Výroba domácích uzenin, uzeného – Jindřichův Hradec

Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Jindřichův Hradec se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.

1–20 firem z 29 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z českých chovů. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbež, ale také klobásy, šunky a salámy. Řeznictví zásobuje domácnosti i restaurace. Zboží balíme do přepravních obalů.

Poslat poptávku

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z českých chovů. Nabídka zahrnuje široký sortiment od vepřového a hovězího po drůbež a zvěřinu. Řeznictví připravuje také domácí klobásy, šunky a další speciality. Sloužíme domácnostem i gastronomickým provozovnám.

Poslat poptávku 384 490 536

Prodáváme čerstvé hovězí a vepřové maso, vlastní uzeniny i výrobky od prověřených dodavatelů. Nabídka zahrnuje široký sortiment salámů, šunek, klobás, párků i tlačenek. Zásobujeme domácnosti i gastronomické provozy kvalitními masnými produkty.

Poslat poptávku www2.jatkyalber.cz 384 386 429

Specializujeme se na výrobu a prodej široké škály uzenářských výrobků, včetně salámů, špekáčků, klobás, sekané a párků. Zajišťujeme kvalitní zpracování a konzervování masa, včetně produktů z velkých hospodářských zvířat

Poslat poptávku 384 397 343

Nabízíme vám široký sortiment kvalitních českých masných výrobků. Specializujeme se na poctivé uzeniny, šunky, salámy a další speciality, které připravujeme s láskou a respektem k tradičním recepturám. Naše maso pochází z lokálních farem, které dbají na welfare zvířat a kvalitu surovin.

Poslat poptávku kosteleckeuzeniny.cz 384 361 118

Nabízíme široký výběr poctivých uzenin a marinovaných mas. S tradicí přes 30 let podporujeme kvalitní výrobu a spokojenost našich zákazníků. Prozkoumejte naše výrobky a navštivte náš e-shop.

Poslat poptávku antoni.cz 384 392 204

Kompletní sortiment uzenin - uzeniny trvanlivé, tepelně opracované a fermentované, sortiment párků a párečků, klobás i klobásek (paprikové, maďarské, šunkové a jiné), uzená masa, vařené výrobky, zabijačkové produkty, měkké i sekané uzeniny, škvarky a jiné.

Poslat poptávku 384 455 151

Sýry z naší sýrárny neobsahují konzervanty a barviva. Ruční výroba umožňuje šetrné zacházení jak se sýrařským zrnem během výroby, tak i s jednotlivými sýry. Nabízíme také uzeniny a masné výrobky vyrobené z ořezu vzniklého při bourání jehněčího.

Poslat poptávku syrarna.hornidvorce.cz 607 927 452

Specializujeme se na prodej čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek. Nabízíme široký výběr produktů přímo z naší výroby v Příbrami, zajišťujeme kvalitu a původ masa. V naší nabídce nalezneme vepřové, hovězí a drůbeží maso, které potěší každého gurmána.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 068

Nabízíme kvalitní české maso a potraviny s důrazem na čerstvost a ekologii. Kontrolujeme celý výrobný řetězec a zajišťujeme výjimečné produkty s českým příběhem.

Poslat poptávku rabbit.cz 384 384 524

Nabízíme kvalitní maso a potraviny s českým příběhem, které přicházejí přímo od našich farem. Naše produkty jsou zpracovávány bezpečně a efektivně, s důrazem na čerstvost a kvalitu. U našich výrobků si zákazníci mohou ověřit původ a zpracování.

Poslat poptávku rabbit.cz 384 781 494

Nabízíme jedinečné české potraviny s příběhem, které pečlivě kontrolujeme od výroby po prodej. Naše produkty, jako jsou kuřata, vepřové, hovězí maso a uzeniny, zajišťují špičkovou čerstvost a kvalitu.

Poslat poptávku rabbit.cz 384 361 921

Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Naše výrobky zahrnují kuřecí, vepřové, hovězí a králičí maso, stejně jako uzeniny. S důrazem na ekologii garantujeme jedinečné produkty, které milujeme.

Poslat poptávku rabbit.cz 384 388 447

Nabízíme české potraviny vyrobené s pečlivou kontrolou od pěstování po prodej. Naše produkty, jako kuřecí, vepřové či hovězí maso pocházejí z vlastních chovů a jsou zpracovány maximálně čerstvě.

Poslat poptávku rabbit.cz 380 727 490

Naše společnost se zabývá prodejem čerstvého masa a uzenin z českých chovů. Každé ráno pečlivě vybíráme a zpracováváme suroviny, abychom zajistili tu nejlepší kvalitu pro naše zákazníky.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 363

Výroba uzenářských výrobků, specialit a salámů. Prodej vepřového, hovězího, kuřecího masa. Zboží lze zakoupit v Kunžaku a Kamenici nad Lipou.

Poslat poptávku 607 606 273

Nabízíme maloobchodní i velkoobchodní prodej masa, uzenin, knedlíků, zeleniny, mražených ryb. Provádíme dodávkovou přepravu mraženého zboží do 3,5 tun.

Poslat poptávku wsmeat.cz 777 259 429

Specializujeme se na prodej čerstvého masa a uzenin z vlastní výroby v prodejně ve Slavonicích. Nabízíme široký sortiment vepřového, hovězího, kuřecího i krůtího masa, uzená masa, špekáčky a další tradiční uzenářské produkty. K dostání jsou také lahůdky a zvěřinové maso.

Poslat poptávku petrikcz.cz 722 957 383

Specializujeme se na výrobu poctivých uzenin s tradicí přes 30 let. Nabízíme širokou škálu lahodných produktů, které uspokojí všechny milovníky kvalitního masa. Nákup probíhá jednoduše a pohodlně prostřednictvím našeho e-shopu.

Poslat poptávku antoni.cz 724 746 709

Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Jindřichův Hradec – detailní popis

Výroba domácích uzenin a uzeného masa je řemeslná činnost, která zahrnuje solení, kořenění, zrání a uzení masa za účelem konzervace a zvýraznění chuti. Tradiční receptury se předávají po generace, přičemž každá firma může mít vlastní směs koření nebo postup. V lokalitě Jindřichův Hradec působí řeznictví a uzenářství, která nabízejí jak klasické výrobky, tak i speciality na zakázku.

Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.

Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
  • Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
  • Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
  • Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
  • Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
  • Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).

Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Jindřichův Hradec a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.