Výroba domácích uzenin, uzeného – Vimperk okres Prachatice
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Vimperk se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–19 firem z 19 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Vimperk) 124 poboček
- 710 m
- Sušická 617, Vimperk
Zajišťujeme čerstvé maso a kvalitní uzeniny z lokálních chovů. Naši řezníci zpracovávají maso, které sami chováme nebo od ověřených dodavatelů, a vyrábějí různé specialitky dle našich receptů.
Prodáváme mražené potraviny pro velkoodběratele i malé provozovny. V nabídce najdete ovoce, zeleninu, ryby, mořské plody, bramborové výrobky, mléčné výrobky a pečivo. Zaměřujeme se také na raw zmrzlinu, která je vhodná pro vegany i pro zákazníky vyhledávající bezlepkové potraviny. Díky širokému…
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, která nabízí každodenní sortiment pro domácnost i jednotlivce. U nás nakoupíte základní potraviny, pečivo, nápoje, drogerii a také tabákové výrobky. Dle sezóny doplňujeme nabídku o ovoce a zeleninu. Sloužíme jako místní obchod pro rychlý nákup, kde si vyberete…
Výroba tradičních uzenin z masa z vlastní porážky, pouze z českých chovů.
Provozujeme chov skotu a zaměřujeme na výrobu masných výrobků. Hospodaříme v zemědělské prvovýrobě od odchovu telat až po porážku. Maso zpracováváme do uzenin, lahůdek a dalších produktů, které dodáváme odběratelům v regionu. Naše činnost spadá do kategorie živočišné výroby a chovu velkých a…
Prodáváme maso a masné výrobky v řeznictví a uzenářství. V nabídce je čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí a krůtí maso. K dostání jsou také uzeniny, salámy, klobásy, špekáčky a uzená masa. Zákazníci si u nás mohou vybrat z širokého sortimentu masných výrobků vhodných pro každodenní vaření i grilování.
7 Pavel Zdeněk - řeznictví a uzenářství, s. r. o.
- 13.9 km
- náměstí Svobody 55, Vlachovo Březí
Provozujeme tradiční řeznictví a uzenářství, kde se zaměřujeme na prodej masných výrobků a uzenin. K běžnému sortimentu patří šunky, špekáčky, párky, klobásy a uzená masa, které si u nás zákazníci mohou zakoupit přímo v prodejně.
Pekárna vyrábí a prodává pekařské výrobky - chléb, rohlíky, housky, sladké pečivo a další běžné druhy. Nabídka je určena pro přímé zákazníky i drobné odběratele. Sortiment zahrnuje tradiční i sezónní pečivo, které je dostupné v maloobchodní prodejně. Firma slouží jako lokální dodavatel pro…
Provozujeme večerku s prodejem potravin, nápojů a základního smíšeného zboží. Nakoupíte tu pečivo, uzeniny, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu. V nabídce nechybí ani drogerie, tabákové výrobky a lahůdky. Sortiment je vhodný pro běžné denní nákupy i pro doplnění zásob. Naše večerka slouží široké…
Vyrábíme a prodáváme kynuté, bramborové, bavorské, špekové, plněné, borůvkové a jahodové knedlíky. Zásobujeme jimi gastronomické provozy i maloobchodní zákazníky. Sortiment doplňujeme o lahůdky a zahraniční speciality pro velkoodběratele.
Prodáváme hovězí, jelení a dančí maso z volného chovu na Šumavě. Nabídku doplňujeme o jehněčí, chorizo a burgery. Zákazníci u nás nakupují kvalitní maso a masné výrobky s původem z české přírody. Naše produkty jsou určeny pro všechny, kteří preferují kvalitu a chuť.
Velkoobchodně prodáváme masné výrobky a uzeniny. Vlastní výroba se zaměřuje na tradiční uzenářské produkty a sýry. Sortiment je určen pro odběratele z řad maloobchodů, restaurací a dalších provozoven. Spolehlivé zásobování a stálá nabídka jsou základem spolupráce. Výrobky dodáváme v různém balení…
Nabízíme čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso, které je k prodeji denně. Sortiment dále doplňují uzená masa, klobásy, salámy a špekáčky. Služba je určena široké veřejnosti i náročným zákazníkům, kteří oceňují tradiční řeznické zpracování a poctivé suroviny. Prodej probíhá přímo v kamenné…
14 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Prachatice) 94 poboček
- 17.1 km
- Zvolenská 12, Prachatice
Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Naše produkty zahrnují čerstvé kuřecí, vepřové, hovězí, králičí maso a uzeniny, které najdete v našich prodejnách a maloobchodních sítích.
15 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Prachatice) 104 poboček
- 17.3 km
- Nebahovská 901, Prachatice
Kvalitní uzeniny a čerstvé maso přímo od českých zemědělců nabízíme v našich prodejnách. Neustále doplňujeme sortiment o tradiční lahůdky, čistě české speciality a oblíbené předkrmy. Naše uzeniny a maso z dílny v Příbrami splňují vysoké standardy čerstvosti a kvality, abyste si mohli vychutnat jen…
Vyrábíme a prodáváme hovězí maso a masné výrobky z vlastního chovu skotu na Šumavě. V nabídce najdete špekáčky, klobásy, šunkové salámy i zvěřinové speciality. Skot je chován na horských pastvinách v režimu ekologického zemědělství.
Prodej potravin a smíšeného zboží pro každodenní nákupy. Nabídka zahrnuje čerstvé pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i drogerii. Obchod uspokojí potřeby domácností i jednotlivců v okolí. V sortimentu najdete i základní nápoje a cukrovinky.
18 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Netolice) 104 poboček
- 30.3 km
- Nádražní, Netolice
Provozujeme řeznictví a uzenářství. Nabízíme sortiment čerstvého masa, uzenin a lahůdek. Prodáváme tlačenky, klobásy, salámy, mleté maso, krkovici, vepřovou plec, kuřecí prsa a stehna, bůček a jitrnice.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, kde nabízíme pečivo, mražené zboží, nápoje, cukrovinky a tabákové výrobky. Kromě těchto položek u nás pořídíte také základní potraviny a drogerii pro běžnou domácnost. Sortiment je určen široké veřejnosti, která hledá rychlý a pohodlný nákup každodenních potřeb…
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Vimperk – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Vimperk a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.