Výroba tavených, tvrdých sýrů – Sokolov
Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Sokolov působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vietnamská restaurace vaří asijskou kuchyni. Specialitou je smažený sýr. Jídla chystají pro jednotlivce, rodiny i skupiny přátel. Atmosféra je vhodná pro obědové menu i večerní posezení.
Prodej potravin pro každodenní nákupy. Čerstvé pečivo, mléčné výrobky, ovoce a zelenina. Sortiment doplňuje drogerie a základní potřeby pro domácnost. Nakoupíte zde rychle a bez zbytečného čekání.
Prodej potravin pro domácnosti i firmy. Najdete zde základní potraviny, trvanlivé i čerstvé zboží. Sortiment pokrývá potřeby každodenního nákupu. Prodejna je přehledně uspořádaná a zaměřuje se na lokální zákazníky.
Maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva, sýry, saláty, rybí a aspikové speciality.
Maloobchodní a velkoobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva, sýry, saláty, rybí a aspikové speciality.
Maloobchodní a velkoobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva, sýry, saláty, rybí a aspikové speciality.
7 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Horní Slavkov) 124 poboček
- Nová 1016, Horní Slavkov
- Otevřeno do 20:00
Maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží i uzené maso. Dále jsou v nabídce sýry, saláty, rybí a aspikové speciality, salámy, paštiky, vařené i pečené masné výrobky a další.
Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Sokolov – detailní popis
V lokalitě Sokolov působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.
Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
- použitý druh mléka a jeho původ
- technologie zrání a délka zrání
- složení - obsah tavicích solí, konzervantů
- certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
- šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry
Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Sokolov často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.