Výroba piva – Plzeň - sever

Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Plzeň - sever působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provozujeme hypermarkety a menší prodejny Fresh, nabízíme vlastní poctivou výrobu v řeznictví, pekařství i cukrárně, kvalitní pohonné hmoty na našich čerpacích stanicích a podporujeme lokální komunity.

Poslat poptávku globus.cz 800 241 242

Pivovar Radouš nabízí širokou škálu vlastních řemeslných piv, které si můžete vychutnat v našem pivovaru, na exkurzích nebo v místních hospodách. Ponořte se do světa vaření piva a objevte kouzlo našich jedinečných chutí a zážitků v Druztové.

Poslat poptávku pivoradous.cz 734 567 154

Provádíme výrobu z nerezu, okrajově hliníku/oceli na zakázku. Jsme schopni vyrobit minipivovary o různých objemech opláštěné měd/nerez, spilky, výrobníky horké vody, kádě, žlaby, vpusti, zábradlí, gastrozařízení, různé formy. Jsme schopní vyrobit i různé nápady zákazníků. V minulosti jsme vyrobili…

Poslat poptávku 608 236 743

Knížecí pivovar Plasy s.r.o., se sídlem Pivovarská 34, 331 01, Plasy, v okrese Plzeň - sever a v kraji Plzeňský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 31735, Krajský soud v Plzni. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2012. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem…

Poslat poptávku 727 875 115

Výroba piva v lokalitě Plzeň - sever – detailní popis

Výroba piva je technologický proces přeměny obilného sladu, chmele, vody a kvasnic na alkoholický nápoj prostřednictvím kvašení. Rozlišují se dva základní typy kvašení - spodní (ležáky) a svrchní (pšeničná piva, IPA, stout). Každý typ vyžaduje odlišné teploty a délku zrání. Ležák zraje obvykle 30-90 dní, zatímco svrchně kvašená piva mohou být hotová za 2-4 týdny. Výběr pivovaru v lokalitě Plzeň - sever závisí na preferovaném stylu piva a objemu výroby. Pro tradiční ležákové pivo je typická nižší teplota kvašení a delší zrání.

Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
  • složení a původ surovin
  • technologie kvašení (spodní/svrchní)
  • délka zrání
  • druh a množství chmele
  • kvalita vody

Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Plzeň - sever a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.