Jatka – Karlovarský kraj
Jatka jsou provozy specializované na porážku hospodářských zvířat a prvotní zpracování masa. Slouží chovatelům, farmářům a řeznickým provozům v lokalitě Karlovarský kraj. Zahrnují porážku, veterinární prohlídku, bourání a chlazení. Výběr vhodných jatek ovlivňuje kvalitu masa a dodržení hygienických norem.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Chov masného skotu na farmách. Zaměřujeme se na živočišnou výrobu s důrazem na přirozený odchov dobytka. Produkty živočišné výroby, především hovězí maso, jsou určeny pro tuzemský trh i přímý prodej spotřebitelům.
Zabýváme se výrobou produktů živočišné výroby. Zaměřujeme se na chov skotu a produkci zemědělských komodit. Kromě živočišné výroby se věnujeme také rostlinné výrobě, pěstování obilovin, řepky a slunečnice. Naše činnost zahrnuje zemědělské služby a zpracování produktů rostlinné i živočišné výroby.…
V roce 2011 jsme pro Vás zahájili výrobu širokého sortimentu uzenářských výrobků. Snažíme se postupovat podle původních receptur a nepoužívat různé náhražky. Díky tomu je většina našich výrobků bezlepkových. Avšak zcela bez potravinářských přísad to nelze, volíme ale s maximální šetrností a se…
Zabýváme se chovem skotu, ovcí, koní a koz. Zaměřujeme se na chov velkých a středních hospodářských zvířat v režimu živočišné výroby. Naše farmy poskytují zázemí pro masný skot i další hospodářská zvířata. Kromě samotného chovu se věnujeme také zpracování produktů živočišné výroby. Součástí nabídky…
Provozujeme soukromou farmu o výměře 87 hektarů. Věnujeme se chovu masného skotu a koní. Specializujeme se na chov velkých a středních hospodářských zvířat v souladu s tradičními zemědělskými postupy. Chov je určen pro zájemce o nákup masného skotu a koní, případně pro další využití v rámci…
Chováme ovce a koně - hospodářská zvířata na pastvinách i ve stájích. Zaměřujeme se na živočišnou výrobu a produkci masa, vlny nebo mléka. Součástí provozu je také rostlinná výroba, která zajišťuje krmivo pro zvířata. Důraz klademe na welfare zvířat a udržitelné hospodaření v souladu s přírodou.
Nabízíme vysoce kvalitní hovězí a vepřové maso, které osloví školy, restaurace, hotely a lázeňské domy. Naše zkušenosti a inovativní přístup zaručují spokojenost zákazníků.
Chováme masný skot a prodáváme plemenné býky i jalovice pro ekologické chovatele. Nabízíme jateční skot a zástavkové býčky. Doplňkově provozujeme větrné elektrárny.
Chováme masný skot na pastvinách. Zaměřujeme se na živočišnou výrobu a chov hospodářských zvířat. Součástí naší činnosti je i rostlinná výroba, která zajišťuje krmivo pro stáda. Naše farma se specializuje na chov velkých a středních hospodářských zvířat, konkrétně skotu určeného pro masnou produkci…
Jatka v lokalitě Karlovarský kraj – detailní popis
Každé zvíře musí před porážkou projít veterinární prohlídkou; po porážce následuje povinná prohlídka masa. Kvalitu masa ovlivňuje také způsob chovu, který probíhá v rámci hospodářských zvířat. Pro porážku selat je důležitý výběr vhodných chovných selat. Jatka se liší vybavením - například chladicími boxy nebo bourárnami.
Jaké služby jatka obvykle zajišťují?
- porážka skotu, prasat, ovcí a koz
- veterinární prohlídka před a po porážce
- bourání masa na standardní díly
- chlazení a skladování masa
- likvidace živočišného odpadu
- doprava masa k odběrateli
Při výběru jatek v lokalitě Karlovarský kraj a okolí sledujte kapacitu porážky, dostupnost veterináře a certifikace jako HACCP. Důležitá je blízkost k chovu - snižuje stres zvířat při přepravě. Cenu ovlivňuje druh zvířete, hmotnost a požadované úpravy masa.