Výroba tavených, tvrdých sýrů – Klatovy
Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Klatovy působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.
1–13 firem z 13 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Obchod zásobuje čerstvými pekařskými výrobky, trvanlivými potravinami a základními drogistickými potřebami. Slouží domácnostem v okolí, které hledají pohodlný a rychlý nákup. Sortiment zahrnuje i drobné nápoje a cukrovinky.
Prodáváme zahraniční lahůdky a potraviny, které v běžných obchodech nenajdete. Nabídka zahrnuje speciality z různých koutů světa. U nás nakoupíte pro zpestření rodinného stolu i pro firemní občerstvení. Chutě a vůně z ciziny přímo u vás doma.
Řeznictví s nabídkou podeje masa, masných výrobků, uzenin a lahůdkářských produktů. Nabízíme výrobky tepelně opracované, jakou jsou knedlíky a plněné rolády. Dále dodáváme mraženou drůbež, ryby, sýry, zeleninu a ovoce. Poskytujeme catering a občerstvení pro rauty, párty či bankety, večírky, oslavy…
Řeznictví s nabídkou podeje masa, masných výrobků, uzenin a lahůdkářských produktů. Nabízíme výrobky tepelně opracované, jakou jsou knedlíky a plněné rolády. Dále dodáváme mraženou drůbež, ryby, sýry, zeleninu a ovoce. Poskytujeme catering a občerstvení pro rauty, párty či bankety, večírky, oslavy…
5 PEKAŘSTVÍ FIALA s.r.o. (pobočka Klatovy I, Kpt. Jaroše) 2 pobočky
- Kpt. Jaroše 101, Klatovy I
- Otevřeno do 17:00
Pekařství s nabídkou výroby a prodeje slaného i sladkého pečiva a cukrářských výrobků. Dále nabídka obložených baget, koláčů, trvanlivého a bezlepkového pečiva, nealkoholických nápojů či mléka, sýrů a másla.
6 PEKAŘSTVÍ FIALA s.r.o. (pobočka Klatovy IV, Vídeňská) 2 pobočky
- Vídeňská 15, Klatovy IV
- Otevřeno do 17:00
Pekařství s nabídkou výroby a prodeje slaného i sladkého pečiva a cukrářských výrobků. Dále nabídka obložených baget, koláčů, trvanlivého a bezlepkového pečiva, nealkoholických nápojů či mléka, sýrů a másla.
Zabýváme se výrobou mléčných výrobků z vlastního mléka. Nabízíme čerstvé smetanové sýry ochucené bylinkami či tvarohy a smetanové krémy, jogurty i čerstvé mléko.
Výroba masných výrobků. Nabízíme syrové a vařené šunkové speciality, pomazánky, paštiky, sádlo a škvarky či aspik. Výrobky dodáváme pro pultový prodej s obsluhovaným úsekem, gastronomii i jiné zpracovatele potravin.
Distribuce a velkoobchodní prodej potravin do sítě maloobchodních prodejen. Nabízíme alkoholické i nealkoholické nápoje, potravinářské polotovary či mléčné výrobky, uzeniny a sýry, čaje ipomazánky, oleje, cukrovinky a další.
Obchod - Gurmán - je obchod kde naleznete speciální výrobky ze všech koutů světa pro mlsné jazýčky. Od sýrů Anglického a Francouzského typu, salámů s dlouhou trvanlivostí či Maďarské bezlepkové klobásy nebo slaniny. Pro milovníky sladkostí Belgická nebo Švýcarská čokoláda různé bonbony. Naleznete…
TANY spol. s.r.o. v Nýrsku skutečně moderním potravinářským provozem splňující nejpřísnější kritéria bezpečné výroby potravin. Zabývá se výrobou tavených sýrů a jejich prodejem pod značkou TANY. Nabízí nízkotučné, středně tučné, vysoko tučné a velmi dobře roztíratelné výrobky.
Zabýváme se výrobou a prodejem mléčných výrobků i tavených, přírodních a salámových sýrů.
Nabízíme Vám široký sortiment zdravé výživy, bio potravin, bezlepkových potravin, čajů, bylinných směsí, tinktur, koření, přírodní kosmetiky, aromaterapie a tematicky laděných knih. Nabízíme dále masné, mléčné výrobky,ekodrogerii,oleje, a spoustu dalšího. Těšíme se na Vaši návštěvu v kamenném…
Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Klatovy – detailní popis
V lokalitě Klatovy působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.
Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
- použitý druh mléka a jeho původ
- technologie zrání a délka zrání
- složení - obsah tavicích solí, konzervantů
- certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
- šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry
Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Klatovy často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.