Hovězí maso Wagyu – Strakonice
Hovězí maso Wagyu pochází z japonského skotu a je ceněné pro výrazné mramorování tuku, které zajišťuje křehkost, šťavnatost a intenzivní chuť. Nabídka zahrnuje různé řezy od steaků po bourané maso. V lokalitě Strakonice působí prodejci specializující se na toto prémiové maso. Při výběru se vyplatí sledovat původ, stupeň mramorování a certifikaci původu; maso se hodí pro grilování, pečení i minutkovou úpravu.
1–12 firem z 12 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Věnujeme se výrobě a prodeji masných výrobků s důrazem na kvalitu, tradici a poctivé řemeslo. Nabízíme čerstvé maso a uzeniny, které připravujeme podle osvědčených receptur.
Připravujeme čerstvé burgery, wrapy a sendviče pro váš rychlý oběd nebo večeři. Nabídka je určena pro jednotlivce i skupiny, které chtějí rychlé a chutné jídlo. Bistro je typickým místem pro neformální setkání. Zaměřujeme se na poctivé suroviny a rychlou přípravu.
Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z vlastní výroby. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbež. Zákazníkům dodáváme také masné výrobky pro běžnou spotřebu, jako jsou šunky, salámy a klobásy. Řeznictví zásobuje domácnosti i menší podniky.
Zemědělství Blatná a.s. se zaměřuje na živočišnou a rostlinnou výrobu v okolí města Blatná. Specializujeme se na produkci mléka, hovězího masa, obilovin, řepky a objemných krmiv pro skot.
Nabízíme porážku prasat a skotu včetně prodeje vepřových a hovězích půlek. Zvířata pochází pouze z chovu akcionářů v jižních Čechách.
Specializujeme se na zajištění zásobování restaurací a hotelů. Dodáváme široký sortiment běžného zboží i specializované zboží pro moderní gastronomii.
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků z Jižních Čech. Specializujeme se na vepřové, hovězí a zvěřinu, a to od klobás, salámů, uzenin po lahůdky. Klademe důraz na kvalitu a čerstvost našich produktů, které jsou vyráběny s péčí a tradičními metodami, aby potěšily vaše chuťové…
8 JATKY Hradský, s.r.o. (pobočka Strakonice I, Velké náměstí) 1 pobočka
- Velké náměstí 217, Strakonice I
- Otevřeno do 18:00
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků, které se vyznačují vysokou kvalitou a tradicí. Od vepřového a hovězího, po speciality jako uzené a drobné masné výrobky, vše si můžete objednat přímo z našich prodejen.
9 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Blatná) 94 poboček
- náměstí Míru 202, Blatná
- Otevřeno do 16:30
Nabízíme kvalitní české potraviny s původem pod kontrolou. Naše výrobky zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí maso, vejce a uzeniny, které jsou zpracovávány s ohledem na ekologii a zdraví. Patříme mezi přední producenty a zpracovatele masa v ČR, zajišťujeme čerstvost a kvalitu přímo z našich farem.
10 Lidl Česká republika v.o.s. (pobočka Strakonice I) 181 poboček
- Ellerova 1291, Strakonice I
- Otevřeno do 20:00
Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…
Specializujeme se na prodej masa. Nabízíme především hovězí maso a také kuřata. Zajistíme svíčkovou, roštěnou, zadní, plec, kližku a přední maso.
12 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Vodňany) 104 poboček
- Dr. Hajného 1234, Vodňany
- Otevřeno do 18:00
Nabízíme širokou škálu čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek, které dodáváme přímo z naší výroby v Příbrami. Kvalita a původ našich produktů jsou pro nás prioritou, proto spolupracujeme pouze s prověřenými dodavateli. Všechny naše prodejny zaručují čerstvost a tradiční receptury.
Hovězí maso Wagyu v lokalitě Strakonice – detailní popis
Jak vybrat vhodný kus Wagyu?
- Původ masa - japonský, americký nebo australský.
- Stupeň mramorování - BMS 5 až 12 pro nejkvalitnější kusy.
- Řez - svíčková, roštěná, rib eye nebo flank steak.
- Způsob zrání - suché nebo mokré zrání ovlivňuje chuť.
- Certifikace - pravé japonské Wagyu má certifikát původu.
Mnoho prodejců nabízí Wagyu jako vyzrálé hovězí maso, protože zrání zvýrazňuje chuť a křehkost. Při přípravě Wagyu se doporučuje krátká tepelná úprava, například na grilu nebo pánvi. Díky vysokému obsahu tuku se maso samo promašťuje. Pro dosažení optimální chuti je vhodné maso před úpravou temperovat na pokojovou teplotu. V lokalitě Strakonice lze využít specializované řeznictví, která nabízejí poradenství. Japonský skot a steakové řezy jsou klíčové pojmy při výběru.