Hovězí maso – Havlíčkův Brod

Hovězí maso patří mezi nejdůležitější suroviny české i mezinárodní gastronomie. Zahrnuje šťavnaté steaky z roštěné, libové zadní pro dlouhé dušení i jemné mleté maso na karbanátky a omáčky. Kvalitu masa určuje plemeno, způsob výkrmu i doba zrání. V lokalitě Havlíčkův Brod působí řezníci a farmáři, kteří nabízejí čerstvé i chlazené hovězí v různých úpravách.

1–17 firem z 17 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vaříme klasické indické pokrmy podle tradičních receptů. Naši indičtí kuchaři připravují vývar, kari, rizoto i saláty. Restaurace nabízí obědy, večeře i možnost objednání jídla s sebou. Ochutnáte zde autentickou chuť Indie.

Poslat poptávku 777 735 484

Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků. V této prodejně…

Poslat poptávku masoceskydvur.cz 725 937 488

Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků.

Poslat poptávku masoceskydvur.cz 725 590 785

Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků. V této prodejně…

Poslat poptávku masoceskydvur.cz 725 590 822

Nabízíme kvalitní vepřové a hovězí maso z českých chovů. S dlouholetou zkušeností a rozsáhlou sítí prodejen po celé České republice zaručujeme čerstvost a zdraví našich produktů. Naším cílem je spokojenost zákazníka a poskytování nejlepších služeb pro naše partnery.

Poslat poptávku jatkycb.cz 569 431 786

Naše společnost se specializuje na prodej kvalitního vepřového a hovězího masa z českých chovů. Disponujeme širokou sítí prodejen po celé České republice a zaručujeme zdravé a kvalitní maso pod přísnou veterinární kontrolou.

Poslat poptávku jatkycb.cz 569 442 016

Po více než 26 let dodáváme kvalitní vepřové a hovězí maso z českých chovů. Naším cílem je zajištění spokojenosti zákazníků prostřednictvím kvalitních služeb a rozšířené sítě prodejen po celé České republice. Navštivte naše prodejny a přesvědčte se o kvalitě našeho masa.

Poslat poptávku jatkycb.cz 569 421 041

Pěstujeme obiloviny, olejniny a další plodiny na polích v okolí Vilémova. Kromě rostlinné výroby se zaměřujeme na chov mléčného skotu a produkci mléka. Součástí areálu je také bioplynová stanice, která vyrábí elektrickou energii.

Poslat poptávku zs-vilemov.cz 569 449 802

Nabízíme široký výběr kvalitních masných a lahůdkářských výrobků vyrobených podle tradičních receptur. Zákazníkům poskytujeme spolehlivé a rychlé dodávky do maloobchodu i velkoobchodu. Naše produkty jsou vyráběny s důrazem na chuť a čerstvost.

Poslat poptávku cvhabry.cz 731 459 718

Nabízíme kvalitní české potraviny s příběhem od farem až na stůl. Naše produkty zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí a králičí maso, vejce a uzeniny, všechny z ověřeného českého původu a za férové ceny.

Poslat poptávku rabbit.cz 569 453 648

Nabízíme kvalitní české potraviny z ověřeného zdroje. Kontrolujeme celý výrobní proces a zajišťujeme čerstvost díky síti vlastních prodejen. Naše produkty zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí, králičí maso a další.

Poslat poptávku rabbit.cz 569 726 363

Nabízíme kvalitní české potraviny s příběhem, které kontrolujeme od pěstování přes chov až po zpracování a prodej. Naše produkty zahrnují kuřecí, vepřové a hovězí maso, uzeniny a vejce, které zaručují bezkonkurenční čerstvost a původ.

Poslat poptávku rabbit.cz 569 420 763

Nabízíme jedinečné české potraviny s plně kontrolovaným původem. Zaměřujeme se na zemědělskou prvovýrobu a zpracování masa, přičemž garantujeme kvalitu našich produktů. Naše výrobky zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí a králičí maso, stejně jako další specializované potraviny.

Poslat poptávku rabbit.cz 569 482 597

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Zemědělské obchodní družstvo Kámen hospodaří v oblasti Českomoravské vrchoviny v okrese Havlíčkův Brod. Obhospodařuje 3 692 hektarů zemědělské půdy, z toho 2 796 hektarů orné půdy a 896 hektarů travních porostů. Jsme jedním z největších pěstitelů sadby brambor v České republice. Dalším významným…

Poslat poptávku 569 458 281

V Zeman maso-uzeniny nabízíme kvalitní čerstvé maso a tradiční uzeniny od ověřených dodavatelů. Naše výrobky pocházejí přímo z mateřské výroby v Příbrami, kde je zajištěna jejich kvalita a čerstvost. V naší nabídce naleznete široký výběr pokrmů a lahůdek pro každého. Navštivte nás a ochutnejte naše…

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 183

Nabízíme kvalitní čerstvé maso z Vysočiny, zejména vepřové, jehněčí a hovězí. Naše farma klade důraz na welfare zvířat a tradiční chov. Obraťte se na nás pro dodávku kvalitního masa přímo z farmy.

Poslat poptávku farma-votava.webnode.cz 724 094 838

Hovězí maso v lokalitě Havlíčkův Brod – detailní popis

Hovězí maso označuje svalovinu skotu určenou k přímé spotřebě nebo dalšímu zpracování v kuchyni. Jeho výslednou chuť a křehkost ovlivňuje několik faktorů - od plemene (např. Aberdeen Angus, Hereford nebo český strakatý skot) přes způsob krmení až po délku zrání. Kvalitní suché zrání trvá běžně 21 až 28 dní, během nichž se enzymy v mase starají o přirozené změknutí svalových vláken a prohloubení chuti. Nabídka firem v lokalitě Havlíčkův Brod a okolí zahrnuje jak čerstvé porce z pultu, tak prémiově balené kusy určené pro náročnější domácí vaření nebo restaurační provozy.

Podle čeho vybírat konkrétní druh hovězího masa?
  • roštěná - středně mramorovaná, vhodná na steaky a minutky
  • svíčková - nejkřehčí sval, ideální na plátky a tatarský biftek
  • zadní a kýta - libové svaly pro dušení i jako základ vývarů
  • plec a krk - tučnější partie vhodné na guláše a pečení
  • bok a pupek - vláknité, využívané pro uzeniny a mleté směsi
  • mleté maso - poměr tuku a liboviny ovlivňuje výslednou šťavnatost karbanátků a sekané

Každá část vyžaduje odlišný způsob tepelné úpravy - zatímco grilování se hodí pro steaky a žebra, dušení v páře nebo v troubě zjemní tužší svaly z plece či kýty. Firmy v katalogu nabízejí nejen přímo jednotlivé kusy, ale také polotovary jako hovězí na guláš nebo kostky na roště. Pro specifické požadavky na stravu lze vyhledat například Bezlepkové klobásy vyráběné z hovězího. Související nabídku naleznete v kategorii Maso a masné výrobky a Hotová jídla, která hovězí maso často zpracovávají do pokrmů k přímé konzumaci. Výhodou spolupráce s lokálními dodavateli je krátká doba od porážky na pult a možnost objednat i méně běžné kusy podle vlastní potřeby.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.