Výroba malých, mini pivovarů – Karlovarský kraj
Malé a mini pivovary jsou kompaktní zařízení pro domácí i komerční výrobu piva. Umožňují vařit vlastní recepty od svrchně kvašených ale až po spodně kvašené ležáky. Hodí se pro restaurace, pivnice, farmy nebo nadšence, kteří chtějí mít kontrolu nad surovinami a chutí. Firmy v lokalitě Karlovarský kraj dodávají sestavy od 20litrových testovacích várkových systémů po stolitrové poloprofesionální linky.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme vlastní pivo a plníme ho do PET lahví. Nabízíme točené pivo, včetně pšeničného, ležáku a černého. Pivovárek je domácí a zaměřuje se na místní zákazníky.
Objevte s námi krásu tradičního českého řemeslného vaření piva ve Kynšperském pivovaru. Nabízíme exkurze, možnost vidět výrobu piva od začátku až do konce, podnikovou prodejnu a společenské vyžití v našem moderním areálu. Vychutnejte si nádhernou atmosféru našeho historického dvorce s letní terasou…
Provozujeme pivovar.
Prodáváme nealkoholické i alkoholické nápoje, lihoviny, limonády, piva a minerální vody.
Rodinný pivovar Krušnohor. Skalním pivařům v Kraslicích se v roce 2015 splnil jejich velký sen. V okrajové části města, konkrétně v Tisové, totiž začal fungovat rodinný pivovar, jehož originální název Krušnohor prozrazuje, jaké vlastnosti lze od nového chmelového nápoje očekávat a pro koho je…
Pivovar Rudohor přináší kvalitní řemeslné pivo z regionu, vařené z místních surovin a tradičními postupy. Naším cílem je udržovat tradici a kvalitu piva, které je symbolem našeho regionu.
Výroba malých, mini pivovarů v lokalitě Karlovarský kraj – detailní popis
Podle čeho vybírat výrobce minipivovaru?
- Kapacita várky a plánovaný objem výroby (litry na jednu várku)
- Materiál a provedení nádob (nerez, měď, tloušťka stěny)
- Způsob ohřevu a regulace teploty (elektřina, plyn, pára)
- Míra automatizace - manuální, poloautomatický nebo plně automatický systém
- Dostupnost servisu, náhradních dílů a technické podpory v tuzemsku
Většina dodavatelů v lokalitě Karlovarský kraj nabízí montáž na klíč a zaškolení obsluhy. Při výběru je důležité zohlednit také prostorové nároky - minipivovar potřebuje místnost s přívodem vody, odpadem, větráním a dostatečnou nosností podlahy. Orientačně platí, že na 100 litrů várky je třeba zhruba 15-20 m² plochy. Samotné vaření jedné várky trvá 6-10 hodin, následuje kvašení (1-4 týdny podle typu piva) a ležení (2-8 týdnů u ležáků). Celý cyklus od zadání objednávky po první stáčení obvykle trvá 3-6 měsíců včetně dopravy a instalace.
Při plánování provozu je nutné počítat se spotřebním materiálem: slad (Prodej sladu), chmel (Prodej chmele), kvasnice a voda. Kvalita surovin přímo ovlivňuje výslednou chuť piva. Mnoho firem v lokalitě Karlovarský kraj a okolí spolupracuje s lokálními sladovnami a chmelaři, což zkracuje logistiku a podporuje regionální produkci. Výsledné pivo lze stáčet do sudů, lahví nebo plechovek. Pro restaurace a pivnice je vhodné doplnit provoz o ležákové pivo (Ležákové pivo) a zajistit odpovídající skladovací prostory. Většina výrobců poskytuje také technickou dokumentaci potřebnou pro hygienické a stavební povolení.