Restaurace s farmou – Jižní a Západní Čechy
Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.
1–20 firem z 59 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Česká zemědělská akademie v Humpolci nabízí vzdělání v učebních oborech a maturitních oborech. Studovat u nás můžete obor kynologie - chovatelství psů, Agropodnikání - chov koní a jezdectví a mnoho dalších oborů. Nabízíme školní ubytování a provozujeme školní jídelnu i pro veřejnost.
Věnujeme se zemědělské výrobě, kde pěstujeme obiloviny, řepku, kukuřici a mák. Současně se zaměřujeme na chov dojnic a produkci kvalitního mléka a hovězího masa. Hospodaříme na rozsáhlých pozemcích a nabízíme také možnost ubytování pro návštěvníky, kteří chtějí poznat život na farmě.
Rozvážíme burgery a další hotová jídla přímo k vám. Zaměřujeme se na rychlé občerstvení pro jednotlivce i skupiny. Jídla jsou připravena k okamžité spotřebě. Doručení je možné po celém městě.
Pečeme čerstvý kváskový chléb v kamenné peci vytápěné bukovým dřevem a vaříme denní menu v otevřené kuchyni. Bistro je vyhlášené v Plzni a nabízí jídla připravovaná na ohni. Pokrmy vytváříme z nejčerstvějších surovin od místních farmářů. Kváskový chléb si můžete objednat i s sebou.
Chováme masný skot v jižních Čechách a prodáváme jeho vyzrálé hovězí maso. Zaměřujeme se na kvalitní steaky, klobásy a základ pro české omáčky. Nabízíme tak produkty pro milovníky poctivého masa, kteří hledají chuť a kvalitu. Objednání je možné prostřednictvím e-shopu.
Chováme králíky velkých a středních plemen pro masnou produkci. Vysoce kvalitní maso dodáváme na trh a zároveň poskytujeme zvířata pro další odchov. Králičí maso je vhodné pro širokou spotřebu, nabízíme ho restauracím i jednotlivcům. Naše farma se zaměřuje na efektivní a etický chov, který…
Vaříme denní menu z čerstvých surovin od českých farmářů. Denně připravujeme polévku a jedno hlavní jídlo bez barviv a konzervantů. Obědy si u nás vychutnáte nebo si je můžete odnést. V bistro nabízíme také domácí zákusky a chlebíčky z vlastní lahůdkárny.
Obchůdek s cidrem, pivem a potravinami od lokálních výrobců. Koupíte tu také výrobky z chráněných dílen a posedíte v přilehlé kavárně. Nabídka zahrnuje regionální bio produkty pro každodenní nákupy i občerstvení.
Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z lokálních chovů. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbeží maso, včetně specialit jako uzená žebra nebo domácí klobásy. Služby využijí domácnosti i gastronomické provozy. Pečlivě vybíráme suroviny a dbáme na tradiční řemeslné zpracování.
Vaříme snídaně a obědy z čerstvých lokálních surovin. Naše menu se mění s ročním obdobím a nabízíme i výběrovou kávu s domácími dezerty. Příjemné bistro v centru Plzně láká na klidný oběd nebo posezení. Záleží nám na původu masa, které pochází z vlastní BIO farmy a malých farem v regionu.
Ubytujeme vás v srdci Šumavy, jen pár minut od Lipenské přehrady a trojmezí. Těšit se můžete na bohaté snídaně a večeře z kvalitních surovin, včetně produktů z místní biofarmy. Naše restaurace nabízí zážitkovou gastronomii s rozsáhlou vinotékou. Jsme ideálním místem pro rodinnou dovolenou i…
Prodáváme zeleninu přímo od pěstitele z jižních Čech. V sezóně nabízíme brambory, česnek, cibuli a dýni. Zaměřujeme se na domácnosti i gastronomické provozy, které hledají čerstvou a regionální produkci. Zboží dodáváme bez zbytečných skladovacích a přepravních zdržení.
Prodáváme hovězí, jelení a dančí maso z volného chovu na Šumavě. Nabídku doplňujeme o jehněčí, chorizo a burgery. Zákazníci u nás nakupují kvalitní maso a masné výrobky s původem z české přírody. Naše produkty jsou určeny pro všechny, kteří preferují kvalitu a chuť.
Pražíme výběrovou kávu s důrazem na původ a chuť. Nabízíme ji výhradně online, takže si ji objednáte z pohodlí domova. Vyberete si z široké palety chutí od oříškových po ovocné a experimentální. Každý balíček je výsledkem pečlivého ladění pražení po menších dávkách.
Penzion s restaurací a minipivovarem v areálu ekofarmy. Ubytujete se v komfortních pokojích a apartmánech s kapacitou až 29 osob. Celý oplocený areál nabízí oboru s jeleny a muflony, koupací jezírko i možnost grilování. Restaurace vaří z lokálních surovin a čepuje vlastní řemeslné pivo.
Prodáváme kvalitní hovězí maso z ekologického chovu, které necháváme za sucha vyzrát. Naše produkty jsou určeny pro restaurace, řezníky a náročné domácí kuchaře, kteří hledají výraznou chuť. Zaměřujeme se na maso vhodné například pro přípravu burgerů. Vše pochází z vlastního chovu zvířat chovaných…
Vaříme moderní českou kuchyni z lokálních a sezónních surovin od jihočeských farmářů. Restaurace nabízí jedinečné prostředí s částí původní hradební zdi, zimní zahradou i slunnou terasou. Pořádáme rodinné oslavy, svatby a firemní večírky či rauty. V létě hosty baví venkovní grilování.
Vyrábíme čerstvé mléčné výrobky z kravského mléka - od jogurtů a kefírů přes tvaroh až po sýry. Produkty jsou určeny pro všechny, kdo si chtějí vychutnat kvalitní mléčné speciality. Naše nabídka zahrnuje i výrobky z kozího mléka, například balkánský sýr. Zaměřujeme se na tradiční postupy, které…
Chováme čistokrevný skot plemene Aberdeen Angus. Naše zvířata vyrůstají v přirozených podmínkách pastvy. Zaměřujeme se na produkci kvalitního masa s výraznou mramorovaností. Naše chovatelská práce je určena pro farmáře, zpracovatele i restaurace.
Prodáváme zelí, kmín a mák. Naše produkty pocházejí z vlastní rostlinné výroby. Nabídka je určena pro domácnosti i gastro provozy, které hledají kvalitní základní suroviny. Pravidelně zahajujeme sezónní prodej, jehož termíny aktualizujeme.
Restaurace s farmou v lokalitě Jižní a Západní Čechy – detailní popis
Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
- Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
- Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
- Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
- Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
- Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)
Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.