Výroba uzenářských výrobků – Plzeňský kraj
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Plzeňský kraj dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 36 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme čerstvé maso a vyrábíme tradiční masné výrobky. Naše produkty splňují vysoké standardy chuti a čerstvosti. Nabídka zahrnuje široký sortiment pro domácnosti i gastronomii. Zaměřujeme se na gurmány, kteří oceňují kvalitu.
Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z lokálních chovů. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbeží maso, včetně specialit jako uzená žebra nebo domácí klobásy. Služby využijí domácnosti i gastronomické provozy. Pečlivě vybíráme suroviny a dbáme na tradiční řemeslné zpracování.
Prodáváme čerstvé maso, špekáčky a hot dogy v uzenářské kvalitě. Nabízíme široký sortiment masných výrobků pro domácí vaření i grilování. Naše řeznictví zásobuje domácnosti i menší provozovny. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou výrobu.
Provozujeme uzenářství s tradičními recepturami. Nabízíme široký sortiment masných výrobků pro domácnosti i gastronomické provozy. Zaměřujeme se na kvalitní suroviny a poctivou výrobu. Naše produkty dodáváme i do okolních obcí.
Vaříme čerstvá hotová jídla a obědy z kvalitních surovin, bez chemických dochucovadel. Nabízíme prodej vlastních masných výrobků z řeznictví a uzenářství. Jídla jsou vhodná pro rodiny, jednotlivce i firmy hledající kvalitní stravování. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou výrobu.
Výroba a prodej poctivých uzenin v Plzni. Klobásy, uzené kýty, bůčky, sýry a paštiky z českého masa. Uzení probíhá pomalu v klasické udírně na ovocném dřevě, bez chemie a zrychlených procesů. Prodej je určen pro všechny, kteří hledají pravou chuť tradičních výrobků.
Pavla Kreisingera vyrábíme tradiční uzenářské produkty a speciality s důrazem na kvalitu, hygienické standardy a zákaznickou spokojenost. Naše výrobky jsou určeny pro český trh, zejména Plzeňský a Rokycanský region.
Výroba a prodej masa a uzenin. Dále i nabídka doplňkového prodeje potravin.
Zaobíráme se výrobou masných výrobků. Především se zaměřujeme na vepřové, hovězí i kuřecí maso, vařené výrobky a sádlo či trvanlivé uzeniny.
LYCKEBY CULINAR a.s. nabízí vývoj produktů, znalosti a bezpečné ingredience určené pro potravinářský průmysl: nativní a modifikované škroby, funkční směsi, směsi pro bezlepkové výrobky, koření a kořenící směsi, vlákninu, výrobky pro pekaře a cukráře. Specializujeme se na maso, drůbež, mléko, emulze…
Provozujeme kvalitní a čerstvé maso a masné výrobky. Nabízíme uzeniny a lahůdky připravené z masa. Disponujeme sítí prodejen a poskytujeme cateringové služby s důrazem na čerstvost a kvalitu našich produktů.
Řeznictví s nabídkou podeje masa, masných výrobků, uzenin a lahůdkářských produktů. Nabízíme výrobky tepelně opracované, jakou jsou knedlíky a plněné rolády. Dále dodáváme mraženou drůbež, ryby, sýry, zeleninu a ovoce. Poskytujeme catering a občerstvení pro rauty, párty či bankety, večírky, oslavy…
Naše společnost se specializuje na ekologickou hovězí a vepřovou produkci. Zaměřujeme se na poctivé zpracování masných produktů a inovace v oblasti potravin. Objevujeme jedinečné chutě a řemeslnou kvalitu našich uzenin a masa.
Provozujeme řeznictví. Nabízíme prodej masa a uzenin.
15 ORI, spol. s r.o. - restaurace 2 pobočky
- Bělá nad Radbuzou, Bělá nad Radbuzou, Železná
Restaurace. Studená i teplá kuchyně, chlazené i teplé nápoje, dezerty, uzeniny, sladkosti, domácí koláče a buchty, alkoholické i nealkoholické nápoje, točené pivo i med a výrobky ze včelího medu a včelích produktů.
Zpracováváme a prodáváme maso a masné výrobky.
Prodáváme vepřové a hovězí maso. Vyrábíme široký sortiment uzenin.
Masné a uzenářské výrobky. Prodej bezlepkových uzenin nebo výrobků s obsahem piva Purkmistr.
Prodej potravin i masa a uzenin.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Plzeňský kraj – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Plzeňský kraj působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Plzeňský kraj a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.