Výroba domácích uzenin, uzeného – Chudenice okres Klatovy
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Chudenice se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 88 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Chudenice) 118 poboček
- 47 m
- Mírové nám. 261, Chudenice
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
2 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Černíkov) 118 poboček
- 5.8 km
- Černíkov 31, Černíkov
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
3 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Švihov) 118 poboček
- 8.2 km
- Čsl. legií 202, Švihov
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
Provozujeme kvalitní a čerstvé maso a masné výrobky. Nabízíme uzeniny a lahůdky připravené z masa. Disponujeme sítí prodejen a poskytujeme cateringové služby s důrazem na čerstvost a kvalitu našich produktů.
5 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Vřeskovice) 118 poboček
- 9.8 km
- Vřeskovice 117, Vřeskovice
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
6 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Bezděkov) 118 poboček
- 10.5 km
- Bezděkov 182, Bezděkov
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
Provozujeme uzenářství s tradičními recepturami. Nabízíme široký sortiment masných výrobků pro domácnosti i gastronomické provozy. Zaměřujeme se na kvalitní suroviny a poctivou výrobu. Naše produkty dodáváme i do okolních obcí.
8 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Klatovy, Domažlická ul.) 104 poboček
- 11.3 km
- Domažlická 870, Klatovy
Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky, které pocházejí přímo z našeho mateřského závodu v Příbrami. Naše řeznictví zaručuje kvalitu a původ produktů pocházejících od českých zemědělců. Vybíráme pouze to nejlepší pro naše zákazníky.
Prodáváme čerstvé maso, špekáčky a hot dogy v uzenářské kvalitě. Nabízíme široký sortiment masných výrobků pro domácí vaření i grilování. Naše řeznictví zásobuje domácnosti i menší provozovny. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou výrobu.
10 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Klatovy) 118 poboček
- 11.6 km
- Pražská 211, Klatovy I
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
11 MASO WEST s.r.o. - Řeznictví U Šedlbauerů 3 pobočky
- 11.6 km
- Kpt. Jaroše 109, Klatovy I
Řeznictví s nabídkou podeje masa, masných výrobků, uzenin a lahůdkářských produktů. Nabízíme výrobky tepelně opracované, jakou jsou knedlíky a plněné rolády. Dále dodáváme mraženou drůbež, ryby, sýry, zeleninu a ovoce. Poskytujeme catering a občerstvení pro rauty, párty či bankety, večírky, oslavy…
12 Drůbežářský závod Klatovy a.s. - Jídelna Slavie 2 pobočky
- 11.7 km
- Pražská 155, Klatovy I
Nabídka kvalitního českého kuřecího masa a uzenin přímo z Klatov. Naše produkty přichází z uzavřených chovů a splňují nejvyšší standardy kvality. U nás najdete nejen široký sortiment, ale i tipy na chutné recepty, které obohatí váš stůl.
Řeznictví s nabídkou podeje masa, masných výrobků, uzenin a lahůdkářských produktů. Nabízíme výrobky tepelně opracované, jakou jsou knedlíky a plněné rolády. Dále dodáváme mraženou drůbež, ryby, sýry, zeleninu a ovoce. Poskytujeme catering a občerstvení pro rauty, párty či bankety, večírky, oslavy…
Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Obchod zásobuje čerstvými pekařskými výrobky, trvanlivými potravinami a základními drogistickými potřebami. Slouží domácnostem v okolí, které hledají pohodlný a rychlý nákup. Sortiment zahrnuje i drobné nápoje a cukrovinky.
15 Drůbežářský závod Klatovy a.s. (Podniková prodejna Klatovy) 2 pobočky
- 12.8 km
- ul. 5. května 112, Klatovy IV
- Ověřená
Podniková prodejna s nabídkou chlazené i mražené drůbeže. Prodáváme klobásy, vídeňské párky, čerstvé i zmrazené droby a produkty na grilování či špekáčky, dětské salámy a párky, šunky, gothajské salámy i kuřecí játrové zavářky a další.
Nabízíme širokou škálu kvalitních masných výrobků z drůbeže, jako jsou uzeniny, polotovary, droby a dělená drůbež. Zaměřujeme se na zdravé a chutné produkty bez umělých přísad. Od kuřat, klobás, vídeňských párků až po dětské salámy a výrobky vhodné na grilování - vše vyrobeno s důrazem na kvalitu a…
17 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Klatovy) 399 poboček
- 12.9 km
- 5. Května 689, Klatovy
Nabízíme širokou škálu potravin, spotřebního zboží a drogerie. V našich supermarketech naleznete vše od pečiva, mražených výrobků a cukrovinek po uzeniny a nápoje. Nakupujte u nás výhodně a ušetřete čas.
18 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Předslav) 118 poboček
- 13.3 km
- Předslav 98, Předslav
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
19 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Janovice nad Úhlavou) 118 poboček
- 13.8 km
- Podsedky 193, Janovice nad Úhlavou
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
20 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Bolešiny) 118 poboček
- 15.1 km
- Bolešiny 97, Bolešiny
Obchod nabízí sortiment potravin, ovoce, zeleniny, cukrovinek a drogistického zboží. Nabídka čajů, koření, mléčných výrobků, čerstvého pečiva, uzenin a lahůdek. Sortiment zahrnuje také nealkoholické a alkoholické nápoje, džusy a sirupy.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Chudenice – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Chudenice a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.