Výroba malých, mini pivovarů – Tábor
Malé a mini pivovary jsou kompaktní zařízení pro domácí i komerční výrobu piva. Umožňují vařit vlastní recepty od svrchně kvašených ale až po spodně kvašené ležáky. Hodí se pro restaurace, pivnice, farmy nebo nadšence, kteří chtějí mít kontrolu nad surovinami a chutí. Firmy v lokalitě Tábor dodávají sestavy od 20litrových testovacích várkových systémů po stolitrové poloprofesionální linky.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme spodně kvašená piva v malém rodinném pivovaru. Naše pivo distribuujeme jak ve velkých sudech, tak ve skleněných a PET lahvích. Dodáme pivo na vaše soukromé i firemní akce. Kontaktujte nás a domluvíme se na objemu a termínu.
Učíme se s láskou k životnímu prostředí. Nabízíme ekologické vzdělávání na středních školách a odborné kurzy pro veřejnost. Provozujeme školní minipivovar a poskytujeme kvalitní ubytování pro studenty.
Pivovar Bechyně Keras, se sídlem Písecká 376, 391 65, Bechyně, v okrese Tábor a v kraji Jihočeský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 97797, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2002. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je:…
Nabízíme široký výběr surovin pro výrobu piva, včetně sladu, chmele, kvasnic a dalšího příslušenství. Naší vášní je podpořit domovarníky a poskytnout kvalitní produkty pro výrobu piva.
Pivovar Křížek vaří kvalitní piva z nejlepších surovin. Ochutnávky a prodeje probíhají telefonicky, a to sudové pivo v objemech 10, 20, 30 a 50l. Navštivte náš pivovar nebo se podívejte, kde se čepují naše piva.
Výroba malých, mini pivovarů v lokalitě Tábor – detailní popis
Podle čeho vybírat výrobce minipivovaru?
- Kapacita várky a plánovaný objem výroby (litry na jednu várku)
- Materiál a provedení nádob (nerez, měď, tloušťka stěny)
- Způsob ohřevu a regulace teploty (elektřina, plyn, pára)
- Míra automatizace - manuální, poloautomatický nebo plně automatický systém
- Dostupnost servisu, náhradních dílů a technické podpory v tuzemsku
Většina dodavatelů v lokalitě Tábor nabízí montáž na klíč a zaškolení obsluhy. Při výběru je důležité zohlednit také prostorové nároky - minipivovar potřebuje místnost s přívodem vody, odpadem, větráním a dostatečnou nosností podlahy. Orientačně platí, že na 100 litrů várky je třeba zhruba 15-20 m² plochy. Samotné vaření jedné várky trvá 6-10 hodin, následuje kvašení (1-4 týdny podle typu piva) a ležení (2-8 týdnů u ležáků). Celý cyklus od zadání objednávky po první stáčení obvykle trvá 3-6 měsíců včetně dopravy a instalace.
Při plánování provozu je nutné počítat se spotřebním materiálem: slad (Prodej sladu), chmel (Prodej chmele), kvasnice a voda. Kvalita surovin přímo ovlivňuje výslednou chuť piva. Mnoho firem v lokalitě Tábor a okolí spolupracuje s lokálními sladovnami a chmelaři, což zkracuje logistiku a podporuje regionální produkci. Výsledné pivo lze stáčet do sudů, lahví nebo plechovek. Pro restaurace a pivnice je vhodné doplnit provoz o ležákové pivo (Ležákové pivo) a zajistit odpovídající skladovací prostory. Většina výrobců poskytuje také technickou dokumentaci potřebnou pro hygienické a stavební povolení.