Výroba uzenářských výrobků – Sokolov
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Sokolov dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 29 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Sokolov) 124 poboček
- Boženy Němcové 2057, Sokolov
Maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva, sýry, saláty, rybí a aspikové speciality.
2 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Kraslice) 94 poboček
- 5. května 317/4, Kraslice
Maloobchodní prodej masných a uzenářských výrobků, vepřová a vinná klobása, jaternice, játrová zavářka a kuře s nádivkou, dodáváme drůbeží sekanou, kuřecí prsní řízky a stehna, králičí maso, kabanos, uzenou rolovanou plec, lahůdkovou a uzenou kýtu. Prodáváme také maso na grilování.
3 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Březová) 94 poboček
- nám. Míru 133, Březová
Maloobchodní prodej masných a uzenářských výrobků, vepřová a vinná klobása, jaternice, játrová zavářka a kuře s nádivkou, dodáváme drůbeží sekanou, kuřecí prsní řízky a stehna, králičí maso, kabanos, uzenou rolovanou plec, lahůdkovou a uzenou kýtu. Prodáváme také maso na grilování.
4 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Chodov) 94 poboček
- U Porcelánky 266, Chodov
Maloobchodní prodej masných a uzenářských výrobků, vepřová a vinná klobása, jaternice, játrová zavářka a kuře s nádivkou, dodáváme drůbeží sekanou, kuřecí prsní řízky a stehna, králičí maso, kabanos, uzenou rolovanou plec, lahůdkovou a uzenou kýtu. Prodáváme také maso na grilování.
V roce 2011 jsme pro Vás zahájili výrobu širokého sortimentu uzenářských výrobků. Snažíme se postupovat podle původních receptur a nepoužívat různé náhražky. Díky tomu je většina našich výrobků bezlepkových. Avšak zcela bez potravinářských přísad to nelze, volíme ale s maximální šetrností a se…
Prodáváme biomaso a zabýváme se chovem skotu a koní. Prodáváme uzenářské výrobky, polosuché či měkké salámy, párky nebo klobásy.
Provoz řeznictví. Nabízíme maso, uzeniny, řízky, salámy, klobásy, pomazánky, řezy.
Maloobchodní a velkoobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva, sýry, saláty, rybí a aspikové speciality.
Maloobchodní a velkoobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva, sýry, saláty, rybí a aspikové speciality.
Provozujeme řeznictví, prodáváme maso a uzeniny. Dodáváme produkty na vepřové hody, nakládané i grilované maso.
11 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Kraslice) 104 poboček
- U elektrárny 1957, Kraslice
Provozujeme řeznictví a uzenářství. Nabízíme sortiment čerstvého masa, uzenin a lahůdek. Prodáváme tlačenky, klobásy, salámy, mleté maso, krkovici, vepřovou plec, kuřecí prsa a stehna, bůček a jitrnice.
12 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Kynšperk nad Ohří) 104 poboček
- Chebská 897/30, Kynšperk nad Ohří
Provozujeme řeznictví a uzenářství. Nabízíme sortiment čerstvého masa, uzenin a lahůdek. Prodáváme tlačenky, klobásy, salámy, mleté maso, krkovici, vepřovou plec, kuřecí prsa a stehna, bůček a jitrnice.
13 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Sokolov) 104 poboček
- nám. Budovatelů 1426, Sokolov
Provozujeme řeznictví a uzenářství. Nabízíme sortiment čerstvého masa, uzenin a lahůdek. Prodáváme tlačenky, klobásy, salámy, mleté maso, krkovici, vepřovou plec, kuřecí prsa a stehna, bůček a jitrnice.
14 Dobřemysl řeznictví - uzenářství, s.r.o.
- P.O. Box 60 nám. Budovatelů 1424, Sokolov
Dobřemysl řeznictví - uzenářství, s. r. o. sídlící v Sokolově zajišťuje prodej vždy čerstvého masa a uzenin.Hledáte řeznictví v Sokolově? Pak neváhejte a zastavte se u nás.
Provoz řeznictví a uzenářství.
16 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP - TIP (pobočka Sokolov) 118 poboček
- Karla Havlíčka Borovského 1927, Sokolov
Nabízíme prodej potravin, ovoce a zeleniny, drogistického zboží či mléčných výrobků a čerstvého pečiva. Dále v sortimentu naleznete nealkoholické i alkoholické nápoje, džusy, sirupy, čaje a koření, uzeniny i lahůdky včetně prodeje losů a sázkových her SAZKA.
17 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Kynšperk nad Ohří, U… 118 poboček
- U Pivovaru 350/13, Kynšperk nad Ohří
Nabízíme prodej potravin, ovoce a zeleniny, drogistického zboží či mléčných výrobků a čerstvého pečiva. Dále v sortimentu naleznete nealkoholické i alkoholické nápoje, džusy, sirupy, čaje a koření, uzeniny i lahůdky. Nabízíme prodej losů a sázkové hry SAZKA.
18 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Rovná) 118 poboček
- Rovná 35, Rovná
Nabízíme prodej potravin, ovoce a zeleniny, drogistického zboží či mléčných výrobků a čerstvého pečiva. Dále v sortimentu naleznete nealkoholické i alkoholické nápoje, džusy, sirupy, čaje a koření, uzeniny i lahůdky. Nabízíme prodej losů a sázkové hry SAZKA.
19 Západočeské konzumní družstvo Sušice - COOP (pobočka Bublava) 118 poboček
- Bublava 791, Bublava
Nabízíme prodej potravin, ovoce a zeleniny, drogistického zboží či mléčných výrobků a čerstvého pečiva. Dále v sortimentu naleznete nealkoholické i alkoholické nápoje, džusy, sirupy, čaje a koření, uzeniny i lahůdky. Nabízíme prodej losů a sázkové hry SAZKA.
20 Západočeské konzumní družstvo Sušice - Coop - Tuty (pobočka Kynšperk nad Ohří,… 118 poboček
- Školní 587/5, Kynšperk nad Ohří
Nabízíme prodej potravin, ovoce a zeleniny, drogistického zboží či mléčných výrobků a čerstvého pečiva. Dále v sortimentu naleznete nealkoholické i alkoholické nápoje, džusy, sirupy, čaje a koření, uzeniny i lahůdky. Nabízíme prodej losů a sázkové hry SAZKA.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Sokolov – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Sokolov působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Sokolov a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.