Výroba domácích uzenin, uzeného – Borotín okres Tábor
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Borotín se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 56 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Naše dopravní společnost sídlící v Sudoměřicích u Tábora v okrese Tábor Vám nabízí speciální přepravu chlazených a mražených potravin. Bezproblémovou nakládku, převoz a vykládku zajišťuje náš tým profesionálních řidičů v chladírenských a mrazících vozech. V případě zájmu a potřeby nás neváhejte…
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží se zaměřením na potraviny. Denně čerstvé pečivo, ovoce, zelenina, maso, mléčné výrobky, nápoje i trvanlivé potraviny. Doplňkově nabízíme drogistické zboží a tabákové výrobky. Vše na jednom místě pro každodenní nákup. Naše prodejna je určena široké veřejnosti a…
Řezník a uzenář. Dále provozujeme studený a teplý bufet. Nabízíme polévky, saláty či grilovaná kuřata. Možnost posezení i v nekuřáckém provozu.
Potraviny a nápoje pro každý den – od čerstvého pečiva a ovoce po mražené výrobky a uzeniny. Sortiment doplňují cukrovinky a alkoholické i nealkoholické nápoje. Obchod je ideální pro rychlé nákupy, rodinnou večeři i přípravu svačiny do práce. Najdete tu i oblíbené produkty jako Velkopopovický Kozel…
5 Flop Top (nám. 7. května 8) 64 poboček
- 9.4 km
- náměstí 7. května 8, Sedlec-Prčice - Sedlec
- Ověřená
Prodej potravin a nápojů pro každodenní nákupy. Sortiment zahrnuje čerstvé pečivo, uzeniny, ovoce a zeleninu. Nabízíme také cukrovinky, mražené výrobky a alkoholické nápoje, například Velkopopovický Kozel. Nakoupíte zde i spotřební zboží.
6 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, Kpt. Jaroše) 399 poboček
- 9.8 km
- Kpt. Jaroše 2392/92, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Prodej a distribuce mražených výrobků. Nabízíme maso či uzeniny, zeleninu, ovoce, houby, oleje i tuky. Sortiment zahrnuje i ryby, mléčné výrobky, luštěniny, vejce, dezerty i dorty.
Řeznictví v Táboře s denně čerstvým masem a masnými výrobky.
Jsme specializovaný prodejce masa a uzenin, který svým zákazníkům nabízí široký sortiment čerstvého vepřového, hovězího i kuřecího masa. Doplňkově se věnujeme také prodeji uzenářských specialit, včetně salámů, klobás a uzených mas.
10 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, 9. května) 399 poboček
- 11.1 km
- 9. května 2886, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
11 CAPA chlazená drůbež s.r.o. (pobočka Tábor) 1 pobočka
- 11.1 km
- Tyršova 1004/2, Tábor
Nabízíme široký výběr chlazeného drůbežího masa, které usnadní Vaše každodenní nákupy. Díky pravidelným slevám a akčním nabídkám u nás nakoupíte výhodněji než v supermarketech.
Výroba a prodej masa a masných výrobků. Provozujeme i e-shop. Cílem e-shopu je zmodernizovat a zpřehlednit obchod stávajícím a novým uživatelům. Jezdíme do 190 vesnic v jihočeském kraji s naší pojízdnou prodejnou Toulavého řeznictví. Ve třech pojízdných prodejnách nabízíme naše uzenářské výrobky a…
Prodej českého výsekového masa. Distribuce čerstvého masa, ryb, mražené zeleniny, uzenin, olejů, koření a dalších.
14 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Tábor) 124 poboček
- 11.4 km
- Purkyňova 2986, Tábor
Specializujeme se na čerstvé a kvalitní maso z českých chovů, které sami zpracováváme a vyrábíme z něj lahodné uzeniny a pokrmy. Naším cílem je nabízet výjimečné produkty, které zákazníci milují.
15 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, Chýnovská) 399 poboček
- 12.0 km
- Chýnovská 3049, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Naši farmu se zaměřujeme na rostlinnou výrobu a chov plemene Galloway. Nabízíme hovězí maso, uzeniny a mléčné výrobky přímo od farmáře k vám na stůl. Kvalita našich produktů je pro nás na prvním místě.
Provoz farmářské prodejny s čerstvými potravinami od místních dodavatelů. Nakoupíte zde zeleninu, ovoce, mléčné výrobky, maso a uzeniny přímo od farmářů. Nabídka zahrnuje také pečivo, vejce a domácí zpracoviny. Prodejna je určena pro domácnosti hledající kvalitní a čerstvé potraviny.
18 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Tábor) 94 poboček
- 13.7 km
- Světlogorská 2769, Tábor
Nabízíme jedinečné české potraviny z farmy, s důrazem na kvalitu a čerstvost. Působíme jako zpracovatel masa a produkujeme širokou škálu produktů, které mají kontrolovaný původ. Usilujeme o nejvyšší hygienické normy v procesu výroby, abychom přinesli zákazníkům to nejlepší z českého zemědělství.
19 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, Svetlogorská) 399 poboček
- 13.8 km
- Svetlogorská 2767, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
20 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, Soběslavská) 399 poboček
- 14.2 km
- Soběslavská 3045, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Borotín – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Borotín a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.