Výroba piva – Hrádek okres Klatovy
Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Hrádek působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Čepujeme perfektně ošetřenou Plzeň a otevíráme výborná vína. Každý den vaříme čerstvá jídla včetně burgerů a českých specialit. Restaurace je ideální pro obědové menu i pro večerní posezení u piva.
Vaříme piva v malém pivovaru, kde klademe důraz na tradiční postupy a lokální suroviny. Nabídka zahrnuje různé pivní styly od ležáků až po speciály. Pivo čepujeme přímo na místě, takže si ho vychutnáte vždy čerstvé. Navštívit nás mohou jak milovníci piva, tak ti, kteří chtějí poznat proces výroby.
Pidipivovárek u Pujiče nabízí širokou škálu tradičních českých piv vařených z kvalitních surovin v malebné vesničce Lazny. Každý náš výrobek využívá šumavskou pramenitou vodu, což zajišťuje jejich unikátní chuť a kvalitu.
Ochutnejte tuzemská a světová vína v unikátním prostředí klatovských sklepů. Vinotéka s bistrem nabízí degustace a prodej vín z celé Evropy. Vyberte si přímo na místě a odnesete si své oblíbené víno. Prostor pod historickými klenbami láká na příjemné posezení s přáteli.
Vaříme českou klasiku včetně svíčkové s houskovými i bramborovými knedlíky. Čepujeme čerstvé točené pivo a připravujeme minutky i hotová jídla z teplé a studené kuchyně. Pořádáme firemní večírky a rodinné oslavy v salónku nebo na letní terase.
6 Stará Škola, spol. s r.o. - Chudenice 1 pobočka
- 32.8 km
- Mírové nám. 42, Chudenice
Stará Škola, spol. s r.o. - Chudenice - je restaurace a minipivovar, který byl založen v r. 2012 v prostorách restaurace Stará škola v Chudenicích.s možností posezení na zahrádce, v salonku a nekuřácké místnosti. Nabízíme zvěřinové speciality, steaky, domácí klobásy a další pokrmy. K dispozici je…
Výroba piva v lokalitě Hrádek – detailní popis
Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
- složení a původ surovin
- technologie kvašení (spodní/svrchní)
- délka zrání
- druh a množství chmele
- kvalita vody
Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Hrádek a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.