Výroba uzenářských výrobků – Kraj Vysočina
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Kraj Vysočina dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 42 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Jatky Fryšava s.r.o.
- Fryšava pod Žákovou horou 40, Fryšava pod Žákovou horou
- Ověřená
Vyrábíme masné výrobky pouze z kvalitního masa bez náhražek a stabilizátorů. Používáme koření splňující přísné normy EU, abychom zajistili výjimečnou chuť a kvalitu našich produktů.
Prodáváme řeznické a uzenářské potřeby, nože, ocílky, zástěry i pracovní obuv. Nabízíme také speciální kořenící směsi na klobásy, salámy a paštiky. Sortiment doplňujeme o gastro vybavení, váhy, digitální teploměry nebo vakuovačky. Sloužíme profesionálům i domácím řezníkům.
Zabýváme se výrobou a prodejem mas a uzenin Prantl. Naše firma navazuje na 130letou tradici výroby uzenin v Žirovnici. Nabízíme vám široký sortiment poctivých masných a uzenářských výrobků – uzená masa, měkké salámy, šunky, klobásy, špekáčky, párky a mnoho dalšího.
4 POTRAVINY VYSOČINA s.r.o. (prodejna Jatky Český Dvůr) 5 poboček
- Český Dvůr 123, Knyk
- Ověřená
Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků. V této prodejně…
Zpracováváme a dodáváme kvalitní maso z vlastní porážky a bourárny. Vyrábíme širokou škálu uzenin a masných výrobků. Zajišťujeme velkoobchodní i maloobchodní prodej pro potravinářské podniky i koncové zákazníky.
Nákup a prodej zemědělských produktů. Řeznictví. Porážka vepřů a hovězího dobytka. Maso hovězí ve čtvrtích, vepřové v půlkách (možno i bourané). Chov ryb. Doprava vnitrostátní - rozvoz masa, svoz dobytka.
Nabízíme široký sortiment kvalitních masných a uzenářských výrobků. Vyrábíme je s důrazem na tradiční receptury a pečlivý výběr surovin. Zákazníkům poskytujeme profesionální poradenství a komplexní služby v oblasti prodeje. Spolupracujeme s lokálními farmáři a dodavateli, abychom zajistili…
Výroba a prodej masných výrobků. Prodejna uzenin, masa a lahůdek. Máme také bufet s hotovými jídly. Provozní doba platí i pro bufet mimo sobotu.
Řeznictví, uzenářství.
12 Helena Havlíčková - ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ HAVLÍČEK 1 pobočka
- Karlovo nám. 20/14, Třebíč
Objevujeme tradiční řemeslné uzenářské a řeznické výrobky od rodinné firmy se 70letou tradicí. Chutná nejenom vařená a uzená masa, ale i klobásky, párky a speciality jako jsou aspikové dorty. Nabízíme široký sortiment bez lepku a alergenů.
Řeznictví - prodej masných výrobků (maso, uzeniny).
Nabízíme široké portfolio řeznických a uzenářských potřeb nejvyšší kvality. Od tradičních řeznických nožů a střev po moderní vybavení a pomůcky pro provozování řeznictví a uzenářství. Spolehněte se na naši bohatou nabídku a kvalitu.
Provádíme zpracování masa, výrobu masných výrobků. Prodej čerstvého masa a uzenin. Brtnice (okres Jihlava).
Naše uzeniny jsou vyráběny z kvalitního českého masa, které pochází z lokálních farem. Nabízíme široký sortiment výrobků, od párků po speciality, s důrazem na poctivost a čerstvost. Věříme, že klíčem k výbornému jídlu jsou kvalitní suroviny.
Bourání a prodej čerstvého masa, nabídka uzenářských výrobků.
Řeznictví, uzenářství nabízí prodej masa - výsekové i bourané maso, 100 druhů masných výrobků vlastní výroby - párky, klobásy, uzené maso, anglická slaniny a jiné. Maloobchodní prodej, mezi naše odběratele patří i školy, školky, restaurace, jídelny. Vše vlastní výroba a vždy kvalitní a čerstvé maso.
Zabýváme se výrobou a prodejem kvalitních masných výrobků, potravin a zemědělských komodit. Naše společnost má dlouhou tradici v oblasti zpracování masa, zemědělské výroby a maloobchodního prodeje. Poskytujeme také služby v podobě vlastní čerpací stanice a ubytování.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Kraj Vysočina – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Kraj Vysočina působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Kraj Vysočina a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.