mleté maso nebo marinované maso. Každá šarže musí být dohledatelná podle povinné evidence.

Podle čeho vybírat výrobce vepřového masa?
  • Původ surovin a certifikace kvality (např. značka České maso)
  • Dodržování hygienických norem a pravidel veterinárního dozoru
  • Nabídka porcového masa i specialit na zakázku
  • Možnost odběru pro domácnosti i pro gastronomii
  • Reference a délka působení v oboru

V lokalitě Písek a okolí působí provozy, které často kombinují výrobu s přímým prodejem vepřového masa ve vlastních prodejnách. Díky krátkým dodavatelským řetězcům mohou zákazníci získat čerstvé maso přímo od výrobce. Při výběru firmy je vhodné sledovat, zda provoz podléhá pravidelné kontrole Státní veterinární správy a zda nabízí požadovaný sortiment.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.