Výroba uzenářských výrobků – Plzeň - jih
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Plzeň - jih dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–10 firem z 10 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky pro domácnosti i restaurace. V řeznictví najdete hovězí, vepřové i drůbež. Nabízíme také domácí paštiky, jelita a tlačenky. Zákazníci odcházejí s kvalitním zbožím pro každodenní vaření i sváteční tabuli.
Naše společnost se specializuje na ekologickou hovězí a vepřovou produkci. Zaměřujeme se na poctivé zpracování masných produktů a inovace v oblasti potravin. Objevujeme jedinečné chutě a řemeslnou kvalitu našich uzenin a masa.
Provozujeme řeznictví. Nabízíme prodej masa a uzenin.
Řeznictví s nabídkou podeje masa, masných výrobků, uzenin a lahůdkářských produktů. Nabízíme výrobky tepelně opracované, jakou jsou knedlíky a plněné rolády. Dále dodáváme mraženou drůbež, ryby, sýry, zeleninu a ovoce. Poskytujeme catering a občerstvení pro rauty, párty či bankety, večírky, oslavy…
Masné a uzenářské výrobky. Prodej bezlepkových uzenin nebo výrobků s obsahem piva Purkmistr.
Prodej potravin i masa a uzenin.
Chlumčanská masna, se sídlem Družstevní 156, 334 42, Chlumčany, v okrese Plzeň - jih a v kraji Plzeňský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství Hostinská činnost Prodej kvasného lihu, konzumního…
ŘEZNICTVÍ DOBŘANY s.r.o., se sídlem tř. 1. máje 152, 334 41, Dobřany, v okrese Plzeň - jih a v kraji Plzeňský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 34069, Krajský soud v Plzni. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2017. Pracuje u nás 10 - 19 zaměstnanců. Předmětem…
9 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Přeštice) 104 poboček
- Tř. 1. máje 1152, Přeštice
Nabízíme čerstvé a kvalitní maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. U nás najdete široký výběr produktů od prověřených dodavatelů, které splňují vaše chutě a očekávání.
10 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Dobřany) 104 poboček
- Tř. 1. máje 1300, Dobřany
Zajišťujeme čerstvé maso, kvalitní uzeniny a lahůdky každý den vyrobené z českého masa. Naše nabídka se rozšiřuje o tradiční specialitky. V prodejnách ZEMAN maso-uzeniny vás čeká široký výběr produktů, které potěší každého milovníka kvalitního jídla.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Plzeň - jih – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Plzeň - jih působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Plzeň - jih a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.