Výroba piva – Český Krumlov
Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Český Krumlov působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Pivovarská Restaurace-Pivnice (Brewery - Brauhaus) 1 pobočka
- Pivovarská 27, Český Krumlov - Latrán
- Otevřeno do 21:30
- Ověřená
Vaříme poctivou českou kuchyně z jihočeských surovin a čepujeme vlastní řemeslná piva. Atmosféru najdete v prostorné restauraci, pivnici s možností sportovního vyžití i na dvorku. Jsme místem pro obědy, večeře, rodinné oslavy i firemní akce.
Samoobslužné bistro v kempu Pod Hrází pro vodáky a turisty. Čepujeme čerstvé pivo z tanku a točené limonády. K dispozici jsou hotová jídla i rychlé občerstvení. Posezení najdete uvnitř nebo na zastřešené terase.
Zákusky, dorty, zmrzlinové a ovocné poháry, teplé a studené nápoje. Výroba dortů na zakázku. Restaurace pro 60 osob. Česká a mezinárodní kuchyně. Jednotné menu pro skupiny. Bufet pro 50 osob. Teplá jídla, lahůdky, točené pivo Samson.
Malý pivovar. Výroba piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
Prodáváme alkoholické i nealkoholické nápoje, tabákové výrobky a potraviny. V nabídce najdete pivo, vína, kávu, čaje, šumivá vína i destiláty. K dostání jsou také rumy, vodky, koňaky, bylinné likéry, ovocné pálenky a slivovice.
Specializujeme se na prodej smíšeného zboží, alkoholických i nealkoholických nápojů. V sortimentu najdete také cukrovinky a tabákové výrobky. K dispozici je terminál Fortuna pro sportovní sázení. Nabídka je určena široké veřejnosti, která hledá rychlý nákup běžných potravin, nápojů i doplňkového…
Výroba piva v lokalitě Český Krumlov – detailní popis
Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
- složení a původ surovin
- technologie kvašení (spodní/svrchní)
- délka zrání
- druh a množství chmele
- kvalita vody
Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Český Krumlov a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.