Hovězí maso – Český Krumlov
Hovězí maso patří mezi nejdůležitější suroviny české i mezinárodní gastronomie. Zahrnuje šťavnaté steaky z roštěné, libové zadní pro dlouhé dušení i jemné mleté maso na karbanátky a omáčky. Kvalitu masa určuje plemeno, způsob výkrmu i doba zrání. V lokalitě Český Krumlov působí řezníci a farmáři, kteří nabízejí čerstvé i chlazené hovězí v různých úpravách.
1–14 firem z 14 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Připravujeme autentickou thajskou a vietnamskou kuchyni v přátelském a útulném prostředí. Ochutnejte tradiční vietnamské pho, různé nudlové speciality i pokrmy pro vegetariány. Atmosféra restaurace v asijském stylu zve k příjemnému posezení.
2 VietBig (Romana Havelky 4842/1a) 4 pobočky
- Romana Havelky 4842/1a, Jihlava
- Ověřená
Vaříme autentickou vietnamskou a thajskou kuchyni v útulném prostředí asijského stylu. Ochutnáte tradiční pho, nudlové speciality i vegetariánské pokrmy. Připravujeme také oblíbené bun bo nam bo a další pokrmy z rýžových nudlí. Přijďte si vychutnat poctivou asijskou gastronomii.
Prémiové BIO hovězí maso z rustikálního plemene Gasconne chované v ekologickém režimu na Šumavě. Nabízíme libové a šťavnaté kusy, jako je hovězí kližka, hrudí nebo různé steaky. Maso je ideální pro přípravu gulášů, minutek i steaků. Chov probíhá v harmonii s přírodou v nádherném prostředí Šumavy.
Kvalitní steaky a burgery s výběrem české i mezinárodní kuchyně. Restaurace připravuje také vegetariánská jídla. Hosté mohou využít vnitřní i venkovní prostory. Pořádáme během roku rozmanité akce pro veřejnost.
5 Pivovarská Restaurace-Pivnice (Brewery - Brauhaus) 1 pobočka
- Pivovarská 27, Český Krumlov - Latrán
- Ověřená
Vaříme poctivou českou kuchyně z jihočeských surovin a čepujeme vlastní řemeslná piva. Atmosféru najdete v prostorné restauraci, pivnici s možností sportovního vyžití i na dvorku. Jsme místem pro obědy, večeře, rodinné oslavy i firemní akce.
Nabízíme BIO porážky a porážky zvířat, dodávky kuchyňsky upraveného masa. Dodáváme uzeniny a masné speciality z vlastní výrobny.
Farma je zapojena do systému kontrolovaného ekologického zemědělství a naše produkty jsou certifikované. Součástí našeho sortimentu je hovězí biomaso, zástavový skot, jatečná zvířata a luční seno. Dále chováme krávy bez tržní produkce mléka a koně ke sportovním a hobby účelům včetně možnosti…
8 Foitl řeznictví a uzenářství v.o.s. (pobočka Kaplice) 1 pobočka
- Dlouhá 155, Kaplice
Porážka jatečných zvířat, dodávka kuchyňsky upraveného masa. Hovězí, vepřové, telecí a skopové maso, výroba uzenin a masných specialit, selata a masa na rožeň, obložené uzeninové mísy. Rozvoz zboží úterý a čtvrtek nebo dle dohody.
Velkoobchodní prodej uzenářských výrobků a specialit, distribuce chlazeného zboží, nabídka porážky hovězího dobytka. Sekané uzeniny, uzená masa, klobásy, měkké salámy, škvařené sádlo a škvarky.
Naše řeznictví nabízí prvotřídní maso a uzeniny, jež zpracováváme podle více než desetileté tradice. Žádáme o zajištění kvality potravin a spokojenosti našich zákazníků, včetně hotelů, restaurací a dalších gastronomických zařízení.
Naše řeznictví se specializuje na zpracování hovězího, vepřového a drůbežího masa a uzenin. Nabízíme čerstvé produkty pro hospody, restaurace a domácnosti. Kvalitu garantujeme vlastním zpracováním a kontrolou surovin.
12 Eco Farm CZ s.r.o. (pobočka Český Krumlov-Horní Brána)
- Kaplická 300, Český Krumlov-Horní Brána
Prodáváme kvalitní bio hovězí a telecí maso z podhůří Šumavy. Naše maso pochází z ekologického chovu, který zajišťuje prvotřídní kvalitu a chuť.
13 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Týn nad Vltavou) 104 poboček
- Průmyslová 560, Týn nad Vltavou
Nabízíme čerstvé maso, uzeniny a lahůdky z naší výroby v Příbrami, zaručujeme kvalitu produktů od prověřených dodavatelů.
Naše řeznictví nabízí kvalitní hovězí, vepřové a drůbeží maso, uzené výrobky a uzeniny. Zaměřujeme se na tradiční zpracování masa a dodáváme ho přímo k zákazníkům, restauracím a hotelům.
Hovězí maso v lokalitě Český Krumlov – detailní popis
Podle čeho vybírat konkrétní druh hovězího masa?
- roštěná - středně mramorovaná, vhodná na steaky a minutky
- svíčková - nejkřehčí sval, ideální na plátky a tatarský biftek
- zadní a kýta - libové svaly pro dušení i jako základ vývarů
- plec a krk - tučnější partie vhodné na guláše a pečení
- bok a pupek - vláknité, využívané pro uzeniny a mleté směsi
- mleté maso - poměr tuku a liboviny ovlivňuje výslednou šťavnatost karbanátků a sekané
Každá část vyžaduje odlišný způsob tepelné úpravy - zatímco grilování se hodí pro steaky a žebra, dušení v páře nebo v troubě zjemní tužší svaly z plece či kýty. Firmy v katalogu nabízejí nejen přímo jednotlivé kusy, ale také polotovary jako hovězí na guláš nebo kostky na roště. Pro specifické požadavky na stravu lze vyhledat například Bezlepkové klobásy vyráběné z hovězího. Související nabídku naleznete v kategorii Maso a masné výrobky a Hotová jídla, která hovězí maso často zpracovávají do pokrmů k přímé konzumaci. Výhodou spolupráce s lokálními dodavateli je krátká doba od porážky na pult a možnost objednat i méně běžné kusy podle vlastní potřeby.