Výroba tavených, tvrdých sýrů – Jižní a Západní Čechy

Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Jižní a Západní Čechy působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.

1–20 firem z 200 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme pestrou škálu kvalitních potravin a dalších výrobků pro každodenní potřebu. Ať už hledáte mléčné výrobky, sýry, čaje, koření či pochutiny, v našem obchodě naleznete vždy to pravé. Vybíráme pečlivě od prověřených dodavatelů, abychom zajistili vysokou úroveň kvality a čerstvosti.

Poslat poptávku obchodudobraka.cz 725 505 617

Uzenářství s bistrem nabízí vlastní uzeniny, klobásy, uzenou kýtu, burgery i hot dogy. Sortiment vychází z tradičních receptur z dob první republiky doplněných o vlastní nápady.

Poslat poptávku uzeninyvavra.cz 776 505 352

Prodáváme farmářské potraviny - čerstvé suroviny od lokálních dodavatelů. Nabízíme ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, pečivo, maso a uzeniny z osvědčených zdrojů. Výběr doplňují domácí marmelády, sirupy, med a sezónní speciality. Sortiment se průběžně obměňuje podle aktuální nabídky pěstitelů a…

Poslat poptávku plodyzvody.cz 777 697 170

Vyrábíme BIO dobroty z kozího mléka na rodinné ekologické farmě na Vysočině. Chováme kozy a ovce, ze kterých získáváme mléko na sýry, tvaroh a čerstvé mléko. Nabízíme také plemenné kozičky české hnědé krátkosrsté s průkazem původu. Pro školy i veřejnost pořádáme exkurze do našeho areálu.

Poslat poptávku kozidvorek.cz 775 661 407

Vyrábíme a prodáváme čerstvé lahůdky - chlebíčky, saláty, pomazánky, bagety, tortilly, kanapky, obložená vejce i mísy. Suroviny pečlivě vybíráme, používáme výběrovou šunku, český sýr gouda 48% a salám vysočina podle receptury z roku 1977. Dbáme na řemeslnou výrobu bez separátů a náhražek, takže si…

Poslat poptávku lahudkypepa.cz 602 888 105

Prodáváme smíšené zboží - potraviny, nápoje, drogerii a základní potřeby pro domácnost. Nabídka je určena obyvatelům obce i okolních vesnic, kteří hledají rychlý nákup bez dojíždění do města. V sortimentu najdete pečivo, mléčné výrobky, uzeniny, konzervy, těstoviny, sladkosti i dětskou výživu. Naše…

Poslat poptávku plus-jip.cz

Smíšené zboží pro běžný nákup - potraviny, nápoje, drogerii i základní potřeby pro domácnost nabízíme na jednom místě. Oceníte tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, uzeniny i ovoce a zeleninu. Vybírat můžete také z trvanlivých potravin, těstovin, rýže, konzerv, sladkostí a nápojů. Nechybí ani dětská…

Poslat poptávku mujobchod.cz

Prodáváme běžné i trvanlivé potraviny pro každodenní nákupy. V nabídce najdete pečivo, mléčné výrobky, uzeniny, nápoje, základní drogerii a další smíšené zboží. Obchod slouží jako místní prodejna pro rychlé a pohodlné doplnění zásob. Zaměřujeme se na široký sortiment potravinářského i…

Poslat poptávku mujobchod.cz

Provozujeme maloobchodní prodejnu se zaměřením na potraviny a smíšené zboží. V naší nabídce naleznete běžný sortiment denní potřeby, který zahrnuje čerstvé pečivo, mléčné výrobky, uzeniny, trvanlivé potraviny, široký výběr nápojů a základní drogérii. Obchod je koncipován především pro místní…

Poslat poptávku mujobchod.cz 722 445 962

Nabízíme čerstvé potraviny od českých farmářů a lokálních dodavatelů. V sortimentu najdete zeleninu, ovoce, maso, mléčné výrobky, pečivo i sezónní speciality z blízkých farem. U nás nakoupíte základní suroviny na vaření i drobné pochoutky pro každodenní spotřebu. Sloužíme široké veřejnosti, která…

Poslat poptávku 774 874 686

Pekárna vyrábí a prodává pekařské výrobky - chléb, rohlíky, housky, sladké pečivo a další běžné druhy. Nabídka je určena pro přímé zákazníky i drobné odběratele. Sortiment zahrnuje tradiční i sezónní pečivo, které je dostupné v maloobchodní prodejně. Firma slouží jako lokální dodavatel pro…

Poslat poptávku 388 320 021

Provozujeme ubytování v klidném prostředí u řeky Sázavy na Vysočině. K pobytu si vyberete chalupu, glampingovou chatku nebo letní kempovou chatku. Areál je vhodný pro rodiny, páry, skupiny přátel i firemní akce.

Poslat poptávku osadavhaji.cz 721 649 666

Prodáváme potraviny a smíšené zboží pro běžné nákupy. Základní sortiment zahrnuje pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny, nápoje a drogerii. Nabídku doplňuje ovoce, zelenina, uzeniny a základní potřeby pro domácnost. Obchod je určen především zákazníkům z okolí, kteří hledají rychlý a pohodlný…

Poslat poptávku plus-jip.cz

Provozujeme maloobchodní prodejnu s potravinami a smíšeným zbožím, určenou pro každodenní i doplňkové nákupy široké veřejnosti. V nabídce najdete čerstvé pečivo, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, uzeniny, nápoje i trvanlivé potraviny. Kromě jídla nabízíme také drogerii, čisticí prostředky a základní…

Poslat poptávku 602 740 040

V prodejně zdravé výživy najdete široký sortiment potravin a doplňků, a to jak ze standardní produkce, tak i z bio zemědělství. Kromě nákupu si můžete dát i občerstvení v bistru s jídly zdravé kuchyně. Rádi poradíme začátečníkům i těm, kdo chtějí zdravou stravu zařadit jen občas.

Poslat poptávku fruxy.cz 376 523 357

Prodáváme potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. V nabídce najdete čerstvé pečivo, mléčné výrobky, nápoje, trvanlivé potraviny i základní drogérii. Díky širokému sortimentu vyřídíte nákup na jednom místě. Náš maloobchodní prodej je určen široké veřejnosti a nabízí zboží běžné denní…

Poslat poptávku esomarket.cz 374 790 519

Nakupujeme smíšené zboží pro běžnou potřebu domácností. Sortiment zahrnuje základní potraviny, pečivo, nápoje i drogerii. Nakoupíte tu i běžné drogistické potřeby nebo základní kancelářské potřeby. Vedle potravin nabízíme také průmyslové zboží, jako jsou čisticí prostředky, svíčky nebo baterie.…

Poslat poptávku 355 543 798

Maloobchod s potravinami, smíšeným zbožím a základními potřebami pro domácnost. Denně čerstvé pečivo, ovoce, zelenina, mléčné výrobky, uzeniny i trvanlivé potraviny. Nabídka doplňuje sortiment drogistického zboží, nápojů, sladkostí a dětské výživy. Nakoupíte tu na jeden zátah - od snídaně po večeři.

Poslat poptávku esomarket.cz 734 456 470

Vaříme tradiční českou kuchyni včetně guláše, řízků a grilovaných žeber. Čepujeme čerstvé pivo k obědu i večeři. Pořádáme také firemní akce a rodinné oslavy.

Poslat poptávku 777 932 500

Potraviny a nápoje pro každý den. Čerstvé pečivo, rohlíky i chlebíčky na oslavu. Nakoupíte tu i uzeniny, ovoce, zeleninu a cukrovinky. Mražené výrobky a různé nápoje doplní nákup.

Poslat poptávku flop-potraviny.cz 702 288 857

Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Jižní a Západní Čechy – detailní popis

Výroba tavených a tvrdých sýrů je technologický proces, který zahrnuje pasterizaci mléka, srážení syřidlem, formování sýřeniny a následné zrání nebo tavení. U tvrdých sýrů probíhá lisování a solení, poté zrání v kontrolovaných podmínkách po dobu několika měsíců až let. Tavené sýry se vyrábějí rozemletím a zahřátím přírodních sýrů s přídavkem tavicích solí, čímž vzniká homogenní hmota vhodná na plátky, pomazánky nebo do omáček. Mezi typické tvrdé sýry patří ementál, čedar, gouda nebo parmezán, tavené sýry se dodávají jako plátky, kostky, pomazánky či do tub.

V lokalitě Jižní a Západní Čechy působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.

Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
  • použitý druh mléka a jeho původ
  • technologie zrání a délka zrání
  • složení - obsah tavicích solí, konzervantů
  • certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
  • šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry

Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Jižní a Západní Čechy často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.