Výroba uzenářských výrobků – Strakonice
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Strakonice dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–11 firem z 11 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Vodňanská drůbež, a.s. (pobočka Modřice) 4 pobočky
- Chrlická 522, Modřice
- Ověřená
Jsme přední český zpracovatel drůbežího masa, specializující se na kuřecí a kachní produkty. Ve třech moderních závodech zpracováváme jateční drůbež a vyrábíme široký sortiment výrobků, včetně šunek, salámů, paštik a dalších uzenin.
Věnujeme se výrobě a prodeji masných výrobků s důrazem na kvalitu, tradici a poctivé řemeslo. Nabízíme čerstvé maso a uzeniny, které připravujeme podle osvědčených receptur.
Prodáváme masné výrobky pro domácnosti i firmy. Nabídka zahrnuje šunku, salámy, klobásy i další uzeniny. Výběr doplňujeme tradičními specialitami. Zaměřujeme se na české chutě a kvalitní suroviny.
Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z vlastní výroby. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbež. Zákazníkům dodáváme také masné výrobky pro běžnou spotřebu, jako jsou šunky, salámy a klobásy. Řeznictví zásobuje domácnosti i menší podniky.
5 Vodňanská drůbež, a.s. (pobočka Vodňany II) 4 pobočky
- Radomilická 886, Vodňany II
Vedeme závod na zpracování a prodej výrobků z drůbežího masa. Zabýváme se zpracováním drůbežího a kachního masa ve třech zpracovatelských závodech zpracováváme na porážkách především jateční kuřata. Vyrábíme měkké salámy, šunky, uzené kuře a díly, paštiky, párky, špekáčky a točené salámy.
Nabízíme široký výběr masných produktů včetně kuřecího a kachního masa, uzenin a pečiva. Zavazujeme se k dodávání kvalitních českých produktů s důrazem na zodpovědné farmářské praktiky.
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků z Jižních Čech. Specializujeme se na vepřové, hovězí a zvěřinu, a to od klobás, salámů, uzenin po lahůdky. Klademe důraz na kvalitu a čerstvost našich produktů, které jsou vyráběny s péčí a tradičními metodami, aby potěšily vaše chuťové…
Prodej masa a uzenářských výrobků vlastní výroby. Dále nabízíme potravinářské výrobky jako sýry, pikantní přílohy, pečivo a další. Připravíme také dárková balení.
Karel Staněk, se sídlem Palackého 105, 387 01, Volyně, v okrese Strakonice a v kraji Jihočeský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3…
10 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Rožmitál pod Třemšínem) 104 poboček
- Nádražní 831, Rožmitál pod Třemšínem
Zajišťujeme čerstvé maso, kvalitní uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. Naše nabídka obsahuje široký sortiment, od vepřového přes kuřecí až po speciality jako uzené maso nebo zabijačkové produkty. Ve všech našich prodejnách preferujeme kvalitu a tradici, aby každý zákazník odcházel spokojený a s…
11 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Vodňany) 104 poboček
- Dr. Hajného 1234, Vodňany
Nabízíme širokou škálu čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek, které dodáváme přímo z naší výroby v Příbrami. Kvalita a původ našich produktů jsou pro nás prioritou, proto spolupracujeme pouze s prověřenými dodavateli. Všechny naše prodejny zaručují čerstvost a tradiční receptury.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Strakonice – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Strakonice působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Strakonice a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.