Hovězí maso – Strakonice
Hovězí maso patří mezi nejdůležitější suroviny české i mezinárodní gastronomie. Zahrnuje šťavnaté steaky z roštěné, libové zadní pro dlouhé dušení i jemné mleté maso na karbanátky a omáčky. Kvalitu masa určuje plemeno, způsob výkrmu i doba zrání. V lokalitě Strakonice působí řezníci a farmáři, kteří nabízejí čerstvé i chlazené hovězí v různých úpravách.
1–12 firem z 12 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Věnujeme se výrobě a prodeji masných výrobků s důrazem na kvalitu, tradici a poctivé řemeslo. Nabízíme čerstvé maso a uzeniny, které připravujeme podle osvědčených receptur.
Připravujeme čerstvé burgery, wrapy a sendviče pro váš rychlý oběd nebo večeři. Nabídka je určena pro jednotlivce i skupiny, které chtějí rychlé a chutné jídlo. Bistro je typickým místem pro neformální setkání. Zaměřujeme se na poctivé suroviny a rychlou přípravu.
Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z vlastní výroby. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbež. Zákazníkům dodáváme také masné výrobky pro běžnou spotřebu, jako jsou šunky, salámy a klobásy. Řeznictví zásobuje domácnosti i menší podniky.
Zemědělství Blatná a.s. se zaměřuje na živočišnou a rostlinnou výrobu v okolí města Blatná. Specializujeme se na produkci mléka, hovězího masa, obilovin, řepky a objemných krmiv pro skot.
Nabízíme porážku prasat a skotu včetně prodeje vepřových a hovězích půlek. Zvířata pochází pouze z chovu akcionářů v jižních Čechách.
Specializujeme se na zajištění zásobování restaurací a hotelů. Dodáváme široký sortiment běžného zboží i specializované zboží pro moderní gastronomii.
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků z Jižních Čech. Specializujeme se na vepřové, hovězí a zvěřinu, a to od klobás, salámů, uzenin po lahůdky. Klademe důraz na kvalitu a čerstvost našich produktů, které jsou vyráběny s péčí a tradičními metodami, aby potěšily vaše chuťové…
8 JATKY Hradský, s.r.o. (pobočka Strakonice I, Velké náměstí) 1 pobočka
- Velké náměstí 217, Strakonice I
- Otevřeno do 18:00
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků, které se vyznačují vysokou kvalitou a tradicí. Od vepřového a hovězího, po speciality jako uzené a drobné masné výrobky, vše si můžete objednat přímo z našich prodejen.
9 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Blatná) 94 poboček
- náměstí Míru 202, Blatná
- Otevřeno do 16:30
Nabízíme kvalitní české potraviny s původem pod kontrolou. Naše výrobky zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí maso, vejce a uzeniny, které jsou zpracovávány s ohledem na ekologii a zdraví. Patříme mezi přední producenty a zpracovatele masa v ČR, zajišťujeme čerstvost a kvalitu přímo z našich farem.
10 Lidl Česká republika v.o.s. (pobočka Strakonice I) 181 poboček
- Ellerova 1291, Strakonice I
- Otevřeno do 20:00
Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…
Specializujeme se na prodej masa. Nabízíme především hovězí maso a také kuřata. Zajistíme svíčkovou, roštěnou, zadní, plec, kližku a přední maso.
12 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Vodňany) 104 poboček
- Dr. Hajného 1234, Vodňany
- Otevřeno do 18:00
Nabízíme širokou škálu čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek, které dodáváme přímo z naší výroby v Příbrami. Kvalita a původ našich produktů jsou pro nás prioritou, proto spolupracujeme pouze s prověřenými dodavateli. Všechny naše prodejny zaručují čerstvost a tradiční receptury.
Hovězí maso v lokalitě Strakonice – detailní popis
Podle čeho vybírat konkrétní druh hovězího masa?
- roštěná - středně mramorovaná, vhodná na steaky a minutky
- svíčková - nejkřehčí sval, ideální na plátky a tatarský biftek
- zadní a kýta - libové svaly pro dušení i jako základ vývarů
- plec a krk - tučnější partie vhodné na guláše a pečení
- bok a pupek - vláknité, využívané pro uzeniny a mleté směsi
- mleté maso - poměr tuku a liboviny ovlivňuje výslednou šťavnatost karbanátků a sekané
Každá část vyžaduje odlišný způsob tepelné úpravy - zatímco grilování se hodí pro steaky a žebra, dušení v páře nebo v troubě zjemní tužší svaly z plece či kýty. Firmy v katalogu nabízejí nejen přímo jednotlivé kusy, ale také polotovary jako hovězí na guláš nebo kostky na roště. Pro specifické požadavky na stravu lze vyhledat například Bezlepkové klobásy vyráběné z hovězího. Související nabídku naleznete v kategorii Maso a masné výrobky a Hotová jídla, která hovězí maso často zpracovávají do pokrmů k přímé konzumaci. Výhodou spolupráce s lokálními dodavateli je krátká doba od porážky na pult a možnost objednat i méně běžné kusy podle vlastní potřeby.