Výroba domácích uzenin, uzeného – Jihlava
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Jihlava se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 28 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme poctivé konzervy s masem, kořením a bez zbytečných éček. Nabízíme uzeniny, hotová jídla a luncheonmeat pro ty, kteří chtějí rychlý oběd nebo kvalitní jídlo na cesty. Objednáte si přes e-shop, telefonicky nebo osobně. Většinu výrobků máme čerstvě skladem, vyřízení objednávky může trvat…
Prodáváme řeznické a uzenářské potřeby, nože, ocílky, zástěry i pracovní obuv. Nabízíme také speciální kořenící směsi na klobásy, salámy a paštiky. Sortiment doplňujeme o gastro vybavení, váhy, digitální teploměry nebo vakuovačky. Sloužíme profesionálům i domácím řezníkům.
Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Najdete tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i drogerii. Nakupují tu místní obyvatelé i kolemjdoucí. Otevírací doba vyhovuje pracujícím i rodinám.
Nabízíme kvalitní BIO vepřové a vyzrálé hovězí maso z našich venkovních chovů. K dispozici jsou také uzeniny, masné výrobky a čerstvá zelenina. Naše produkty jsou bez chemie a pečlivě vyrobené s důrazem na ekologické zemědělství.
Provádíme zpracování masa, výrobu masných výrobků. Prodej čerstvého masa a uzenin. Brtnice (okres Jihlava).
Naše uzeniny jsou vyráběny z kvalitního českého masa, které pochází z lokálních farem. Nabízíme široký sortiment výrobků, od párků po speciality, s důrazem na poctivost a čerstvost. Věříme, že klíčem k výbornému jídlu jsou kvalitní suroviny.
Prodej výsekových mas, uzenin, masových polotovarů a konzerv.
Provozujeme maloobchod s potravinami, nápoji a tabákem, specializujeme se však na prodej uzenin.
Velkoobchodní prodej drůbežího masa a uzenin.
11 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Jihlava, Březinova) 399 poboček
- Březinova 4248/62, Jihlava
- Otevřeno do 20:00
Nabízíme široký výběr kvalitních potravin, spotřebního zboží, drogerie a oblečení ve svých supermarketech. Vyberte si z našeho sortimentu pečiva, mražených výrobků, cukrovinek, uzenin a nápojů pro celou rodinu. Navštivte některou z našich prodejen a užijte si příjemné nákupní prostředí.
12 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Jihlava, Masarykovo náměstí) 399 poboček
- Masarykovo náměstí 68, Jihlava
- Otevřeno do 20:00
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Nabízíme širokou nabídku mas, uzenin a lahůdek přímo z naší výroby. Čerstvé produkty od prověřených dodavatelů zajišťují vysokou kvalitu a tradiční chutě. Můžete si vychutnat speciality, které obohatí váš jídelníček a potěší vaše chuťové pohárky.
Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Naše maso, vejce a uzeniny pocházejí z našich vlastních farem a zpracovatelských závodů, čímž zaručujeme čerstvost a vysokou kvalitu.
16 ŘEZNICTVÍ a UZENÁŘSTVÍ - Karel Doležal (Jihlava) 3 pobočky
- Jakubské náměstí 50, Stařeč
Naše řeznictví nabízí tradiční uzenářské speciality (např. Stařečské koleno) kvalitní maso a masné výrobky.
Řeznictví - uzenářství Jan Noháček, se sídlem Mrštíkova 1162/4, 586 01, Jihlava, v okrese Jihlava a v kraji Kraj Vysočina. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2007. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Hostinská činnost Výroba,…
Prodej potravin, uzenin, nápojů, drogerie, domácích potřeb a květin.
Prodáváme uzeniny a masné výrobky.
20 Smrčka Lukáš - Kru street board shop (pobočka Třešť, 5. května 9/8) 5 poboček
- 5. května 9/8, Třešť
Nabízíme široký výběr kvalitního masa, včetně kuřecího, krůtího, vepřového a hovězího, dodání až k vám domů v Praze a Středočeském kraji. Naše maso pochází z 17 vlastních prodejen, kde máme kvalitu pod kontrolou. Objednávejte online a užijte si chutné produkty přímo z našeho e-shopu.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Jihlava – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Jihlava a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.