Výroba domácích uzenin, uzeného – Písek
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Písek se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–17 firem z 17 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Chutné hovězí a vepřové maso s jasným původem od jihočeských chovatelů. Nabízíme je přímo spotřebitelům v regionu. Jsme otevřený spolek, který spojuje místní producenty a zajišťuje spravedlivé ceny. Zboží máte k vyzvednutí v naší zpracovně nebo vám ho dovezeme.
Nabízíme široký výběr kvalitních masných výrobků z poctivých surovin a vlastní receptury. Vyrábíme tradiční české speciality, jako jsou řízky, klobásy a špekáčky, s důrazem na chuť a čerstvost. Ať už hledáte maso pro každodenní vaření nebo chcete potěšit své blízké, máte u nás jistotu vynikající…
Nabízíme široký sortiment uzenin, salámů, sýrů, šunek a lahůdek. Specializujeme se na kvalitní masné výrobky a dovoz speciálních lahůdek. Zaměřujeme se na spokojenost zákazníků a pravidelné obměňování sortimentu.
Zabýváme se výrobou uzenářských specialit.
Jsme nezávislé srdužení řeznictví a uzenářství. Nabízíme služby pro specializované prodejny masa a uzenin a masných výroben. Zajišťujeme monitoring cen, servis.
6 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Milevsko) 94 poboček
- Riegrova 128/1, Milevsko
Nabízíme české potraviny s příběhem, kontrolujeme celý výrobní řetězec a zajišťujeme kvalitu našich produktů přímo z pole na pult.
Provozujeme obchod farmářských potravin. V našem obchodě můžete zakoupit mléčné výrobky, pečivo, uzeniny, zvěřinu, mošty, šťávy, těstoviny, mouku, pivo, čaj, kávu, koření, ovoce a zeleninu.
Velkoobchodní a maloobchodní prodej masa a masných výrobků. Tato společnost se zabývá velkoobchodní a maloobchodní činností, provozujeme síť vlastních prodejen, které jsou situovány především v severočeském kraji – Most, Jirkov, Litvínov, Louny a dále pak v Roztokách u Prahy. Firma věnuje maximální…
Smluvní partner společnosti FLOP JIH spol. s r.o. Prodej potravin, alkoholických i nealkoholických nápojů, uzenin, pečiva, chlazených, mražených a mléčných výrobků i drogerie.
Nabízíme široký sortiment čerstvých potravin s jasným původem přímo od farmářů. Naše produkty zahrnují kvalitní mléčné výrobky, čerstvé pečivo, maso, ovoce a zeleninu, vše bez chemických přísad a s láskou zpracované.
Nabízíme široký výběr čerstvých a kvalitních potravin od mléčných výrobků, masa, pečiva až po zdravé výživové produkty. Každý den přinášíme čerstvé potraviny přímo k vašim dveřím.
12 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. - Zeman maso - uzeniny (pobočka Milevsko) 104 poboček
- Darovaná 1436, Milevsko
Zajišťujeme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. Naše nabídka zahrnuje široký sortiment výrobků od masných specialit po lahůdky, vše s garantovanou kvalitou a původem.
13 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Milevsko) 399 poboček
- Písecké předměstí 1393, Milevsko
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Nabízíme čerstvé maso z českých chovů a kvalitní uzeniny. Naše výrobky pocházejí z prověřených zdrojů a zajišťujeme jejich kvalitu od prvního okamžiku. Maso upravujeme podle vašich přání a vlastními recepty vyrábíme speciality jako karbanátky nebo sekanou.
Josef Koutník, se sídlem Havlíčkova 478, 399 01, Milevsko, v okrese Písek a v kraji Jihočeský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1994. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3…
Alena Pitnerová, se sídlem Lety 16, 398 04, Lety, v okrese Písek a v kraji Jihočeský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2005. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského zákona Řeznictví a…
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Písek – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Písek a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.