Wagyu, japonský skot – Plzeňský kraj
Wagyu je japonské plemeno skotu, jehož maso je ceněno pro intenzivní mramorování a máslovou chuť. Vyznačuje se vysokým podílem intramuskulárního tuku, který se při tepelné úpravě rozplývá. V lokalitě Plzeňský kraj působí prodejci, kteří nabízejí maso s certifikací původu i různé stupně mramorování. Při výběru sledujte barvu, strukturu a způsob zrání - kvalitní wagyu poznáte podle jemné kresby tuku.
1–16 firem z 16 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme farmářské a chovatelské potřeby pro drobné chovatele i větší farmy. Nabídka zahrnuje elektrické ohradníky, solné a minerální lizy i kompletní krmiva. Vyberete si základní krmné směsi i doplňky pro zdraví a růst zvířat.
Zajišťujeme zemní a výkopové práce i v náročných podmínkách. Stavíme a opravujeme komunikace, chodníky a parkoviště s ohledem na plynulost provozu. Provádíme vodohospodářské stavby jako kanalizace, vodovody a revitalizace vodních toků. Realizujeme také zemědělské stavby pro chovy zvířat a…
Nabízíme kompletní řešení pro živočišnou a rostlinnou výrobu. Zajišťujeme porážku, zpracování a prodej masa, obilovin a dalších zemědělských produktů. Provozujeme moderní bioplynovou stanici. Hledáme nové pracovní síly pro naše provozy.
Zemědělství s důrazem na udržitelnost a kvalitu. Specializujeme se na rostlinnou a živočišnou výrobu v regionu severního Plzeňska a usilujeme o harmonické soužití zemědělství s přírodou.
Chov masného skotu a pěstování ovoce.
Prodej čerstvého hovězího masa z vlastního chovu masného plemene Hereford a Simental chovaných pastevním způsobem. Dále prodáváme husy, kachny i kuřata a domácí uzeniny, salámy či klobásy. Zajišťujeme rozvoz vlastními chladírenskými vozy po celé ČR.
Zaměřujeme se na rostlinnou a živočišnou výrobu včetně zelinářství, zahradnictví a sadařství. Dále zajišťujeme těžbu dřeva a pěstování lesa. Vyrábíme doplňkové minerální krmivo s vitamíny pro skot.
Zaměřujeme se na ekologický chov skotského náhorního skotu a šumavky. Nabízíme prodej hovězího masa z vlastních kusů skotu či živých kusů. Dále jsou v nabídce mladí plemení býčci i jalovice.
Bek Petr - chov masného skotu a pěstování obilovin -zabýváme se bio rostlinnou výrobou kombinovanou se živočišnou.
Statek - Bárta Ivan - chov skotu a koní - Zemědělská činnost. Pěstování brambor (konzumní, loupané a sadbové). Rostlinná a živočišná výroba.
Výroba a prodej dopravních značek, cykloznaček, turistických označení, kovovýroba. Zajišťujeme silniční dopravu, polní a zemní mechanické práce, sklizeň obilí žacími mlátičkami Claas a silážní kukuřice i kukuřice LKS sklízecí řezačkou New Holland FX 450, opravy dojírny Melotte, dále výrobu a prodej…
Výroba obilných vloček, ječných krup a krmiv pro skot.
Dovážíme cukrovinky, čokoládové delikatesy, kávu, čaje, skotskou whisky a vína. Pořádáme degustace vín a čokolády.
Naše farma v Starém Sedle pěstuje pšenici, ovsa, špaldu a chová zdravá zvířata, jako jsou ovce a krávy, které žijí v souladu s přírodou. Pečujeme o kvalitu a udržitelnost, abychom našim zákazníkům přinesli zdravé produkty.
FARMA BABINA, se sídlem Babina 76, 331 01, Plasy, v okrese Plzeň - sever a v kraji Plzeňský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 19153, Krajský soud v Plzni. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2006. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je:…
Wagyu, japonský skot v lokalitě Plzeňský kraj – detailní popis
Při nákupu v lokalitě Plzeňský kraj je důležité ověřit původ masa - pravé wagyu pochází z japonských plemen (Kuroge Washu) a má certifikát původu. Někteří prodejci nabízejí i domácí chovy křížené s japonským skotem, které mají nižší BMS, ale stále výrazné mramorování. Cenu ovlivňuje nejen stupeň mramorování, ale také délka vyzrávání a typ krmení (obilí, tráva). Certifikace původu a označení chráněného zeměpisného označení (např. Kobe beef) jsou zárukou autenticity.
Jak vybrat prodejce wagyu v lokalitě Plzeňský kraj?
- Zjišťujte, zda prodává maso s certifikací původu (např. Japan Meat Grading Association).
- Sledujte stupeň mramorování BMS - od 5 výše je vhodný na steak, nižší na vaření.
- Preferujte maso z vyzrálého skotu - zrání minimálně 28 dní zlepšuje strukturu a chuť.
- Všímejte si barvy a vůně: čerstvé wagyu má světle růžovou barvu s bílým tukem, bez zápachu.
- Osobně se informujte o původu - ověřte, zda jde o čistokrevné japonské plemeno nebo křížence.
V lokalitě Plzeňský kraj se vyplatí navštívit specializované řeznictví nebo farmářské trhy, kde můžete maso před nákupem vidět a ochutnat. Restaurace s nabídkou wagyu často spolupracují s prověřenými dodavateli, což zjednodušuje výběr. Pro běžnou domácí přípravu se hodí střihy jako ribeye nebo sirloin s vysokým mramorováním, na grilování pak steaky tloušťky 2-3 cm.