Hovězí maso – Plzeň - sever
Hovězí maso patří mezi nejdůležitější suroviny české i mezinárodní gastronomie. Zahrnuje šťavnaté steaky z roštěné, libové zadní pro dlouhé dušení i jemné mleté maso na karbanátky a omáčky. Kvalitu masa určuje plemeno, způsob výkrmu i doba zrání. V lokalitě Plzeň - sever působí řezníci a farmáři, kteří nabízejí čerstvé i chlazené hovězí v různých úpravách.
1–10 firem z 10 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme tradiční českou kuchyni z čerstvých surovin od regionálních dodavatelů. Čepujeme výběrové pivo a denně připravujeme domácí polévky. Restaurace vhodná pro obědy, večeře i příležitostné posezení s přáteli.
Zemědělství s důrazem na udržitelnost a kvalitu. Specializujeme se na rostlinnou a živočišnou výrobu v regionu severního Plzeňska a usilujeme o harmonické soužití zemědělství s přírodou.
Zaobíráme se výrobou masných výrobků. Především se zaměřujeme na vepřové, hovězí i kuřecí maso, vařené výrobky a sádlo či trvanlivé uzeniny.
4 Lidl Česká republika v.o.s. (pobočka Třemošná) 181 poboček
- Zálužská 1120, Třemošná
- Otevřeno do 20:00
Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…
Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…
Řeznictví s nabídkou hovězího, vepřového, kuřecího a zvěřinového masa. K dostání jsou také uzeniny, špekáčky a další masné výrobky. Vybírat můžete z čerstvého masa i uzenářských produktů.
Vyrábíme domácí uzeniny podle staročeských rodinných receptur s tradicí od roku 1930. Denně nabízíme široký sortiment čerstvých tepelně opracovaných i neopracovaných masných výrobků. Zásobujeme masem jídelny a restaurace.
Vykupujeme, zpracováváme a prodáváme čerstvou zvěřinu. Specializujeme se na maso z volné přírody - srnčí, jelení, dančí i černou zvěř. Maso pochází z tuzemských honiteb a prochází veterinární kontrolou. Nabízíme ho v podobě kýt, hřbetů, plecí, kotlet, ale i mletého masa a dušených specialit. Hodí…
9 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Kralovice) 104 poboček
- Žatecká 946, Kralovice
Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. Naše široká nabídka je zajištěna od českých zemědělců a prověřených dodavatelů. Navštivte naše prodejny a nechte se inspirovat.
Prodáváme čerstvé hovězí, vepřové, kuřecí a krůtí maso od českých výrobců. V nabídce máte také uzeniny, lahůdky, saláty a teplý bufet. Zastavíte se k nám na svačinu nebo pro maso na víkend.
Hovězí maso v lokalitě Plzeň - sever – detailní popis
Podle čeho vybírat konkrétní druh hovězího masa?
- roštěná - středně mramorovaná, vhodná na steaky a minutky
- svíčková - nejkřehčí sval, ideální na plátky a tatarský biftek
- zadní a kýta - libové svaly pro dušení i jako základ vývarů
- plec a krk - tučnější partie vhodné na guláše a pečení
- bok a pupek - vláknité, využívané pro uzeniny a mleté směsi
- mleté maso - poměr tuku a liboviny ovlivňuje výslednou šťavnatost karbanátků a sekané
Každá část vyžaduje odlišný způsob tepelné úpravy - zatímco grilování se hodí pro steaky a žebra, dušení v páře nebo v troubě zjemní tužší svaly z plece či kýty. Firmy v katalogu nabízejí nejen přímo jednotlivé kusy, ale také polotovary jako hovězí na guláš nebo kostky na roště. Pro specifické požadavky na stravu lze vyhledat například Bezlepkové klobásy vyráběné z hovězího. Související nabídku naleznete v kategorii Maso a masné výrobky a Hotová jídla, která hovězí maso často zpracovávají do pokrmů k přímé konzumaci. Výhodou spolupráce s lokálními dodavateli je krátká doba od porážky na pult a možnost objednat i méně běžné kusy podle vlastní potřeby.