Restaurace s farmou – Pelhřimov
Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Česká zemědělská akademie v Humpolci nabízí vzdělání v učebních oborech a maturitních oborech. Studovat u nás můžete obor kynologie - chovatelství psů, Agropodnikání - chov koní a jezdectví a mnoho dalších oborů. Nabízíme školní ubytování a provozujeme školní jídelnu i pro veřejnost.
Ubytujte se v hotelu na Vysočině s autentickou atmosférou venkovského statku. Nabízíme pobytové balíčky pro rodiny i ubytování se psem. Restaurace vaří speciality z vlastního chovu vepřového a hovězího masa. Pořádáme také svatební hostiny a firemní akce.
Rodinná farma chová skot plemen Galloway a Charolais. Prodáváme čerstvé hovězí a vepřové maso, uzeniny i bezlepkové výrobky. Maso zpracováváme tradičními metodami, aby si zachovalo přírodní chuť. Rozvážíme jídla i maso po okolí.
4 Střední průmyslová škola a Střední odborné učiliště Pelhřimov 4 pobočky
- Friedova 1469, Pelhřimov
- Ověřená
Střední škola s výučním listem a maturitou. Na naší škole vyučujeme širokou škálu učebních a maturitních oborů – strojírenské obory, dřevoobory, IT a elektroobory, služby a zemědělské obory. Nabízíme také nástavbové studium v oboru podnikání a studium na svářečské škole.
Hotel FARMA je rodinný hotel. Zaměřujeme se na českou regionální gastronomii. Klademe velký důraz na kvalitu a čerstvost používaných surovin, kde jejich většina je dodávána od místních dodavatelů a pěstitelů. Hotel se stal oblíbeným místem pro setkávání lidí, ať se jedná o firemní akce, pracovní i…
Provoz restaurace s nabídkou pokrmů české i mezinárodní kuchyně a s letní zahrádkou.
7 ADÉLKA a.s. (pobočka Pelhřimov, Pražská ul.) 15 poboček
- Pražská 1417, Pelhřimov
Specializujeme se na výrobu pečiva, cukrovinek a lahůdek. Naše výrobky uspokojí všechny milovníky dobrého jídla a pití, přičemž nabízíme také služby cateringové a gastro zaměření.
Restaurace s farmou v lokalitě Pelhřimov – detailní popis
Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
- Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
- Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
- Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
- Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
- Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)
Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.