Výroba uzenářských výrobků – Domažlice

Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Domažlice dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.

1–11 firem z 11 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodáváme maso a masné výrobky z vlastního uzenářství. Nabízíme špekáčky, hot dogy a další uzeniny pro domácí grilování i běžný nákup. Vyberou si u nás domácnosti i hosté pořádající zahradní party.

Poslat poptávku emanovouzenarstvi.cz 733 563 840

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z lokálních chovů. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbeží maso, včetně specialit jako uzená žebra nebo domácí klobásy. Služby využijí domácnosti i gastronomické provozy. Pečlivě vybíráme suroviny a dbáme na tradiční řemeslné zpracování.

Poslat poptávku 606 560 006

Prodáváme vyzrálé bio maso z masných plemen skotu a ovcí. Chováme zvířata na pastvinách bez umělých přísad. Nabízíme také vlastní farmářské uzeniny. Naše produkty jsou určeny pro zákazníky, kteří si cení kvality a původu potravin.

Poslat poptávku ekofarma-uher.cz 736 172 889

Restaurace. Studená i teplá kuchyně, chlazené i teplé nápoje, dezerty, uzeniny, sladkosti, domácí koláče a buchty, alkoholické i nealkoholické nápoje, točené pivo i med a výrobky ze včelího medu a včelích produktů.

Poslat poptávku ori.cz 379 495 400

Nabízíme širokou nabídku kvalitního masa, uzenin a lahůdek z vlastní výroby. Zaměřujeme se na čerstvost a venkovní tradice, pro které vyhledáváme pouze místní dodavatele. U nás si vyberete z mnoha specialit, které přinášejí radost na váš stůl.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 028

Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby. Naše široká nabídka zahrnuje kvalitní hovězí, vepřové i kuřecí produkty, které dokonale uspokojí vaše chuťové pohárky. Přijďte k nám a objevte chuť kvalitního masa a uzenin.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 025

Na kvalitu masa klademe důraz od první vteřiny. Vyrábíme vynikající masné výrobky jako sekanou a karbanátky z domácích chovů a prověřených dodavatelů, čímž zaručujeme nejlepší chuť pro naše zákazníky.

Poslat poptávku masonovak.cz

Firma provozuje jatka hovězího skotu a prasat. Nabízí také řeznictví s prodejem masa a masných výrobků.

Poslat poptávku chodskalhota.cz 379 482 192

Nabízíme široký sortiment čerstvého masa, uzenin a lahůdek. V našich prodejnách Zeman najdete tradiční produkty vyrobené z kvalitních surovin od českých zemědělců, které denně doplňujeme naší vlastní výrobou.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 128

Zaměřujeme se na kvalitu masa a uzenin, které poskytujeme našim zákazníkům. Přebíráme čerstvé maso z vlastních chovů a od prověřených dodavatelů, abychom zajistili vynikající chuť a čerstvost našich výrobků.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 328

Řeznictví Vanický, se sídlem Náměstí 8, 345 06, Kdyně, v okrese Domažlice a v kraji Plzeňský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle jiných zákonů než živnostenského a zákona o zemědělství. Založení v roce 2012. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Řeznictví a…

Poslat poptávku 379 731 316

Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Domažlice – detailní popis

Výroba uzenářských výrobků je proces zpracování masa a jeho přeměny na trvanlivé nebo polotrvanlivé produkty, jako jsou klobásy, šunky, slaniny, salámy a tlačenky. Zahrnuje bourání, mělnění, míchání s kořením, plnění do střev, tepelné opracování (uzení, vaření, pečení) nebo fermentaci. Každý krok ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost.

Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.

Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
  • Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
  • Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
  • Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
  • Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
  • Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.

V lokalitě Domažlice působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Domažlice a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.