Výroba domácích uzenin, uzeného – Dražice okres Tábor
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Dražice se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 53 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, Kpt. Jaroše) 399 poboček
- 761 m
- Kpt. Jaroše 2392/92, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Řeznictví v Táboře s denně čerstvým masem a masnými výrobky.
3 CAPA chlazená drůbež s.r.o. (pobočka Tábor) 1 pobočka
- 2.2 km
- Tyršova 1004/2, Tábor
Nabízíme široký výběr chlazeného drůbežího masa, které usnadní Vaše každodenní nákupy. Díky pravidelným slevám a akčním nabídkám u nás nakoupíte výhodněji než v supermarketech.
4 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, 9. května) 399 poboček
- 2.3 km
- 9. května 2886, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Jsme specializovaný prodejce masa a uzenin, který svým zákazníkům nabízí široký sortiment čerstvého vepřového, hovězího i kuřecího masa. Doplňkově se věnujeme také prodeji uzenářských specialit, včetně salámů, klobás a uzených mas.
6 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Tábor) 124 poboček
- 2.7 km
- Purkyňova 2986, Tábor
Specializujeme se na čerstvé a kvalitní maso z českých chovů, které sami zpracováváme a vyrábíme z něj lahodné uzeniny a pokrmy. Naším cílem je nabízet výjimečné produkty, které zákazníci milují.
Prodej a distribuce mražených výrobků. Nabízíme maso či uzeniny, zeleninu, ovoce, houby, oleje i tuky. Sortiment zahrnuje i ryby, mléčné výrobky, luštěniny, vejce, dezerty i dorty.
Prodej českého výsekového masa. Distribuce čerstvého masa, ryb, mražené zeleniny, uzenin, olejů, koření a dalších.
Výroba a prodej masa a masných výrobků. Provozujeme i e-shop. Cílem e-shopu je zmodernizovat a zpřehlednit obchod stávajícím a novým uživatelům. Jezdíme do 190 vesnic v jihočeském kraji s naší pojízdnou prodejnou Toulavého řeznictví. Ve třech pojízdných prodejnách nabízíme naše uzenářské výrobky a…
10 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, Chýnovská) 399 poboček
- 3.4 km
- Chýnovská 3049, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Potraviny a nápoje pro každý den – od čerstvého pečiva a ovoce po mražené výrobky a uzeniny. Sortiment doplňují cukrovinky a alkoholické i nealkoholické nápoje. Obchod je ideální pro rychlé nákupy, rodinnou večeři i přípravu svačiny do práce. Najdete tu i oblíbené produkty jako Velkopopovický Kozel…
12 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Tábor) 94 poboček
- 4.2 km
- Světlogorská 2769, Tábor
Nabízíme jedinečné české potraviny z farmy, s důrazem na kvalitu a čerstvost. Působíme jako zpracovatel masa a produkujeme širokou škálu produktů, které mají kontrolovaný původ. Usilujeme o nejvyšší hygienické normy v procesu výroby, abychom přinesli zákazníkům to nejlepší z českého zemědělství.
13 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, Svetlogorská) 399 poboček
- 4.3 km
- Svetlogorská 2767, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
14 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Tábor, Soběslavská) 399 poboček
- 4.8 km
- Soběslavská 3045, Tábor
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Naši farmu se zaměřujeme na rostlinnou výrobu a chov plemene Galloway. Nabízíme hovězí maso, uzeniny a mléčné výrobky přímo od farmáře k vám na stůl. Kvalita našich produktů je pro nás na prvním místě.
16 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Sezimovo Ústí) 94 poboček
- 6.0 km
- 9. května 1057, Sezimovo Ústí
Nabízíme kvalitní české potraviny s důrazem na ekologii a kontrolu výrobního procesu. Naše produkty zahrnují maso, uzeniny a vejce, které pochází výhradně z českých chovů a farem. S námi máte jistotu o původu potravin už od pole až na váš stůl.
17 Flop Top (Školní náměstí 690) 64 poboček
- 6.0 km
- Školní náměstí 690, Sezimovo Ústí
- Ověřená
Potraviny a spotřební zboží pod jednou střechou. Nabízíme čerstvé pečivo, chlebíčky a zákusky, ale také uzeniny, ovoce a zeleninu. V sortimentu najdete i mražené výrobky, cukrovinky a nápoje, včetně piva Velkopopovický Kozel. Pro rychlé občerstvení máme hot dogy.
Rodinné řeznictví s více než 25letou tradicí. Nabízíme kvalitní maso a domácí výrobky ze surovin od českých chovatelů. Naše prodejny poskytují výběr masných výrobků a delikates bez náhražek.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží se zaměřením na potraviny. Denně čerstvé pečivo, ovoce, zelenina, maso, mléčné výrobky, nápoje i trvanlivé potraviny. Doplňkově nabízíme drogistické zboží a tabákové výrobky. Vše na jednom místě pro každodenní nákup. Naše prodejna je určena široké veřejnosti a…
Naší filozofií je kvalitní české maso, ze kterého vyrábíme široký sortiment uzenin. Zaměřujeme se na čerstvost a původ surovin, což zajišťuje výjimečnou chuť našich produktů. V nabídce máme hovězí, vepřové masné výrobky, salámy a speciality, které si můžete vychutnat každý den.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Dražice – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Dražice a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.