Hovězí maso – Jihlava

Hovězí maso patří mezi nejdůležitější suroviny české i mezinárodní gastronomie. Zahrnuje šťavnaté steaky z roštěné, libové zadní pro dlouhé dušení i jemné mleté maso na karbanátky a omáčky. Kvalitu masa určuje plemeno, způsob výkrmu i doba zrání. V lokalitě Jihlava působí řezníci a farmáři, kteří nabízejí čerstvé i chlazené hovězí v různých úpravách.

1–20 firem z 20 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Kebab House ll

Čerstvý kebab v rychlém občerstvení. Nabídka zahrnuje klasickou i vegetariánskou variantu. Kebab si můžete vychutnat na místě nebo si ho odnést s sebou. Jídlo je připravováno z denně čerstvých surovin.

Poslat poptávku

Vaříme tradiční čínské speciality včetně sladkokyselých pokrmů, nudlových jídel a smažených specialit. Restaurace nabízí příjemné posezení pro rodinné obědy, večeře i firemní setkání. Jídelníček zahrnuje také vegetariánské varianty a možnost rozvozu jídel.

Poslat poptávku 728 933 871

Prodej syrového krmiva pro psy metodou BARF. Zamrazené kostky masa, vnitřností a kostí dodáváme přímo k vám domů. Menu je připraveno z celých, nakrájených kousků, nikoli mleté. Barfování s kompletním Graf Barf menu je jednoduché a zcela přírodní.

Poslat poptávku graf-barf.cz 776 044 620

Prodáváme řeznické a uzenářské potřeby, nože, ocílky, zástěry i pracovní obuv. Nabízíme také speciální kořenící směsi na klobásy, salámy a paštiky. Sortiment doplňujeme o gastro vybavení, váhy, digitální teploměry nebo vakuovačky. Sloužíme profesionálům i domácím řezníkům.

Poslat poptávku reznicke-potreby.cz 604 474 424

Nabízíme kvalitní BIO vepřové a vyzrálé hovězí maso z našich venkovních chovů. K dispozici jsou také uzeniny, masné výrobky a čerstvá zelenina. Naše produkty jsou bez chemie a pečlivě vyrobené s důrazem na ekologické zemědělství.

Poslat poptávku biofarma.cz 773 900 678

Import a export vepřového, hovězího i drůbežího masa.

Poslat poptávku 602 696 244

Naše uzeniny jsou vyráběny z kvalitního českého masa, které pochází z lokálních farem. Nabízíme široký sortiment výrobků, od párků po speciality, s důrazem na poctivost a čerstvost. Věříme, že klíčem k výbornému jídlu jsou kvalitní suroviny.

Poslat poptávku kosteleckeuzeniny.cz 567 211 033

Vyrábíme kvalitní potraviny z masa s důrazem na udržitelnost a zodpovědné chování. Naše cíle zahrnují vysokou kvalitu produktů a transparentnost v procesu výroby.

Poslat poptávku toennies.de 567 221 426

AGRO - STONAŘOV se zabývá zemědělskou výrobou.

Poslat poptávku 567 319 210

Zabýváme se produkcí rostlinné a živočišné výroby. Pěstujeme brambory, obiloviny, řepku, mák, trávy na semeno, kukuřici a vyrábíme mléko a hovězí maso.

Poslat poptávku 567 573 201

Spektrum s.r.o. Prodej a zpracování masa. Jatka, porážka dobytka a zpracování masa.

Poslat poptávku 567 212 210

Spektrum s.r.o. Prodej a zpracování masa. Jatka, porážka dobytka a zpracování masa.

Poslat poptávku 567 212 210

Zemědělské družstvo - Rácov. Výrobce a zpracovatel produktů živočišné výroby. Zástavový skot.

Poslat poptávku 608 281 142

Prodej masa, prodej obilovin, ekologické zemědělství, chov skotu, prasata, ovce, prodej hovězího masa, obiloviny, luskoviny, luskovinoobilné a jetelotravní směsky, brambory, technické konopí.

Poslat poptávku 606 110 436

Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Naše maso, vejce a uzeniny pocházejí z našich vlastních farem a zpracovatelských závodů, čímž zaručujeme čerstvost a vysokou kvalitu.

Poslat poptávku rabbit.cz 567 224 647

Naše řeznictví nabízí tradiční uzenářské speciality (např. Stařečské koleno) kvalitní maso a masné výrobky.

Poslat poptávku 604 265 832

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Nabízíme prodej mléka, hovězího masa, řepky, ječmene, sladu, potravinářské a krmné pšenice.

Poslat poptávku 567 277 121

Nabízíme široký výběr kvalitního masa, včetně kuřecího, krůtího, vepřového a hovězího, dodání až k vám domů v Praze a Středočeském kraji. Naše maso pochází z 17 vlastních prodejen, kde máme kvalitu pod kontrolou. Objednávejte online a užijte si chutné produkty přímo z našeho e-shopu.

Poslat poptávku eshop.krutimaso.cz 777 729 878

Nabízíme široký výběr kvalitního masa, včetně krůtího, kuřecího, vepřového a hovězího, s doručením po Praze a Středních Čechách. Objednávejte online s rychlým vyzvednutím na prodejnách Prominent.

Poslat poptávku eshop.krutimaso.cz 777 747 874

Hovězí maso v lokalitě Jihlava – detailní popis

Hovězí maso označuje svalovinu skotu určenou k přímé spotřebě nebo dalšímu zpracování v kuchyni. Jeho výslednou chuť a křehkost ovlivňuje několik faktorů - od plemene (např. Aberdeen Angus, Hereford nebo český strakatý skot) přes způsob krmení až po délku zrání. Kvalitní suché zrání trvá běžně 21 až 28 dní, během nichž se enzymy v mase starají o přirozené změknutí svalových vláken a prohloubení chuti. Nabídka firem v lokalitě Jihlava a okolí zahrnuje jak čerstvé porce z pultu, tak prémiově balené kusy určené pro náročnější domácí vaření nebo restaurační provozy.

Podle čeho vybírat konkrétní druh hovězího masa?
  • roštěná - středně mramorovaná, vhodná na steaky a minutky
  • svíčková - nejkřehčí sval, ideální na plátky a tatarský biftek
  • zadní a kýta - libové svaly pro dušení i jako základ vývarů
  • plec a krk - tučnější partie vhodné na guláše a pečení
  • bok a pupek - vláknité, využívané pro uzeniny a mleté směsi
  • mleté maso - poměr tuku a liboviny ovlivňuje výslednou šťavnatost karbanátků a sekané

Každá část vyžaduje odlišný způsob tepelné úpravy - zatímco grilování se hodí pro steaky a žebra, dušení v páře nebo v troubě zjemní tužší svaly z plece či kýty. Firmy v katalogu nabízejí nejen přímo jednotlivé kusy, ale také polotovary jako hovězí na guláš nebo kostky na roště. Pro specifické požadavky na stravu lze vyhledat například Bezlepkové klobásy vyráběné z hovězího. Související nabídku naleznete v kategorii Maso a masné výrobky a Hotová jídla, která hovězí maso často zpracovávají do pokrmů k přímé konzumaci. Výhodou spolupráce s lokálními dodavateli je krátká doba od porážky na pult a možnost objednat i méně běžné kusy podle vlastní potřeby.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.