Výroba uzenářských výrobků – Český Krumlov
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Český Krumlov dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–10 firem z 10 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme BIO porážky a porážky zvířat, dodávky kuchyňsky upraveného masa. Dodáváme uzeniny a masné speciality z vlastní výrobny.
2 Foitl řeznictví a uzenářství v.o.s. (pobočka Kaplice) 1 pobočka
- Dlouhá 155, Kaplice
Porážka jatečných zvířat, dodávka kuchyňsky upraveného masa. Hovězí, vepřové, telecí a skopové maso, výroba uzenin a masných specialit, selata a masa na rožeň, obložené uzeninové mísy. Rozvoz zboží úterý a čtvrtek nebo dle dohody.
Velkoobchodní prodej uzenářských výrobků a specialit, distribuce chlazeného zboží, nabídka porážky hovězího dobytka. Sekané uzeniny, uzená masa, klobásy, měkké salámy, škvařené sádlo a škvarky.
Naše prodejny Zeman maso-uzeniny nabízejí kvalitní čerstvé maso, tradiční uzeniny a široký sortiment lahůdek. Důraz klademe na původ a kvalitu, a proto spolupracujeme pouze s osvědčenými dodavateli. Věnujeme se přípravě našich výrobků s láskou a péčí, abychom splnili přání každého zákazníka.
Naše řeznictví nabízí prvotřídní maso a uzeniny, jež zpracováváme podle více než desetileté tradice. Žádáme o zajištění kvality potravin a spokojenosti našich zákazníků, včetně hotelů, restaurací a dalších gastronomických zařízení.
Naše řeznictví se specializuje na zpracování hovězího, vepřového a drůbežího masa a uzenin. Nabízíme čerstvé produkty pro hospody, restaurace a domácnosti. Kvalitu garantujeme vlastním zpracováním a kontrolou surovin.
AUTHENTIC CAFE, se sídlem náměstí Svornosti 8, 381 01, Vnitřní Město-Český Krumlov, v okrese Český Krumlov a v kraji Jihočeský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 26355, Krajský soud v Českých Budějovicích. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2017. Pracuje u nás…
8 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Kaplice) 104 poboček
- Na Vyhlídce 734, Kaplice
Nabízíme široký výběr čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek přímo z naší vlastní výroby. Každý den se staráme o to, abychom zákazníkům poskytli to nejlepší z naší široké nabídky kvalitních produktů.
9 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Týn nad Vltavou) 104 poboček
- Průmyslová 560, Týn nad Vltavou
Nabízíme čerstvé maso, uzeniny a lahůdky z naší výroby v Příbrami, zaručujeme kvalitu produktů od prověřených dodavatelů.
Naše řeznictví nabízí kvalitní hovězí, vepřové a drůbeží maso, uzené výrobky a uzeniny. Zaměřujeme se na tradiční zpracování masa a dodáváme ho přímo k zákazníkům, restauracím a hotelům.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Český Krumlov – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Český Krumlov působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Český Krumlov a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.