Výroba domácích uzenin, uzeného – Plzeň - město
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Plzeň - město se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 55 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 JaMoMo spol. s r.o. – U Lidušky (Plzeň Slovany) 3 pobočky
- Slovanská 1259/82, Plzeň
- Ověřená
Zaměřujeme se na prodej čerstvých, zdravých a kvalitních potravin, které pocházejí od osvědčených lokálních farmářů a producentů. Na našich prodejnách v Plzni najdete pečivo z vlastní pekárny, mléčné výrobky, kvalitní maso a uzeniny, stejně jako výrobky pro alergiky a bezlepkovou stravu.
Specializujeme se na skladování mražených a chlazených potravin, přičemž dbáme na dodržování nejvyšších hygienických standardů. Zabýváme se zpracováním, porcováním, balením a šokovým zmrazováním chlazené drůbeže s důrazem na kvalitu a čerstvost.
Potraviny pro každodenní nákupy – čerstvé pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé zboží a drogerie. Zásobujeme domácnosti v okolí. Nabízíme i regionální speciality a sezónní zboží. Prodejna je dostupná pro všechny.
4 Potraviny Červené jablko
- náměstí Milady Horákové 1933/14, Plzeň - Východní Předměstí
- Ověřená
Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákup. Základní sortiment pokrývá čerstvé pečivo, trvanlivé potraviny a drogerii. Prodejna je přirozeným místem pro nákup obyvatelů okolních ulic. Najdete zde vše potřebné pro domácnost i drobné potřeby.
Prodáváme čerstvé maso a vyrábíme tradiční masné výrobky. Naše produkty splňují vysoké standardy chuti a čerstvosti. Nabídka zahrnuje široký sortiment pro domácnosti i gastronomii. Zaměřujeme se na gurmány, kteří oceňují kvalitu.
Potraviny a smíšené zboží pro domácnosti v okolí. Najdete zde základní sortiment od pečiva a mléčných výrobků po drogerii. Nabídka zahrnuje také čerstvé ovoce a zeleninu. Prodejna je místem pro každodenní nákupy.
Potraviny pro každodenní nákupy i větší zásoby. Najdete tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, maso a uzeniny, trvanlivé potraviny i drogerii. Vyberou si zde domácnosti, jednotlivci i drobní podnikatelé. Obchod je zaměřen na kvalitní základní sortiment.
Čerstvé ovoce a zelenina z lokální produkce, které najdete v našem farmářském stánku. Kromě toho nabízíme i výběr klobásek. Všechny produkty jsou kvalitní a pocházejí přímo od farmářů. Zastavte se a podpořte místní výrobu.
Vaříme čerstvá hotová jídla a obědy z kvalitních surovin, bez chemických dochucovadel. Nabízíme prodej vlastních masných výrobků z řeznictví a uzenářství. Jídla jsou vhodná pro rodiny, jednotlivce i firmy hledající kvalitní stravování. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou výrobu.
10 Mix Markt (Rokycanská 2656/2)
- Rokycanská 2656/2, Plzeň - Východní Předměstí
- Ověřená
Prodejna s východoevropskými lahůdkami, jídlem a nápoji. Najdete zde etnické speciality z Ruska, Ukrajiny, Polska, Rumunska a balkánských zemí. Sortiment zahrnuje čerstvé masné výrobky, uzeniny, pečivo, nakládanou zeleninu i alkoholické nápoje. Prodáváme i polské mléčné výrobky a rumunské klobásy.
Prodej smíšeného zboží pro každodenní potřeby domácností. Nakoupíte tu potraviny, drogerii i základní průmyslové zboží. Obchod slouží především místním obyvatelům z okolí. Otevírací doba vyhovuje i zákazníkům po práci.
Prodej potravin a smíšeného zboží pro každodenní potřeby domácností. V nabídce najdete čerstvé pečivo, základní potraviny i drogerii. Obchod je typicky otevřen i o víkendech a slouží především místním obyvatelům.
Potraviny a lahůdky z východní Evropy - od tradičních nakládaných okurek po nové gastronomické objevy. Najdete tu čerstvé ovoce a zeleninu, kvalitní sýry a uzeniny i různé nápoje a mražené výrobky. Prodejna je oblíbená pro svou autentickou atmosféru a přátelský personál, který rád poradí.
Prodáváme potraviny, ovoce a zeleninu. Nabídka je určena pro domácnosti i jednotlivce, kteří hledají čerstvé suroviny. Obchod najdete v centru města s možností parkování. Zaměřujeme se na základní sortiment pro každodenní nákup.
Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Obchod nabízí základní sortiment, který pokrývá běžné potřeby domácností. Slouží především místním obyvatelům a zajišťuje dostupnost zboží v okolí. V prodejně najdete čerstvé pečivo, trvanlivé potraviny a drobné potřeby pro domácnost.
Výroba a prodej poctivých uzenin v Plzni. Klobásy, uzené kýty, bůčky, sýry a paštiky z českého masa. Uzení probíhá pomalu v klasické udírně na ovocném dřevě, bez chemie a zrychlených procesů. Prodej je určen pro všechny, kteří hledají pravou chuť tradičních výrobků.
17 ŘEZPOF spol. s r.o. (pobočka Plzeň-Východní Předměstí) 2 pobočky
- Slovanská 213/19, Plzeň-Východní Předměstí
- Ověřená
Specialisté s dlouholetou tradicí v oblasti výroby a dodávky řeznických potřeb a koření. Nabízíme široký sortiment kořenících směsí pro výrobu uzenin, výrobky bez přídatných látek, vakuové sáčky a možnost dodávky a dobírky zboží.
Vyrábíme vysoce kvalitní uzeniny a masové speciality s poctivou recepturou. Nabízíme také komplexní skladovací a zmrazovací služby přizpůsobené vašim potřebám. Naše výrobky jsou synonymem české kvality.
Jsme výrobce kvalitních českých uzenin, masa a lahůdek. V našem sortimentu najdete šunky, párky a klobásy, točené salámy a špekáčky, měkké a suché salámy, junior šunku a párečky, sekané, paštiky a další výrobky.
20 Maso Brejcha (pobočka Plzeň, Doubravka) 2 pobočky
- Zábělská 853/46, Plzeň, Doubravka
Objevujeme tradiční řemeslné zpracování masa s ohledem na ekologii a kvalitu. Naše hovězí, vepřové a uzeniny pocházejí z lokálních farem a šetrného chovu.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Plzeň - město – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Plzeň - město a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.