Hovězí maso – Plzeňský kraj

Hovězí maso patří mezi nejdůležitější suroviny české i mezinárodní gastronomie. Zahrnuje šťavnaté steaky z roštěné, libové zadní pro dlouhé dušení i jemné mleté maso na karbanátky a omáčky. Kvalitu masa určuje plemeno, způsob výkrmu i doba zrání. V lokalitě Plzeňský kraj působí řezníci a farmáři, kteří nabízejí čerstvé i chlazené hovězí v různých úpravách.

1–20 firem z 42 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Věnujeme se zemědělské výrobě, kde pěstujeme obiloviny, řepku, kukuřici a mák. Současně se zaměřujeme na chov dojnic a produkci kvalitního mléka a hovězího masa. Hospodaříme na rozsáhlých pozemcích a nabízíme také možnost ubytování pro návštěvníky, kteří chtějí poznat život na farmě.

Poslat poptávku agrimadrazenov.cz 379 760 311

Export a import mraženého i chlazeného masa, ryb, ovoce, zeleniny a zmrzliny pro tuzemské i zahraniční klienty.

Poslat poptávku 377 882 772

Bistro u vody s pevnou nabídkou burgerů, wrapů a domácích dezertů. Každý týden přidáváme nové poké bowl, speciální burger a polévku. Čepujeme pivo z minipivovaru Bizon a vaříme kávu. Přijďte na oběd, svačinu nebo večerní posezení v příjemné atmosféře.

Poslat poptávku lavka-klatovy.cz 705 809 988

Provozujeme restauraci s vlastním minipivovarem v historické prvorepublikové pivnici. Čepujeme tři druhy vlastního piva, vařeného z kvalitního žateckého chmele a místní vody. Nabízíme grilované speciality, pizzy i zmrzlinové poháry. Zajišťujeme také rauty a občerstvení pro firemní i soukromé oslavy.

Poslat poptávku ustocesu.cz 722 099 077

Prodáváme čerstvé maso a vyrábíme tradiční masné výrobky. Naše produkty splňují vysoké standardy chuti a čerstvosti. Nabídka zahrnuje široký sortiment pro domácnosti i gastronomii. Zaměřujeme se na gurmány, kteří oceňují kvalitu.

Poslat poptávku 604 234 268

Vaříme tradiční českou kuchyni z čerstvých surovin od regionálních dodavatelů. Čepujeme výběrové pivo a denně připravujeme domácí polévky. Restaurace vhodná pro obědy, večeře i příležitostné posezení s přáteli.

Poslat poptávku

Vaříme moderní asijskou kuchyni v prostorách inspirovaných pěti elementy. V nabídce najdete tradiční sushi, vietnamské pho i grilované mořské speciality. Restaurace je vhodná pro obědy s kolegy, večeře s přáteli i rodinné oslavy. Přinášíme čerstvé chutě a současný design pod jednou střechou.

Poslat poptávku homyfusion.cz 739 026 789

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z lokálních chovů. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbeží maso, včetně specialit jako uzená žebra nebo domácí klobásy. Služby využijí domácnosti i gastronomické provozy. Pečlivě vybíráme suroviny a dbáme na tradiční řemeslné zpracování.

Poslat poptávku 606 560 006

Prodáváme čerstvé maso, špekáčky a hot dogy v uzenářské kvalitě. Nabízíme široký sortiment masných výrobků pro domácí vaření i grilování. Naše řeznictví zásobuje domácnosti i menší provozovny. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou výrobu.

Poslat poptávku emanovouzenarstvi.cz 604 792 534

Autentické vietnamské bistro vás zve na tradiční pokrmy. Ochutnejte čerstvé pho, bun bo nam bo nebo křupavé jarní závitky. Vše připravujeme podle originálních receptur z kvalitních surovin. Přijďte zažít pohostinnost typickou pro vietnamskou kulturu.

Poslat poptávku emoi-restaurant.cz 703 488 888

Rozvážíme obědy do firem a domácností po Plzni a okolí. Denně připravujeme výběr z čerstvé polévky, tří hlavních jídel z masa, lehkého jídla, speciality a salátů. Vaříme z čerstvých surovin bez umělých dochucovadel a dbáme na silné masové základy. Porce jsou dostatečně velké.

Poslat poptávku plzenskeobedy.cz 602 645 656

Vaříme čínské speciality v restauraci pro milovníky asijské kuchyně. Nabízíme jídla s čerstvou zeleninou, masem a typickým kořením. Ochutnejte autentické chutě v příjemném prostředí. Restaurace je vhodná pro obědy, večeře i posezení s přáteli.

Poslat poptávku 602 833 455

Nabízíme kompletní řešení pro živočišnou a rostlinnou výrobu. Zajišťujeme porážku, zpracování a prodej masa, obilovin a dalších zemědělských produktů. Provozujeme moderní bioplynovou stanici. Hledáme nové pracovní síly pro naše provozy.

Poslat poptávku 602 138 450

Zemědělství s důrazem na udržitelnost a kvalitu. Specializujeme se na rostlinnou a živočišnou výrobu v regionu severního Plzeňska a usilujeme o harmonické soužití zemědělství s přírodou.

Poslat poptávku ustatek.cz 602 187 325

Zaobíráme se výrobou masných výrobků. Především se zaměřujeme na vepřové, hovězí i kuřecí maso, vařené výrobky a sádlo či trvanlivé uzeniny.

Poslat poptávku 734 310 250

Biofarma s nabídkou prodeje živočišných produktů. V nabídce naleznete jehněčí, skopové, hovězí i kuřecí maso, vejce i včelí med, ryby a léčivé byliny.

Poslat poptávku staravapenka.cz 776 112 677

Prodej čerstvého hovězího masa z vlastního chovu masného plemene Hereford a Simental chovaných pastevním způsobem. Dále prodáváme husy, kachny i kuřata a domácí uzeniny, salámy či klobásy. Zajišťujeme rozvoz vlastními chladírenskými vozy po celé ČR.

Poslat poptávku farmazeleny.cz 607 610 176

Naše společnost se specializuje na ekologickou hovězí a vepřovou produkci. Zaměřujeme se na poctivé zpracování masných produktů a inovace v oblasti potravin. Objevujeme jedinečné chutě a řemeslnou kvalitu našich uzenin a masa.

Poslat poptávku masobrejcha.cz 602 258 403

Provozujeme řeznictví. Nabízíme prodej masa a uzenin.

Poslat poptávku 603 788 243

Zaměřujeme se na ekologický chov skotského náhorního skotu a šumavky. Nabízíme prodej hovězího masa z vlastních kusů skotu či živých kusů. Dále jsou v nabídce mladí plemení býčci i jalovice.

Poslat poptávku 602 277 650

Hovězí maso v lokalitě Plzeňský kraj – detailní popis

Hovězí maso označuje svalovinu skotu určenou k přímé spotřebě nebo dalšímu zpracování v kuchyni. Jeho výslednou chuť a křehkost ovlivňuje několik faktorů - od plemene (např. Aberdeen Angus, Hereford nebo český strakatý skot) přes způsob krmení až po délku zrání. Kvalitní suché zrání trvá běžně 21 až 28 dní, během nichž se enzymy v mase starají o přirozené změknutí svalových vláken a prohloubení chuti. Nabídka firem v lokalitě Plzeňský kraj a okolí zahrnuje jak čerstvé porce z pultu, tak prémiově balené kusy určené pro náročnější domácí vaření nebo restaurační provozy.

Podle čeho vybírat konkrétní druh hovězího masa?
  • roštěná - středně mramorovaná, vhodná na steaky a minutky
  • svíčková - nejkřehčí sval, ideální na plátky a tatarský biftek
  • zadní a kýta - libové svaly pro dušení i jako základ vývarů
  • plec a krk - tučnější partie vhodné na guláše a pečení
  • bok a pupek - vláknité, využívané pro uzeniny a mleté směsi
  • mleté maso - poměr tuku a liboviny ovlivňuje výslednou šťavnatost karbanátků a sekané

Každá část vyžaduje odlišný způsob tepelné úpravy - zatímco grilování se hodí pro steaky a žebra, dušení v páře nebo v troubě zjemní tužší svaly z plece či kýty. Firmy v katalogu nabízejí nejen přímo jednotlivé kusy, ale také polotovary jako hovězí na guláš nebo kostky na roště. Pro specifické požadavky na stravu lze vyhledat například Bezlepkové klobásy vyráběné z hovězího. Související nabídku naleznete v kategorii Maso a masné výrobky a Hotová jídla, která hovězí maso často zpracovávají do pokrmů k přímé konzumaci. Výhodou spolupráce s lokálními dodavateli je krátká doba od porážky na pult a možnost objednat i méně běžné kusy podle vlastní potřeby.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.